కాల్చిన గుమ్మడికాయ చికెన్ (మాంసం) రెసిపీ

రోమ హషనా కోసం పోంగ్రానేట్లు పవిత్రమైన ఆహారంగా భావించబడతాయి మరియు మేము ఈ సులభమైన సిద్ధం కాల్చిన గుమ్మడికాయ చికెన్ మనస్సులో సెలవు పట్టికను సృష్టించాము. కానీ దానిమ్మపండు రసం-ఇది సువాసన marinade ఒక తీపి టాంగ్ జతచేస్తుంది-అనేక సూపర్ మార్కెట్లు సంవత్సరం పొడవునా అందుబాటులో ఉంది, కాబట్టి ఇది సంవత్సరం పొడవునా సబ్బాత్ లేదా సెలవు భోజనం కోసం ఒక గొప్ప ఎంపిక ఉంది. మీరు గుంపు కోసం వంట చేస్తే వంటకం సులభంగా రెట్టింపు అవుతుంది.

చిట్కాలు: తాజా పువ్వులు సీజన్లో ఉన్నప్పుడు, ఒక ఉత్సవ ప్రదర్శన కోసం అలంకరించు వలె, ఆరిల్స్, అకా విత్తనాలను ఉపయోగించండి. (ఈ స్టెప్-బై-స్టెప్ సూచనలన్నీ మీకు తెరిచి, ఒక దానిమ్మపండును సులువుగా విక్రయించడానికి సహాయం చేస్తుంది!)

ఇది కోడిని పూర్తి చెయ్యడానికి ఒక దానిమ్మపండు తగ్గింపును సులభం: కేవలం marinade రెట్టింపు, కానీ మిశ్రమం యొక్క రిజర్వ్ సగం బదులుగా చికెన్ మీద పోయడం. ఒక చిన్న సాన్సుడ్లో రిజర్డ్ మేరినాడ్ను ఉంచండి మరియు ఒక చెంచా వెనుక కోటుకు తగ్గించేంత వరకు ఆవేశమును అణిచి వేయుము. వండిన కోడి మీద చల్లబరుస్తుంది.

మేక్ ఇట్ ఎ భోజన: జ్యువెల్ వంటి దానిమ్మపండు విత్తనాలు సమానంగా ఉత్సాహపూరితమైన అంశాల కోసం పిలుపునిస్తాయి. ఈ వేయించిన క్యారెట్, ఆపిల్ మరియు సెలెరీ సూప్ యొక్క పాడి-రహిత వెర్షన్తో ప్రారంభించండి. పెకాన్లు మరియు తేదీ సిరప్ మరియు మసాలా కాల్చిన చిక్పీస్ మరియు కాలీఫ్లవర్ తో ఒక టూత్సామ్ farro సలాడ్ తో ఆకుపచ్చ బీన్స్ పాటు చికెన్ సర్వ్. కాలానుగుణ ఆపిల్ మరియు ఎండిన చెర్రీ స్ఫుటితో భోజనం ముగించు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2-1 / 2 నుండి 3 పౌండ్లు (సుమారు 1 నుండి 1-1 / 4 కిలో.) ఎముకలు లేని, చర్మములేని చికెన్ ఛాతీ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచిన మరియు సన్నగా ముక్కలు
• 1/2 టీస్పూన్ అల్లం
• 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
• 1 కప్ (235 మిలీ.) దానిమ్మపండు రసం
• 1 నిమ్మరసం యొక్క జ్యూస్
• 2 tablespoons టామరరి లేదా సోయా సాస్
• 2 tablespoons స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్
• 1/4 కప్పు (45 గ్రా.) దానిమ్మ గింజలు (ఐచ్ఛిక, అలంకరించు కోసం)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 400 F (205 C) కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. ఒక పొయ్యిలో వాటిని పట్టుకోవటానికి తగినంత పెద్ద బేకింగ్ డిష్లో చికెన్ ఛాతీని ఉంచండి మరియు ఆలివ్ నూనెతో చికెన్ను చల్లబరుస్తుంది. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లితో సమానంగా చికెన్ పైన, మరియు అల్లం మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. పక్కన పెట్టండి.

2. ఒక గాజు కొలత కప్ లేదా చిన్న గిన్నె లో, whisk కలిసి దానిమ్మపండు రసం, సున్నం రసం, సోయా సాస్, మరియు మాపుల్ సిరప్. చికెన్ మీద పోయాలి.

3. వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేకింగ్ డిష్ ఉంచండి. 25 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, చికెన్ ద్వారా వండుతారు వరకు కాలానుగుణంగా basting, రసాలను స్పష్టమైన అమలు, మరియు మాంసం తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ లో 165 F (75 సి) యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత నమోదు. (కుక్ సమయం చికెన్ ఛాతీ పరిమాణం ఆధారంగా మారుతుంది గుర్తుంచుకోండి; మందపాటి ముక్కలు ఉడికించాలి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది).

4. ఉపయోగించి ఉంటే, దానిమ్మపండు విత్తనాలు తో చికెన్ ముక్కలుగా చేసి మరియు అలంకరించు కు గిన్నె బదిలీ. పాన్ రసాలను లేదా దానిమ్మపండు తగ్గింపుతో ముంచినట్లు చేయండి (పైన ఉన్న చిట్కాలను చూడండి). ఆనందించండి!

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	612
మొత్తం కొవ్వు	33 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	14 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	174 mg
సోడియం	486 mg
పిండిపదార్థాలు	20 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	57 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)