స్లో రోస్ట్ చికెన్

బిగ్ బాబ్ గిబ్సన్ యొక్క BBQ నుండి ఛాంపియన్ పిట్మాస్టర్, క్రిస్ లిల్లీ ద్వారా ఈ వంటకం రూపొందించబడింది. తడిగా, సువాసనతో కూడిన వాతావరణంలో స్లో-వేయించుట చాలా చికెన్, జ్యుసి, రుచికరమైన.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3/4 కప్పు ఆపిల్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1 మొత్తం చికెన్ (సుమారు 3 1/2 పౌండ్ల)
• 1/2 చిన్న పసుపు ఉల్లిపాయ (ముక్కలు సన్నని)
• డ్రై రబ్ కోసం:
• 1 tablespoon గోధుమ చక్కెర
• 2 టీస్పూన్లు
• పాప్రికా పొగబెట్టిన
• 1 1/2 teaspoons కోషెర్ ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
• 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర (గ్రౌండ్)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. Preheat పొయ్యి 300 ° F.

2. ఒక గిన్నెలో ఆపిల్ల మరియు వోర్సెస్టర్షైర్లను కదిలించు. ఒక 9 x 5 రొట్టె పాన్ లో ఉల్లిపాయను ఉంచండి. రొట్టె పాన్ మీద నిటారుగా ఉన్న చికెన్ను పట్టుకొని ఆపిల్స్యూస్ మిశ్రమాన్ని అన్నింటినీ వ్యాపించి, అదనపు పాన్లోకి వస్తాయి.

3. పొడి రబ్ పదార్ధాలను కలపండి. ఒక teaspoon గురించి సీజన్ కుహరం, మరియు మొత్తం చికెన్ మీద సమానంగా మిగిలిన చల్లుకోవటానికి.

పాన్ లో చికెన్ బ్రెస్ట్-సైడ్-అప్ను ఉంచండి. సుమారు 2 గంటలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా థర్మామీటర్ 165 డిగ్రీల F ను చదివినప్పుడు తొడ యొక్క దట్టమైన భాగంలో ఉంటుంది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	657
మొత్తం కొవ్వు	36 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	10 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	14 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	221 mg
సోడియం	847 mg
పిండిపదార్థాలు	10 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	70 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)