అనాస రసం మరియు మసాలా దినుసులు మరియు చేర్పులు రుచి ఈ సులభమైన కాల్చిన ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ. చికెన్ మొదట రుచికర పిండితో పూయబడి, స్కిల్లెట్లో వేగి, తర్వాత అది తీపి పైనాపిల్ రసం సాస్ తో కాల్చినది. మీరు ఒక సాస్ కావాలనుకుంటే, ద్రవ పదార్ధాలను ధృఢమైన పిండి పదార్ధంతో మరియు పిండి పదార్ధాలతో కలిపి కేవలం కొన్ని అదనపు నిమిషాలు పడుతుంది.
నేను రెసిపీలో ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్లను ఉపయోగించాను. మీరు చాలా సన్నని లేదా చిన్న కోడి రొమ్ములను ఉపయోగిస్తే, తదనుగుణంగా సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. మీరు ఎముక లో చికెన్ ఛాతీ లేదా ఇతర చికెన్ భాగాలు ఉపయోగిస్తే, మీరు సమయం సర్దుబాటు ఉంటుంది. కోడి బాగా వండినట్లుగా నిర్ధారించుకోవడానికి ఒక తక్షణ-చదివిన ఆహార థర్మామీటర్ తో తనిఖీ చేయండి.
పైనాపిల్ ముక్కలు లేదా భాగాలుగా మరియు మీ ఇష్టమైన కూరగాయలు తో సర్వ్. వంటకం సులభంగా నాలుగు కోసం డౌన్ స్కేల్ ఉంది.
సంబంధిత రెసిపీ: తేనె కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1 teaspoon celery ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జాజికాయ
- చర్మం లేకుండా 8 ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ విభజించటం
- 1/2 కప్పు (1 స్టిక్) వెన్న
- 2 కప్స్ పైనాపిల్ రసం, unsweetened
- 1 tablespoon ప్లస్ 1 టీస్పూన్ సోయ్ సాస్
- 1/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 tablespoons cornstarch 2 tablespoons చల్లని నీరు కలిపి, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- పిండి, ఉప్పు, ఆకుకూరల ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, మరియు జాజికాయ కలిసి కలపండి; రుచికర పిండి మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కోట్ చేయడానికి డెడ్జ్ చికెన్.
- మీడియం వేడి మీద భారీ స్కిలెట్లో వెన్నని కరుగుతుంది. బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్లను ఉడికించి, రెండు వైపులా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది.
- 9-by-13-by-2-inch బేకింగ్ డిష్ లో చికెన్ ఛాతీని అమర్చండి.
- ఒక గిన్నెలో పైనాపిల్ రసం, సోయ్ సాస్, మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ కలపాలి; బాగా కలపాలి మరియు చికెన్ మీద పోయాలి.
- 30 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కఠినంగా బేకింగ్ డిష్ కవర్. రేకు తొలగించి, చికెన్ టెండర్ వరకు ఉంటుంది, 20 నుంచి 30 నిముషాల పొడవు వరకు, పాన్ రసంతో అనేకసార్లు వేయడం. అవసరమైతే, చికెన్ తో సాస్ సర్వ్. చికెన్ ఛాతీ చిన్న లేదా చాలా సన్నని ఉంటే, వంట సమయం తిరిగి కట్. చికెన్ కనీస ఉష్ణోగ్రత 165 F (74 C). సందేహాస్పదంగా ఉంటే, ధర్మం కోసం తనిఖీ చేయడానికి ఒక తక్షణ-చదివే థర్మామీటర్ని ఉపయోగించండి.
- మీరు ఒక మందపాటి సాస్ కావాలనుకుంటే, కోడిని ఒక పళ్ళెంకి తీసివేసి దాన్ని వెచ్చగా ఉంచేందుకు రేకుతో కప్పండి. ఒక saucepan లోకి రసాలను స్ట్రెయిన్ మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకుని. చల్లటి నీటితో 2 tablespoons తో cornstarch మిళితం మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు. సాస్ కు మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు సాస్ మందంగా మరియు స్పష్టమైన వరకు వంటని కొనసాగించండి.
- సాస్, పైనాపిల్ భాగాలు లేదా ముక్కలు, బియ్యం లేదా నూడుల్స్, మరియు ఒక ఆకుపచ్చ కూరగాయలతో చికెన్ అందివ్వండి.
8 సేర్విన్గ్స్
బేధాలు
- పైనాపిల్ జ్యూస్ను 1 కప్పుకు తగ్గించి, 1 కప్ కప్ను పిండి లేదా గుజ్జు పైనాపిల్లను చికెన్తో కలిపి, పైనాపిల్ రసంతో పైనాపిల్ రసంతో కలిపి 20-ఔన్సు చెయ్యవచ్చు.
- పైనాపిల్ రసం మిశ్రమానికి 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా తురిమిన అల్లం వేయండి.
- తరిగిన తాజా కొత్తిమీర, పార్స్లీ లేదా ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ బల్లలతో డిష్ను అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1398 |
| మొత్తం కొవ్వు | 83 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 27 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 32 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 449 mg |
| సోడియం | 1,420 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 133 గ్రా |