ఫ్రిక్యులెయోస్ కోసం ఈ ప్రాథమిక వంటకం వాటిని తన్నాడు క్రీమ్ లేదా గుడ్డు కస్టర్డ్తో నింపడం ద్వారా తీపి వైపు తయారు చేయవచ్చు. మీరు సాంప్రదాయక ఆప్రీషియన్ ఫ్రైక్స్యులస్ సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఆపిల్ కంపోట్తో నింపండి మరియు భోజనానికి ఉపయోగపడుతుంది. గిలకొట్టిన గుడ్లు, కరిగిన చీజ్ లేదా మాంసం యొక్క చిన్న ముక్కలు ఉప్పగా ఫ్రిక్యులేస్ను తయారు చేస్తాయి .
ఫెరిక్యులస్ ని నింపి, ఫెమ్సెలెయోస్ మధ్య కొరడాతో, కొంచెం ఆధునిక కుక్స్ వాటిని పాన్కేక్లు, కొరడా దెబ్బలు లేదా చాక్లెట్ సాస్ వంటివి తయారు చేస్తాయి .
మీరు వాటిని సేవ చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే ఏ విధంగా అయినా, వారు సిద్ధం చేయటం సులభం, మరియు మీరు ఆచరణాత్మకంగా మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉండకూడదని హామీ ఇస్తున్నారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 cups sifted పిండి
- 3 tablespoons చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 16 ounces పాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మైక్రోవేవ్ లో ఒక చిన్న గిన్నెలో వేడిని కరిగించే వరకు వెన్న ఉంచండి. పొయ్యిపై కరుగుటకు, వెన్నని కాల్చకుండా జాగ్రత్తగా ఉండటం వలన, తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న సీసాలో మరియు వేడిలో వెన్న ఉంచండి.
- పిండి, పంచదార మరియు ఉప్పును ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వేసి, పక్కన పెట్టండి.
- ఒక మాధ్యమం మిక్సింగ్ గిన్నె లో, మందపాటి వరకు గుడ్లు కొట్టండి. ఉద్యోగం సులభతరం చేయడానికి ఒక స్టిక్ బ్లెండర్ లేదా చేతి మిక్సర్ ఉపయోగించండి. బాగా మిళితం వరకు పాలు మరియు ద్రవ వెన్న లో బీట్.
- పిండి నునుపైన వరకు పాలు-గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పొడి పదార్ధాలకు చేర్చండి.
- మీడియం వేడి మీద కాని స్టిక్ ఫ్రైనింగ్ పాన్ వేడి. పాన్లో వెన్న చాలా చిన్న మొత్తంని కరుగుతుంది. ఒక పెద్ద గోధుమ రంగు ఉపయోగించి, పాన్ లోకి పిండిని పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. తిరగండి మరియు తేలికగా గోధుమ ఇతర వైపు.
- వండినప్పుడు, వెచ్చని ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి. మధ్యలో ఆపిల్స్యూస్ వంటి చెంచా ఫిల్లింగ్, మరియు రోల్ అప్. నారింజ ముక్కలతో అలంకరించు.
అందిస్తోంది సలహాలు
- మీ పండ్ల సంరక్షణ, క్రీమ్, లేదా గుడ్డు కస్టర్డ్ ఎంపికతో పూరించండి.
- నింపడానికి ప్రత్యామ్నాయం, మీ ఇష్టమైన రుచిగల తేనెతో రోజ్మేరీ, ఆరెంజ్ లేదా వైల్డ్ ఫ్లవర్ తేనె వంటి చినుకులు.
- సిట్రస్-ఫ్లేవర్డ్ ఫ్రిక్యులోస్ ను సృష్టించడానికి, ఒక నిమ్మకాయ లేదా ఒక నారింజ యొక్క తడకబెట్టిన పైల్ , మరికొంత చక్కెరను జోడించండి.
అస్టురియస్ నుండి మరింత ప్రాంతీయ వంటకాలు
క్రింద అస్టురియస్ నుండి కొన్ని ప్రముఖ ప్రాంతీయ వంటకాల జాబితా.