నా మామిడి టర్నోవర్ రెసిపీ సాంప్రదాయ కావా టర్నోవర్ ద్వారా ప్రేరణ పొందింది. నేను మాంగోలను ఇష్టపడతాను, అందుకే మామిడి టర్నోవర్ను ఎందుకు తయారు చేయకూడదు? ఈ తీపి బహుమతులు కాఫీతో మధ్యాహ్న చిరుతిండిగా లేదా అల్పాహారం కోసం, తర్వాత విందు డెజర్ట్గా వడ్డిస్తారు.
వంటకం లో జీడి ఐచ్ఛికం. మీరు కాయలు అలెర్జీ లేదా వాటిని నచ్చకపోతే మీరు వారిని వదిలివేయవచ్చు. పఫ్ పేస్ట్రీ కొరకు, మీరు మీ స్వంతంగా తయారు చేయకూడదనుకుంటే అది స్తంభింపజేయవచ్చు. దీన్ని నిర్వహించడానికి తయారీదారుల ఆదేశాలను అనుసరించండి. ఈ వంటకం మీరు కొనుగోలు చేస్తాము ఊహిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఘనీభవించిన పఫ్ పేస్ట్రీ, కరిగించి 4 అంగుళాల చతురస్రాల్లో కట్
- గ్రౌండ్
- దాల్చినచెక్క , జాజికాయ, మరియు రుచికి లవంగాలు
- 1 కప్పు మామిడి సంరక్షిస్తుంది
- 1/4 కప్పు జీడిపప్పు, కత్తిరించి
- 1 గుడ్డు, పరాజయం
- కాల్చిన టర్నోవర్లను దుమ్ము దులపడానికి Confectioners 'చక్కెర
- కుకీ కుకీల కు వెన్న
- 1 షీట్ చర్మ పత్రాన్ని కాగితం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గ్రీజ్ కుకీ షీట్ మరియు దానిని పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కలుపుతుంది.
- ఒక గిన్నె లో తరిగిన జీడిపప్పులతో మామిడిని కలపండి మరియు గిన్నె పక్కన పెట్టండి.
- తేలికగా ప్రతి పేస్ట్రీ చతురస్రాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవాలి.
- ప్రతి పాస్ట్రీ స్క్వేర్ మధ్యలో మామిడి మిశ్రమం యొక్క 1½ టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి.
- కొట్టబడిన గుడ్డుతో ప్రతి పేస్ట్రీ చతురస్రం యొక్క అంచులను బ్రష్ చేసి, త్రికోణాన్ని రూపొందిస్తుంది, మామిడి మిశ్రమాన్ని జతచేస్తుంది.
- సిద్ధం కుకీ షీట్ మీద 2 అంగుళాలు వేరుగా పాస్ట్రీలను ఉంచండి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో కుకీ షీట్ ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు టర్నోవర్ చల్లాలి. ఇంతలో, 350 F కు పొయ్యి వేడిచేస్తుంది.
- శీతలీకరణ యొక్క 30 నిమిషాల తరువాత preheated పొయ్యి లో టర్నోవర్ ఉంచండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. వారు ఒక కాంతి బంగారం రంగు చెయ్యాలి.
- పొయ్యి నుండి టర్నోవర్లను తీసివేసి, మిఠాయి వాటిని చక్కెరతో కలిపి ఉంచండి. వాటిని అందించే ముందు చల్లబరుస్తుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీరు సంరక్షణలను చూడలేకపోతే మీరు మామిడి జామ్ను ఉపయోగించవచ్చు.
- మీరు కొన్ని మామిడిపైన మీ చేతులను పొందేందుకు తగినంత అదృష్టంగా ఉంటే, మీ స్వంత జామ్ చేయవచ్చు మరియు ఇది కూడా ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
- వారు మృదువైనంత వరకు మామిడిని కాచు లేదా మైక్రోవేవ్ చేస్తే, అప్పుడు పై తొక్క మరియు సీడ్. మాష్ పల్ప్.
- మిశ్రమం సిరప్గా మారుతుంది వరకు తక్కువ వేడి మీద కొన్ని చక్కెర మరియు నీరు ఆవేశపరుచు - మీరు రెండు మామిడి ఉపయోగించి ఉంటే 3/4 కప్పుల నీరు 1½ కప్పుల చక్కెర కు.
- మిశ్రమాన్ని సుమారు 5 నిమిషాల వరకు పల్ప్ మరియు కాచు వేయండి. మీ టర్నోవర్లకు మీరే ఇంట్లో మామిడి జామ్ ఉంటుంది.
- మీరు ఉపయోగించే సిన్నమోన్, జాజికాయ, మరియు లవంగాలు మొత్తం రుచికి సంబంధించిన విషయం. మీరు ప్రతి సమాన చర్యలను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. నిజానికి, నేను లవంగాలు మీద కాంతి మరియు దాల్చినచెక్కపై భారీగా వెళ్తాను. సున్నితమైన వివిధ రకాల మిశ్రమాలను మీరు నచ్చినదాన్ని మీరు కనుగొంటారు లేదా మీ స్వంత భాగాన్ని చేర్చుతారు.