Pimiento జున్ను స్ప్రెడ్ ఒక ముఖ్యమైన మరియు చాలా ఇష్టపడే దక్షిణ ఆహార, మరియు అది సిద్ధం సూపర్ సులభం. దీనిని కాల్చిన రొట్టె లేదా క్రాకెర్లతో ఆకలిగా సేవిస్తారు లేదా సాండ్విచ్ లేదా ఆకుకూరల కర్రలను పూరించడానికి దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఇది కూడా పేల్చిన బర్గర్లు కోసం ఒక ప్రకాశవంతమైన చేస్తుంది, కూడా!
చట్టానోగ యొక్క పబ్లిక్ హౌస్ ప్రకారం (వారు ఒక అద్భుతమైన పిమిఎంటో చీజ్ ఆకలి ప్లేట్!) పిమింతో చీజ్ స్ప్రెడ్ 20 వ శతాబ్ద ప్రారంభంలో గుర్తించవచ్చు.
Pimiento జున్ను కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు ఊరగాయ లేదా ఊరవేసిన జలపెన్యో మిరియాలు తో కొద్దిగా chunkier తయారు, లేదా నునుపైన మరియు క్రీము వదిలి. నేను కొన్ని తడకగల ఉల్లిపాయ లేదా ఉల్లిపాయ పొడి తో ఇష్టం, కానీ ఆ ఐచ్ఛికం. నేను కూడా చీజ్ తో క్రీమ్ చీజ్ మరియు mayonnaise కలయిక ఇష్టం, మరియు టెక్సాస్ పీట్ లేదా ఫ్రాంక్ యొక్క హాట్ సాస్ ఒక డాష్ కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన వేడి జతచేస్తుంది. కొన్ని క్రీమ్ చీజ్, కేవలం mayonnaise తో తయారు. ప్రతి దక్షిణ కుక్ అతని లేదా ఆమె సొంత ప్రత్యేక కుటుంబం వంటకం ఉంది, మరియు రెండు కాదు.
Pimiento ఒక పెద్ద తీపి ఎరుపు మిరియాలు. మిరియాలు హృదయ ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు తీపి రెడ్ బెల్ పెప్పర్ కంటే తియ్యగా ఉంటాయి. Papientos నుండి తయారు. మీరు మీ స్థానిక సూపర్మార్కెట్ యొక్క కూరగాయల నడవలో ఉన్న పాత్రలలో పిమియోనోస్ను చూడవచ్చు. మీరు వాటిని కనుగొనడానికి లేకపోతే, కాల్చిన ఎర్ర గంట మిరియాలు ఒక చిటికెలో ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీ సొంత ఎర్ర గంట మిరియాలు కాల్చుకోండి (క్రింది సూచనలను చూడండి).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces పదునైన చెడ్దర్ చీజ్ (తురిమిన *)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు (సుమారు 2 ఔన్సులు) క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 1/3 కప్పు మయోన్నైస్
- ఐచ్ఛికం: 1 tablespoon ఉల్లిపాయ (తడకగల)
- డాష్ హాట్ సాస్ (టెక్సాస్ పీట్, ఫ్రాంక్, టబాస్కో, మొదలైనవి)
- 4 ounces pimientos (పారుదల మరియు కత్తిరించి)
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
జున్ను ముక్కలు చేసి మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. వేడి చీజ్తో పాటు, క్రీమ్ చీజ్, మయోన్నైస్ మరియు తురిమిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి. కలిపి వరకు ఒక చెక్క చెంచా లేదా సౌకర్యవంతమైన గరిటెలాంటి తో మిక్స్ చేయండి. పారుదల మరియు చిన్న ముక్కలుగా వేయించిన పిమియోనోస్ను జోడించి బాగా కలపాలి వరకు మిక్సింగ్ కొనసాగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి మరియు సీజన్, అవసరమైన.
రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ, అప్ కవర్, 1 వారం వరకు.
* సాధ్యమైతే, చెద్దార్ చీజ్ యొక్క మంచి నాణ్యమైన బ్లాక్ నుండి చీజ్ గుడ్డ ముక్క.
పదునైన, అదనపు పదునైన లేదా కలయికను ఉపయోగించండి. నేను పసుపు జున్ను ఇష్టపడతాను, కానీ మీరు తెలుపు జున్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- జున్ను మిశ్రమానికి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన జలపెన్యో మిరియాలు లేదా తరిగిన మెంతులు ఊరగాయ కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
- పింటిఎండోస్కు వేయించిన ఎర్ర గంట మిరియాలు వేసి వేసి వేయాలి.
- మిశ్రమానికి వెల్లుల్లి పొడి ఒక డాష్ జోడించండి.
ఎలా రోస్ట్ తాజా Pimiento మిరియాలు లేదా రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ కు
Preheat పొయ్యి 500 F. ప్లేస్ గంట మిరియాలు ఒక బేక్ పాన్ లో మరియు స్థానం గురించి preheated పొయ్యి లో 30 నిమిషాలు, అన్ని వైపులా చార్ తరచుగా. తొక్కలు కరిగిన మరియు ముడతలుగా ఉండాలి. పొయ్యి నుండి మిరియాలు తొలగించి రేకుతో పటిష్టంగా కవర్ చేయండి. సుమారు 25 నుండి 35 నిముషాల వరకు నిలబడండి, లేదా మిరియాలు నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉంటాయి. మిరియాలు మరియు కాండం, పీల్స్ మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వంటకం లో ఉపయోగించండి లేదా ఒక కంటైనర్ లో వాటిని చాలు, ఆలివ్ నూనె కొన్ని టేబుల్ జోడించడానికి, మరియు కంటైనర్ కవర్. 2 వారాల వరకు మిరియాలు రిఫ్రెష్ చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఇంటిలో తయారు చేసిన బుషీన్ చీజ్ స్ప్రెడ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 51 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 77 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |