ఈ థాయ్ మామిడి మార్టిని వంటకం నిజమైన ఒప్పందం. సంపూర్ణ ఉత్తమ మామిడి రుచిని ఇవ్వడం కోసం ఇది తాజా పండిన మామిడితో ప్యాక్ చేసిన రసంతో కలపబడుతుంది.
ఈ అన్యదేశ కాక్టెయిల్ ఒక పెద్ద బ్యాచ్లో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది నాలుగు మందికి తగినంతగా సరిపోతుంది మరియు అవసరమైనంత పెంచడం సులభం. ఇది ఏదైనా పార్టీలో అతిథులు, థాయ్ లేదా ఆసియన్ థీమ్తో ప్రత్యేకంగా సేవ చేయడానికి ఒక గొప్ప పానీయం చేస్తుంది. ఒక జంట పండిన మామిడిని, కొన్ని పొడి వెర్మౌత్ ను ఎంచుకొని, మీకు ఇష్టమైన వోడ్కాను ఎంచుకొని, మీరు వెళ్ళడానికి మంచిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మామిడి పర్యూ కోసం:
- 2
- మామిడి (తాజా, పక్వత; 2 కప్పులు ఘనీభవించిన మామిడి;
- 1 టీస్పూన్ నిమ్మ రసం
- 1/3 కప్పు నీరు
- 3 టీస్పూన్లు చక్కెర
- మార్టినిస్ కోసం:
- 4 ఔన్సుల పొడి వెర్మౌత్
- 8 ఔన్సులు వోడ్కా
- 1 కప్ మంచు (బ్లెండర్ను ఉపయోగిస్తే చూర్ణం లేదా కొన్ని మంచు ఘనాల)
హౌ టు మేక్ ఇట్
మామిడి పర్యూ చేయండి
ఈ కాక్టెయిల్ రెసిపీ మిగతా విశ్రాంతి నుండి నిలబడటానికి మరియు మీకు తాజా పండు రుచిని ఇస్తుంది. ఒకసారి మిశ్రమంగా, అది ఒక మందమైన మరియు చాలా రుచికరమైన మామిడి రసం వంటి రుచి ఉండాలి.
చిటికెడులో, తాజా పండ్లు కోసం స్తంభింపచేసిన మామిడి లేదా మామిడి రసంని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. మీరు సెమీ పండిన మామిడి లేదా ఘనీభవించిన మామిడిని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు మరింత చక్కెరను జోడించాలి. మీ మార్టినిస్ చాలా మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటే, పానీయం కలిపితే ముందు ఒక జల్లెడ ద్వారా ప్యూరీని వడించండి.
- బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో మామిడి ఘనాల ఉంచండి.
- నిమ్మ రసం, నీరు మరియు చక్కెర జోడించండి.
- మృదువైన ప్యూజీని సృష్టించడానికి బాగా మిక్స్ చేయండి.
మార్టినిస్ చేయండి
చాలా "మార్టిని" వంటకాలను కాకుండా, ఇది ఒక మిశ్రమం. ఇది ఇతర పదార్ధాలతో మందపాటి ప్యూజీతో కలిసిపోతుంది మరియు వేసవిలో సరైనదిగా ఉండే తియ్యని మరియు స్లుషీ పానీయాన్ని సృష్టిస్తుంది.
- మామిడి పరిమళాన్ని తయారు చేసి బ్లెండర్లో వదిలివేయండి.
- Vermouth, వోడ్కా, మరియు కొన్ని మంచు ఘనాల (లేదా వరకు 3/4 కప్ పిండిచేసిన మంచు) జోడించండి.
- మంచిది మరియు మృదువైనంతవరకు బాగా మిక్స్ చేయండి .
చిట్కాలు మరియు ట్రిక్స్
మీరు మీ రుచికి సరిపోయే తీపి మరియు పుల్లని మంచి సంతులనాన్ని కనుగొనడానికి పానీయాన్ని సులభంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. మీరు తీపిని ఇష్టపెడితే మరింత చక్కెరను కలిపి, లేదా చాలా సున్నం ఉంటే మరింత సున్నం రసం. మద్యం మీ కోసం చాలా బలంగా ఉంటే, మరింత మంచు జోడించండి. ఈ సర్దుబాట్లను చేస్తున్నప్పుడు, బ్లెండర్లో మరొక సుడిగాలి ఇవ్వండి.
ఇది పనిచేసే ముందు సరిగా సిద్ధం అయినప్పటికీ, మిశ్రమ కాక్టెయిల్స్ను సమయం ముందు సిద్ధం చేయవచ్చు. కేవలం ఫ్రీజర్లో కవర్ చేసిన కంటైనర్లో (బ్లెండర్ కాకర్ కూడా పనిచేస్తుంది) పూర్తి పానీయంని నిల్వ చేయండి. ఒక బిట్ కరిగించడానికి వీలు అందిస్తున్న ముందు కొన్ని నిమిషాలు దాన్ని తీసివేసి, దానిని బాగా కదిలించండి.
థాయ్ పార్టీ ఫుడ్స్
ప్రతి పక్షానికి కొద్దిగా ఆహారం అవసరం మరియు మామిడి మార్టినికి ఖచ్చితమైన పూరకగా ఉండే కొన్ని సాధారణ థాయ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ సులభమైన appetizers సర్వ్ మరియు పార్టీ ఆనందించండి.
- మినీ థాయ్ ష్రిమ్ప్ లెటస్ రెప్స్ రెప్స్
- సులువు థాయ్ కాల్చిన కొబ్బరి ష్రిమ్ప్ (మామిడి డిప్) రెసిపీ
- థాయ్ ఫ్రెష్ రోల్స్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 207 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 5 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |