బబుల్ చక్కెర కేకులు, బుట్టకేక్లు మరియు రొట్టెలకు ఒక అందమైన టచ్ జతచేస్తుంది ఒక సులభమైన వండిన చక్కెర అలంకరణ. మీరు మీ సొగసైన లేస్ అలంకరణ మీ డెసెర్ట్లకు మ్యాచ్ చేయడానికి రంగు మరియు సువాసనను జోడించవచ్చు. ఈ రెసిపీ స్పష్టం మద్యం కోసం పిలుస్తుంది, కాని కొంతమంది అతిథులు మద్యం సేవించే కొద్దీ మీరు ఆందోళన చెందుతుంటే, స్పష్టమైన మద్యం ఆధారిత పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. ఫలితంగా ఉన్న బబుల్ చక్కెర మీరు ఉపయోగించే రుచిని చాలా గట్టిగా రుచి చూస్తుంది, కనుక ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తున్నప్పుడు ఖాతాలోకి తీసుకోండి.
3/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
1/2 కప్పు నీరు
1.5 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్ సిరప్
2 టేబుల్ స్పూన్లు స్పష్టమైన మద్యం
చక్కెర, మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు నీటిని మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో ఉంచడం ద్వారా ప్రారంభించండి. చక్కెర కరుగుతుంది వరకు కదిలించు, అప్పుడు మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించి, 315 డిగ్రీల మిఠాయిని ఉడికించాలి.
02 యొక్క 06
బేకింగ్ షీట్ సిద్ధం
(సి) 2009 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. మిఠాయి వంట కాగా, బబుల్ షుగర్ కోసం ట్రే తయారుచేయండి. పార్చ్మెంట్ యొక్క భాగాన్ని తీసుకొని, మీ చేతుల మధ్య నలిపివేసి, దానిని మృదువుగా చేసి ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. తుది ఉత్పత్తికి అవసరమైన కొంచెం ఆకృతిలో ముడుతలను ఉంచండి.
03 నుండి 06
పార్చ్మెంట్ మీద మద్యం రుద్దు
(సి) 2009 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. చక్కెర వంట ముగిసిన కొద్దికాలం ముందు, పార్చ్మెంట్లో ఆల్కహాల్ లేదా ఆల్కాహాల్-ఆధారిత సువాసనను పోయాలి మరియు షీట్ మొత్తం ఉపరితలంపై మద్యంను వ్యాప్తి చేయడానికి మీ చేతుల మధ్య రుద్దుతారు.
04 లో 06
ట్రే మీద షుగర్ పోయాలి
(సి) 2009 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. చక్కెర సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్న తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి మిఠాయి థర్మామీటర్ను తొలగించండి. మీరు మీ బుడగ చక్కెర రంగు చేయాలనుకుంటే, ఈ సమయంలో ఒక డ్రాప్ లేదా రెండు ఆహార రంగులను జోడించండి. మీరు కేవలం కొన్ని స్ట్రోక్స్ కదిలించు చేయవచ్చు, ఇది స్విర్క్డ్ బుడగ చక్కెరను తయారు చేయడానికి లేదా పూర్తిగా కలుపుకొని వరకు కదిలించు చేయవచ్చు.
చిన్న కోణంలో బేకింగ్ షీట్ను తిప్పండి మరియు జాగ్రత్తగా షీట్ పైన షుగర్ సిరప్ పోయడం ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి అది చర్మ పత్రాన్ని కాగితం డౌన్ నడుస్తుంది. మద్యం చక్కెర బబుల్ అప్ చేస్తుంది.
05 యొక్క 06
బబుల్ షుగర్ ఆఫ్ పేపర్ పీల్
(సి) 2009 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. చక్కెర కురిపించగానే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. జాగ్రత్తగా బుడగ చక్కెర వెనుక నుండి కాగితం పై తొక్క.
06 నుండి 06
అలంకరణలో మీ షుగర్ ఉపయోగించండి
(సి) 2009 ఎలిజబెత్ లాబౌ, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. ఒకసారి మీ బుడగ చక్కెర గట్టిపడినది మరియు కాగితం నుండి తీసివేయబడితే, కేకులు, బుట్టకేక్లు మరియు టార్ట్స్లో అలంకరణగా ఉపయోగించడానికి చిన్న ముక్కలుగా విచ్ఛిన్నం. అనేక రోజులు ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉపయోగించని బబుల్ చక్కెరను నిల్వ చేయండి. బబుల్ చక్కెర ఉత్తమంగా మరియు తక్కువ తేమ వాతావరణంలో ఉంచబడుతుంది.