08 యొక్క 01
దిగువ ఆఫ్ ట్రిమ్ ద్వారా ప్రారంభించండి
డానిలో అల్ఫారో బెల్ పెప్పర్స్ విచిత్రమైనవి. ఒక విషయం కోసం, వారు సాంకేతికంగా పండ్లు, కూరగాయలు కాదు. అక్కడ మీ అందరికి బొటానిస్ట్లకు అర్ధము కలిగించవచ్చు, కాని మిగిలిన వాటికి, అది అసహజమైనది.
మరియు ఆ తగినంత అదృష్టము కాకపోతే, వారు కూడా విచిత్రమైన ఆకారంలో మరియు ఉబ్బెత్తుగా ఉన్నారు, అసహజ, బోలు insides తో. మేము అసహ్యమైన, ఉబ్బెత్తు ముక్కలు కోరుకుంటే సమస్య కాదు. కానీ మనం మంచి వరుస ముక్కలు కావాలా? ఆ సందర్భంలో, సవాలు ఒక రౌండ్ bulbous విషయం ఒక nice నేరుగా ఫ్లాట్ విషయం లోకి తిరుగుతోంది. మేము ఇక్కడ చేయబోయే సరిగ్గా ఏమిటి.
మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు, మీరు కట్టింగ్ బోర్డ్ మరియు ఒక పదునైన కత్తిని నిర్ధారించుకోండి . మీరు ఈ ట్యుటోరియల్ను ఎలా ఉపయోగించాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటూ మీరు ఒక చెఫ్ యొక్క కత్తిని ఉపయోగించాలి, దీని వలన మీరు ప్రాథమిక పట్టులు మీకు బాగా తెలుసు. మరియు మీరు ఒక చెఫ్ యొక్క కత్తి యొక్క వేర్వేరు ప్రాంతాల్లో త్వరిత విన్యాసాన్ని కోరితే, ది అనాటమీ ఆఫ్ ఎ చెఫ్స్ నైఫ్లో ఈ కథనాన్ని చూడండి.
ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? మీరు ముందు కట్ బోర్డు మీద దాని వైపు మిరియాలు ఉంచండి మరియు దిగువ ముగింపు ఆఫ్ ట్రిమ్.
08 యొక్క 02
టాప్ ఆఫ్ స్లైస్
డానిలో అల్ఫారో మీరు batonnets లేదా nice మరియు నేరుగా ఉండాలి ఏ ఇతర కత్తి కట్ చేస్తున్న ఉంటే, ఈ ముగుస్తుంది ముక్కలు బహుశా చాలా మంచి చేయరు, కాబట్టి మీరు వాటిని టాసు, లేదా వాటిని న స్నాక్ చేయవచ్చు.
08 నుండి 03
దాని దిగువ పై పెప్పర్ తిరగండి
డానిలో అల్ఫారో మిరియాలు యొక్క అంతర్గత లోకి డౌన్ చూస్తున్న, మీరు దాని బయటి షెల్ లేదా పొట్టు పెప్పర్ యొక్క కోర్ అటాచ్ అనేక ఎక్కింపులు ఉన్నాయి చూడగలరు. మా ఉద్దేశ్యం ఆ పక్కటెముకల ద్వారా చీల్చుకోవడం, తద్వారా ఒకే భాగంతో పొరను తొలగిస్తుంది, బయటి షెల్ చెక్కుచెదరకుండా వదిలివేస్తుంది.
పెప్పర్ అంచున ఎక్కడికైనా వెతుకుము, పక్కటెముకలలో ఒకటి బాహ్య కవచం కలుస్తుంది, మరియు అక్కడ మీ కత్తి యొక్క కొనను ఉంచండి.
04 లో 08
ఎగువ నుండి దిగువ వరకు పెప్పర్ ముక్కలు
డానిలో అల్ఫారో మీరు ఎగువ నుండి దిగువ వరకు ఒకే కట్ చేయబోతున్నారు. పైన ఉన్న ఫోటో ఏ విధంగా కనిపిస్తుందో చూపిస్తుంది.
08 యొక్క 05
ఇన్నర్ రిబ్ల ద్వారా మీ నైఫ్ని మార్చుకోండి
డానిలో అల్ఫారో ఈ దశ తంత్రమైన భాగం. ఒక పదునైన కత్తి ఈ సులభం చేస్తుంది ఎందుకంటే మీరు ఏ ఒత్తిడిని దరఖాస్తు చేయాల్సి ఉంటుంది.
గమనిక: మీరు మీ కత్తి నైపుణ్యాలు పూర్తిగా నమ్మకపోయినా, చింతించకండి. స్టెప్ మూడులో ఉన్న మిరియాలు దాని వెనుక భాగంలో ఉంచండి మరియు ఒక్కొక్క వరుస ప్యాక్లను (ఎర్ర ద్వారా వేరుచేయబడిన విస్తృత చతురస్ర విభాగాలు) వరుస తగ్గింపు వరుసలను తగ్గించడం ద్వారా కత్తిరించండి. మీరు పూర్తి చేసినప్పుడు మిరియాలు ఒక్క ముక్కలో ఉండవు, కానీ మరింత ముఖ్యంగా, మీ చేతులు మరియు వేళ్లు ఉంటుంది .
మీరు నిరంతరాయంగా ఉంటే, ఆలోచన ఎరుపు ద్వారా బ్లేడ్ పక్కకి తుడుచు ఉంటుంది. మీరు ఇలా చేస్తే, మొత్తం మిరియాలు కటింగ్ బోర్డు మీద సరిగ్గా అక్కడే పడకుండా ఉండాలి.
08 యొక్క 06
కోర్ తొలగించండి
డానిలో అల్ఫారో మీరు ఈ కుడి చేస్తే, కోర్ మరియు అన్ని విత్తనాలు ఒక ముక్క అన్ని బయటకు వస్తాయి ఉండాలి.
08 నుండి 07
మెంబ్రేన్లను కత్తిరించండి
డానిలో అల్ఫారో మీరు ఆ మిరియాలు పైకి ఎక్కేలా చేయవచ్చు, తద్వారా ఆ ఫ్లాట్ కూర్చుని ఆ చిన్న తెల్లని పొరలను తీసివేయండి.
08 లో 08
Voila! మీరు పెప్పర్ నుండి కోర్ మరియు విత్తనాలను తొలగించారు!
డానిలో అల్ఫారో అక్కడ, సులభం కాదు? ఇప్పుడు మీరు ఆ విచిత్రమైన ఉబ్బిన విషయం ఒక nice నేరుగా ఫ్లాట్ విషయం రూపాంతరం చేసిన, మీరు నచ్చిన ఏ విధంగా స్లైస్ మరియు పాచికలు సిద్ధంగా ఉన్నారు.