యాకిసోబా ఒక రకం జపనీస్ వేయించిన నూడిల్. జపనీస్లో యాకిసోబా అంటే "వేయించిన బుక్వీట్." మొదటిసారిగా 1900 ల ప్రారంభంలో జపనీస్ ఫుడ్ స్టాల్స్ వద్ద మరియు తర్వాత 1950 లలో mom-and-pop భోజనం కౌంటర్లు వద్ద పిల్లలకు మధ్యాహ్నం చిరుతిండిగా పనిచేశారు. అప్పటి నుండి అది జపనీస్ డిన్నర్లు మరియు ఆహార ట్రక్కుల వద్ద ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం అయ్యింది.
పంది మాంసం మరియు కూరగాయలను కదిలించే యకీసోబా యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాన్ని తయారు చేయడానికి ఇది ఒక రెసిపీ. యాకీసోబా వస్తువుల ప్యాకేజీలు తరచూ ఆసియా కిరాణా దుకాణాలలో లభిస్తాయి మరియు ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం. మీరు మీ ఇష్టమైన రుచితో, మీ రుచికి మాంసం మరియు మాంసం మరియు కూరగాయలను సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు, మీ ఇష్టమైన స్టైర్-ఫ్రై కూరగాయలతో సహా మత్స్య కోసం పంది మాంసాన్ని మార్చడం. యాకిసోబా సాస్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కు ఇదే విధమైన రుచి మరియు అస్థిత్వాన్ని కలిగి ఉంది, అంతేకాక అది యీక్విబాబా సాస్కు బదులుగా పదార్ధ జాబితాలో ప్రత్యామ్నాయంగా అందించబడుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ప్యాకేజీల ఆవిరి చక్కా నూడుల్స్ (150 గ్రా / ప్యాకేజీ)
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్. కూరగాయల నూనె
- 1/4 lb. ఎముకలేని పంది పంది, thinly ముక్కలుగా చేసి
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
- 2-అంగుళాల ముక్క ప్రతిఫలం, సన్నని దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి కట్
- 1/4 మీడియం ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలు
- 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, cored మరియు కత్తిరించి
- 2 ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ ఆకులు, తరిగిన
- 1/4 కప్పు నీరు
- 4 నుండి 6 టేబుల్ స్పూన్లు. yakisoba సాస్, లేదా yakisoba కిట్లు, లేదా 4 నుండి 6 టేబుల్ స్పూన్లు లో seasoning yakisoba యొక్క 2 ప్యాకేజీల. వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- అనోరి (ఎండిన ఆకుపచ్చ సముద్రపు పావు), ఐచ్ఛికం
- బేనీ-షఘా (పిక్లింగ్ ఎరుపు అల్లం), ఐచ్ఛికం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా ముందు ఆవిరితో కూడిన చక్ నూడిల్స్ విప్పు మరియు పక్కన పెట్టింది.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం స్కిల్లెట్ లో వేడి కూరగాయల నూనె. దాదాపు వండిన వరకు పంది కదిలించు. సీజన్ వరకు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లుకోవటానికి.
- క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు వేసి రెండు నిమిషాలు స్కిలెట్ మరియు కదిలించు-వేసి జోడించండి. మరొక నిమిషం కోసం క్యాబేజీని skillet మరియు కదిలించు వేసి జోడించండి.
- నూడుల్స్ ను skillet కు జోడించండి. నూడుల్స్ మీద 1/4 కప్పు నీటిని పోయాలి మరియు స్కిల్లెట్ కవర్ చేయండి. కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ మరియు ఆవిరికి వేడిని తగ్గించండి.
- మూత తొలగించి yakisoba సాస్ లేదా మసాలా పొడి జోడించండి. (మీ అభిరుచికి సాస్ మొత్తం సర్దుబాటు చేయండి.) త్వరగా నూడుల్స్ కదిలించు.
- రెండు ప్లేట్లు పై yakisoba విభజించి. అనోరి మరియు బెని- షొగాలతో సేవలను అందించే ముందు, చింతిస్తా .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 656 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 49 mg |
| సోడియం | 703 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 109 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 36 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |