ఒక లోతైన వేయించిన టర్కీని వంట చేసేటప్పుడు, చమురులోకి వెళ్ళేముందు మీరు పక్షిలోనికి వెళ్ళగలిగినంత ఎక్కువ రుచి పొందాలనుకుంటున్నారు. ఈ క్లాసిక్ కాజున్-ప్రేరిత ఇంజెక్షన్ మెరినేడ్ టర్కీని రుచి చూస్తుంది, ఇది రుచిని జతచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ కూరగాయల నూనె
- 3/4 కప్పు తెల్ల వెనిగర్
- 1/4 కప్పు కారపు పొడి
- 1/4 కప్పు నల్ల మిరియాలు
- 1/4 కప్పు
- కాజున్ మసాలా
- 2 tablespoons Tabasco
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిక్సింగ్ బౌల్లో అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి బాగా కలపండి. ఇది త్వరితంగా స్థిరపడతాయి, కాబట్టి అది మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- పూర్తిగా కోటు టర్కీతో marinade తో. సాధ్యం ఉంటే ఛాతీ మీద చర్మం కింద marinade పని.
- ఒక పెద్ద కంటైనర్ లేదా resealable బ్యాగ్లో ప్లేస్ టర్కీ. 8 నుంచి 24 గంటల మధ్య పక్షిని రిఫ్రెష్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 2201 |
| మొత్తం కొవ్వు | 228 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 160 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 209 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 17 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |