కేవలం నాలుగు పదార్ధాలతో, ఈ బ్రోకలీ జున్ను చారు సులభం కాదు, మరియు మట్టి కుండ పాట్ దాదాపు చేతులు-ఉచిత వంట చేస్తుంది. ఇది ఒక చల్లని శీతాకాలం రోజు పరిష్కరించడానికి ఒక అద్భుతమైన సూప్ ఉంది. ఉదయాన్నే ఉంచండి మరియు క్రీము బ్రోకలీ చీజ్ సూప్ యొక్క మట్టి కుండ కు పని (లేదా నాటకం) నుండి ఇంటికి వస్తాయి. లేదా అది పరిష్కరించడానికి మరియు మరుసటి రోజు భోజనం కోసం అతిశీతలపరచు. ఈ రుచికరమైన బ్రోకలీ జున్ను సూప్ భాగస్వామ్యం కోసం జాన్ G ధన్యవాదాలు.
సూప్ కు రంగు మరియు కొన్ని అదనపు రుచి మరియు ఆకృతిని చేర్చడానికి, కొన్ని సరసముగా diced ఆరెంజ్ క్యారట్లు లేదా సన్నగా కత్తిరించి ఎర్ర గంట మిరియాలు పూర్తయిన సూప్ కు జోడించండి.
ఒక బిట్ సూప్ తేలిక, సగం క్రీమ్ మరియు సగం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించండి, లేదా పాలు ఉపయోగించండి మరియు సూప్ జరుగుతుంది ముందు అది జోడించండి. కొన్ని తురిమిన చెడ్దర్ చీజ్ లేదా క్రోటన్లు తో సూప్ అలంకరించు.
ఈ రెసిపీ ఆరు కోసం తగినంత చేస్తుంది, మరియు అది ఒక potluck లేదా ప్రత్యేక సేకరణ కోసం స్కేల్ చాలా సులభం. మీరు ఒక పార్టీకి లేదా పెద్ద విందుకు తీసుకెళ్తే, నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి వేడిని అందిస్తారు. శాండ్విచ్లు లేదా ఒక రుచికరమైన భోజనం లేదా తేలికపాటి భోజనం కోసం ఒక తరిగిన లేదా విసిరిన సలాడ్తో దీనిని సర్వ్ చేయండి.
ఇంట్లో తయారు చేసిన సాస్తో తయారు చేసిన స్టవ్టాప్ వెర్షన్ కోసం బ్రోకలీ మరియు చెద్దార్ చీజ్ సూప్ లను పరిశీలించండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (8-ఔన్స్) కూజా చీజ్ వాజ్
- 1 (10 3/4-ఔన్స్) ను సెలెరీ సూప్ యొక్క క్రీమ్ చేయవచ్చు
- 16 ounces frozen broccoli (లేదా తాజాగా ఉడికించిన, క్రింద చూడండి)
- 2 కప్పులు సగం మరియు సగం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లోని టపాకాయల ఇన్సర్ట్లో అన్ని పదార్ధాలను కలుపు.
- సుమారు 2 నుండి 3 గంటలు, లేదా బ్రోకలీ టెండర్ వరకు మరియు సూప్ వేడిగా ఉంటుంది.
- కావలసినట్లయితే, బ్లెండర్లో సూప్లో కొన్ని లేదా అన్నింటినీ కలపండి. లేదా ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ ను ఉపయోగించండి.
నిపుణుల చిట్కాలు
- వేడి ద్రవాలను కలిపినప్పుడు, సగం మార్గానికి పైన బ్లెండర్ను పూరించరు. ఆదర్శవంతంగా, ఒక వంతు పూర్తి గురించి బ్లెండర్ నింపండి. మూత లో సెంటర్ కప్ విప్పు. మృదువైనంత వరకు సూప్ను పల్స్ చేయడానికి మరోవైపు ఉపయోగించేటప్పుడు, మూతపై ఒక ముడుచుకున్న వంటగది టవల్ను ఉంచండి మరియు ఒక చేతితో మూసివేసి మూత ఉంచండి. కూడా చూడండి: ఎలా బ్లెండర్ లో పురీ సూప్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించే ముందు బ్రోకలీని వేడి చేయడం ద్వారా వంట సమయం కట్.
- కరిగిన చెడ్డర్ చీజ్, క్రోటన్లు , వండిన బేకన్ బిట్స్, లేదా డ్యామ్ హామ్లతో ఉన్న సూప్.
- స్టౌప్లో సూప్ ఉడికించాలి, బ్రోకలీ కరిగించు. పెద్ద సాస్నులో అన్ని పదార్ధాలను కలుపు. తక్కువ వేడి మీద ఒక ఆవేశమును అవ్వండి మరియు సుమారు 20 నుంచి 30 నిముషాల పాటు వంటని కొనసాగించండి. సూప్ కాచు వీలు లేదు.
- మీరు సూప్ని రవాణా చేస్తే, ముందుగా ఉడికించి, వార్తాపత్రికలు లేదా తువ్వాళ్లలో వేడిని ఉంచడానికి నెమ్మదిగా కుక్కర్ను చుట్టండి. మీరు ఈవెంట్కు వచ్చినప్పుడు, దాన్ని ప్లగ్ చేసి, తక్కువగా సెట్ చేసి, సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 333 |
| మొత్తం కొవ్వు | 26 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 83 mg |
| సోడియం | 503 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |