ఇది చాలా త్వరగా చదువుతున్న ఉష్ణోగ్రతను ఇస్తుంది కనుక దీనికి పేరు పెట్టారు, తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ అవసరమైన ఆహార భద్రత మరియు పారిశుధ్యం సాధనం.
తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ ఒక స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ స్టెమ్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఉష్ణోగ్రత ప్రోబ్, మరియు ఒక డయల్ లేదా డిజిటల్ రీడౌట్ గా పనిచేస్తుంది. అనలాగ్ రకం యొక్క ఒక ప్రయోజనం (డయల్ తో రకమైన) వారు సులభంగా సాపేక్షంగా క్రమాంకపరచవచ్చు, కాబట్టి మీరు ఎల్లప్పుడూ నిజమైన పఠనం పొందడానికి ఖచ్చితంగా ఉంటాం.
ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ మాంసం థర్మామీటర్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ ఒక అంశం యొక్క త్వరిత ఉష్ణోగ్రత పఠనం కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే వంటలో ఉన్నప్పుడు మీరు దానిని ఆహారంలో ఉంచరు. ఒక మాంసం థర్మామీటర్ వేయించడానికి ముందు మాంసం యొక్క భాగాన్ని చేర్చబడుతుంది మరియు వంట సమయంలో కాల్చిన సమయంలో మిగిలిపోతుంది.
ఇన్స్టాంట్-రీడ్ థెర్మోమీటర్ను ఉపయోగించడం
స్టాక్లు మరియు చారు వంటి ద్రవాలలోని ఉష్ణోగ్రతలను పరీక్షించడానికి తక్షణం చదివిన థర్మామీటర్, బ్యాక్టీరియా యొక్క వృద్ధిని తగ్గించడానికి వారు త్వరగా చల్లగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడం; లేదా బఫేలో సేవ కోసం నిర్వహించబడుతున్న వేడి ఆహార ఉష్ణోగ్రతల తనిఖీ కోసం.
ఇది వేయించు చికెన్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. తొడ యొక్క లోతైన భాగం లోకి కాండం ఇన్సర్ట్, అది ఎముకను నొక్కండి కాదు చూసుకోవాలి, రొమ్ము కలుస్తుంది. జస్ట్ ప్రతిసారీ మీరు పియర్స్ పక్షి ఈ వంటి పక్షి, దాని రసాలను కొన్ని తప్పించుకోవడానికి, అది పొడిగా దీనివల్ల.
క్రాస్-కాంటామినేషన్ను నివారించడం
థర్మోమీటర్ యొక్క కాండం కడగడం మరియు శుద్ధీకరించడానికి శ్రద్ధ వహించండి. అది ఆహార ఉత్పత్తికి (పైన చెప్పిన వంశపారంపర్య పౌల్ట్రీ వంటిది) మరియు ఇంకొక అంశంపై మళ్లీ ఉపయోగించే ముందు. లేకపోతే, మీరు క్రాస్ కాలుష్యం అని పిలుస్తారు ఒక ఉత్పత్తి నుండి మరొక, బ్యాక్టీరియా పాస్ రిస్క్.
థర్మామీటర్ను bumping లేదా పడే అది అమరిక బయటకు కొట్టడానికి, కాబట్టి అది ఎప్పటికప్పుడు దాని ఖచ్చితత్వం తనిఖీ మంచి ఆలోచన. అలా చేయటానికి సులభమైన మార్గం సగం నీటి మిశ్రమాన్ని, సగం మంచుతో ఒక గ్లాసును నింపడం మరియు కొన్ని సెకన్లపాటు అది కదిలించు. మంచు నీటిలో థర్మామీటర్ కాండంను చొప్పించండి మరియు సూదిని కదిలివేయడం కోసం వేచి ఉండండి. ఇది ఏదైనా కానీ 32 F ను చదివి ఉంటే, మీరు recalibrate అవసరం.
ఇన్స్టాంట్-రీడ్ థర్మామీటర్ కాలిబరేట్ (అనలాగ్ రకం మాత్రమే)
Recalibrate కు, మీరు పైన పేర్కొన్న మంచు నీటి స్నానం లో నిమజ్జనం కాండం వదిలి ఉండాలి . డయల్ వెనుక గింజను విప్పుటకు చిన్న పట్టీని (కొన్నిసార్లు ఒక థర్మామీటర్లో చేర్చబడుతుంది) ఉపయోగించండి. అప్పుడు డయల్ ముఖం రొటేట్ వరకు 32 F మార్క్ నేరుగా సూది కింద, అప్పుడు గింజ తిరిగి బిగించి.
మంచి తక్షణ చదివే ఉష్ణమాపకాలను కేవలం కొన్ని డాలర్లకు కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీ థర్మామీటర్ను సులభంగా శుద్ధి చేయడానికి, "స్వీయ-శుద్ధీకరణ" నమూనాలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి. లేదా, ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత ప్రోబ్ శుభ్రం చేయడానికి తుడిచిపెట్టే పదార్థాల యొక్క ఒక కంటైనర్ను ఎంచుకుంటారు.
- డిజిటల్ ఇన్స్టాంట్-రీడ్ థర్మామీటర్
- అనలాగ్ ఇన్స్టాంట్-రీడ్ థర్మామీటర్