ఈ తేలికపాటి గొడ్డు మాంసం స్టీక్ రెసిపీ వేగవంతం కాదు, కానీ సులభంగా బడ్జెట్ అనుకూలమైన భోజనం కావచ్చు.
క్యూబ్ స్టీక్స్ అనేది ఎగువన లేదా దిగువ రౌండ్ యొక్క భాగాలు, ప్రత్యేక యంత్రం ద్వారా అమలు చేయడం ద్వారా మన్నికైనవి. క్యూబ్ స్టీక్ను అధిగమించవద్దు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 (6-ఔన్స్) గొడ్డు మాంసం క్యూబ్ స్టీక్స్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 పెద్ద
- ఉల్లిపాయలు (ముక్కలుగా చేసి)
- ఐచ్ఛికం: 1 పౌండ్ పుట్టగొడుగులు (ముక్కలుగా చేసి)
- డాష్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ క్యూబ్ స్టీక్స్ దాతృత్వంగా ఉంటుంది. ఒక పెద్ద స్కాయిల్లో వెన్నని కరుగు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి. వారు అపారదర్శక ఉన్నప్పుడు, పుట్టగొడుగులను చేర్చండి, 10 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు లేదా ఉల్లిపాయలు caramelized వరకు మరియు పుట్టగొడుగులను దాదాపు వండుతారు, మరియు నీరు దాదాపు ఆవిరవుతుంది ఉంది.
- ఒకవైపు కూరగాయలను పుష్ చేసి, అవసరమైతే క్యూబ్ స్టీక్స్ (బ్యాచ్లలో, అవసరమైతే) మరియు మరిన్ని వెన్నను జోడించండి. త్వరగా స్టీక్స్ వేసి - వైపుకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు - పూర్తి వరకు.
- వేడి పలకలపై పంచదార కలిపిన ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో భాగం క్యూబ్ స్టీక్స్ మరియు మాంసం మీద ఎటువంటి పోగుచేసిన రసాలను చల్లబరుస్తుంది. రై బ్రెడ్ మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలతో సర్వ్.
ది క్యూబింగ్ టెక్నిక్
మీరు ఏమనుకుంటున్నారో దానికి విరుద్ధంగా, ఘనపదార్థం ఒక టెక్నిక్, స్టీక్ యొక్క కట్ కాదు. క్యూబింగ్ అనేది మాంసం యొక్క ఏదైనా కఠినమైన కట్ను అమలు చేయడం, ఇది గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, వేనీసన్ లేదా మరొక ప్రోటీన్గా ఉంటుంది, ఇది ఒక క్రాస్శాచ్ నమూనాలో కఠినమైన కషీరాన్ని కత్తిరించే యంత్రం ద్వారా మరియు మాంసాన్ని ఒక ఘన రూపాన్ని ఇస్తుంది మరియు దాని పేరును అందిస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 462 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 168 mg |
| సోడియం | 392 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 53 గ్రా |