బ్రైట్ నారింజ గమనికలు ఈ క్షీణదశలో చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్కి ఒక రిఫ్రెష్ టాంగ్ను జత చేస్తాయి. ఈ కూడా tangerines తయారు రుచికరమైన ఉంటుంది. ఈ క్యాండీలు, చాలా ట్రఫుల్స్ వంటివి చాలా విస్తృతమైన చల్లదనాన్ని కలిగి ఉన్నాయని గమనించండి, కనుక వాటిని తయారుచేసేటప్పుడు మీరు తగినంత సమయాన్ని వెచ్చించాలని నిర్ధారించుకోండి.
ట్రఫుల్స్ యొక్క పైభాగంలోని తొక్కలు ఐచ్ఛికంగా ఉంటాయి, కానీ ఇది ఒక nice రుచి మరియు అందంగా దృశ్య టచ్ జతచేస్తుంది. మీరు దాన్ని ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు దానిని కొన్ని కిరాణా దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు, లేదా మీ సొంత క్యాండీ సిట్రస్ తొక్కను తయారు చేయవచ్చు .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నారింజలు
- 1/2 కప్ హెవీ క్రీం
- 18 ounces సెమీ తీపి చాక్లెట్ (సరసముగా కత్తిరించి)
- 1/3 కప్పు కోకో పౌడర్ (దుమ్ము దులపడానికి)
- ఐచ్ఛికం: తొక్క నారింజ పై తొక్క ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. అల్యూమినియం ఫాయిల్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం తో లైనింగ్ ద్వారా బేకింగ్ షీట్ సిద్ధం. పెద్ద గిన్నెలో సెమీ తీపి చాక్లెట్ 8 ounces ఉంచండి.
2. నారింజలలో ఒకదానిని తొలగించడానికి సిట్రస్ స్ట్రిప్పెర్ లేదా పెద్ద గ్రెటెర్ ను ఉపయోగించండి. క్రీమ్ తో ఒక చిన్న saucepan లో ఈ చర్మం ఉంచండి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉండే అభిరుచిని ఉత్పత్తి చేయుటకు ఇతర నారింజ పై జరిమానా మైక్రోప్లేన్ లేదా జరిమానా తురుము వేయుట ఉపయోగించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో దీనిని ఉంచండి.
3. మీడియం వేడి మీద ఆరెంజ్ తొక్కను పట్టుకుని, ఆరెంజ్ తొక్కను వేయాలి. ఆ పాన్ వైపులా బుడగలు కనిపిస్తాయి. వేడి మరియు కవర్ నుండి తొలగించండి. సిట్రస్ aromas మనసులో దృఢంగా చొప్పించు మరియు గ్రహిస్తుంది కు 30 నిమిషాలు క్రీమ్ కూర్చుని లెట్.
4. మైక్రోవేవ్ లో లేదా డబుల్ బాయిలర్ మీద చాక్లెట్ను కరుగుతుంది. వెచ్చని రొట్టెకి వెచ్చని క్షణంలో వెచ్చని, తిరిగి చాక్లెట్ మీద ఒక స్ట్రైనెర్ ద్వారా పోయాలి, తద్వారా పెద్ద రింగులు చేర్చబడవు. మిళితం శాంతముగా కదిలించు, మరియు శాంతముగా రిజర్వు చక్కగా కోసిన అభిరుచి లో కదిలించు. చుట్టుకొని వ్రేలాడదీయడంతో గనచేత కవర్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
5. అది చల్లబడి ఒకసారి, రిఫ్రిజిరేటర్ లో గిన్నె ఉంచండి 2 నుండి 3 గంటల వరకు సంస్థ.
6. సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ లో ganache యొక్క 1-అంగుళాల బంతుల్లో ఆకారం, చెంచా లేదా పైపు తగినంత సంస్థ ఒకసారి. మిగిలిన గనక కోసం రిపీట్ చేయండి మరియు 2 గంటల వరకు ఫ్రీజర్లో ట్రఫుల్స్ యొక్క ట్రే ఉంచండి.
7. కోకో పౌడర్తో మీ చేతులను ధూళి చేసుకోండి, మరియు స్కూపడ్ ట్రఫుల్స్ను రౌండ్ ఆకారంలోకి లాగండి. కరిగిన చాక్లెట్ లో ముంచుట తగినంత వాటిని చేయడానికి ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్ తిరిగి.
8. 10 ounces సెమీ తీపి చాక్లెట్ , లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా, 1 tablespoon కూరగాయల కుట్ర తో చాక్లెట్ కరుగుతాయి. డిప్పింగ్ టూల్స్ లేదా రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి ద్రవ చాక్లెట్ లో సంస్థ కేంద్రాలు ముంచు. గిన్నె యొక్క అంచు మీద అదనపు చాక్లెట్ తుడవడం, మరియు బేకింగ్ షీట్లో ముంచిన పుప్పొడి ఉంచండి. చాక్లెట్ కాండిన నారింజ పై తొక్క ముక్కలను వేసి, ఇప్పటికీ తడిగా ఉంటుంది.
9. రిఫ్రిజిరేటర్లో పూర్తి చేసిన ట్రఫుల్లను కనీసం 30 నిమిషాలు చాక్లెట్ సెట్ చేయడానికి ఉంచండి.
అందిస్తున్న ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి.