ఆహార సంబంధిత అనారోగ్యాన్ని నివారించడంలో సహాయం చేయడానికి బోర్డ్ను కత్తిరించడం యొక్క ఉత్తమ రకమైన గురించి ఆలోచిస్తున్నారా? మీకు అవసరమైన మొత్తం సమాచారం ఇక్కడ ఉంది.
బోర్డ్ బేసిక్స్ కటింగ్: వుడ్ Vs. ప్లాస్టిక్
ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు వంటి నానోపాస్ ఉపరితలాలు కలప కన్నా శుభ్రం చేయడానికి సులభంగా ఉంటాయి మరియు ఆహార భద్రత పరంగా మంచిది. వుడ్ సహజంగా పోరస్ ఉంది, మరియు చెక్క కట్టింగ్ బోర్డులు లో చిన్న పగుళ్ళు మరియు పొడవైన కమ్మీలు బాక్టీరియా ఆశ్రయించవచ్చు . చెక్కతో చేసిన చెక్కలను వాణిజ్య వంటగదిలో ఎందుకు అనుమతించలేదు.
ఆ సందర్భంలో, ఎందుకు ఇంట్లో వాటిని ఉపయోగించాలి?
గాజు కట్టింగ్ బోర్డులు కోసం, వారు మీ కత్తులు కోసం కేవలం భయంకర ఉన్నారు మరియు వాణిజ్య వంటలలో అనుమతి లేదు. ఎందుకు? విషయాలు కిచెన్స్ లో పడిపోయాయి ఎందుకంటే, మరియు సూప్ లో విరిగిన గాజు నిజమైన సంఖ్య సంఖ్య.
బాటమ్ లైన్: ప్లాస్టిక్ లేదా అక్రిలిక్ కటింగ్ బోర్డులను ఉపయోగించండి, కలప లేదా గాజు.
క్రాస్-కాంటామినేషన్ను నివారించండి
తాజా ఉత్పత్తులను మరియు రొట్టె, ముడి మాంసాలు, పౌల్ట్రీ మరియు సీఫుడ్, పాల ఉత్పత్తులు మరియు వండిన ఆహారాలు కోసం ప్రత్యేక కట్టింగ్ బోర్డులను ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి. దీని వలన ముడి మాంసం కోసం ఉపయోగించే ఒక కట్టింగ్ బోర్డులో బ్యాక్టీరియా నిరోధిస్తుంది, ఇది మరింత వంట అవసరం లేని ఆహారాన్ని కలుషితం చేస్తుంది . మీరు వాటిని ప్రత్యేకంగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి రంగు-కోడెడ్ కట్టింగ్ బోర్డులు కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు.
క్లీనింగ్ బోర్డ్ క్లీనింగ్
కట్టింగ్ బోర్డులు ప్రతి ఉపయోగం తర్వాత వేడి, సబ్బు నీటితో కడిగివేయాలి, స్పష్టమైన నీరు మరియు గాలితో కడుగుతారు. మీరు శుభ్రంగా కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడిగా వాటిని పాట్ చేయవచ్చు - కానీ ఒక డిష్టోవెల్తో పొడిగా ఉండకూడదు.
ఎందుకు? Dishtowels వంటగది చుట్టూ వ్రేలాడదీయు మరియు ప్రతిదీ న తుడవడం, వాటిని ఒక వంటగది సాధనం లేదా ఉపరితల (లేదా మీ చేతులు) నుండి మరొక బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి కోసం ఆదర్శ వాహనం తయారు మరొక.
యాక్రిలిక్ లేదా ప్లాస్టిక్ బోర్డులను డిష్వాషర్ ద్వారా అమలు చేయవచ్చు, ఇది వాటిని శుద్ధి చేయడానికి మరియు శుద్ధీకరించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. చెక్క బోర్డులను డిప్వాషర్లో కడిగినట్లయితే చెక్క పలకలు పగుళ్లు, పగుళ్లు లేదా స్ప్లిట్ చేయవచ్చు ఎందుకంటే అవి చెక్క బోర్డులకు ఉన్నతమైనవి మరొక కారణం.
సాన్టిటైజింగ్ కట్టింగ్ బోర్డులు
డిష్వాషర్ లేదు? నీటితో గాలన్కు 1 టేబుల్ స్పూఫ్ ద్రవ క్లోరిన్ బ్లీచ్ కలిగి ఉండే క్లోరిన్ ద్రావణంలో ప్లాస్టిక్ కటింగ్ బోర్డులను శుద్ధీకరించవచ్చు. (సుగంధరహిత బ్లీచ్ను మాత్రమే ఉపయోగించండి - నిమ్మ లేదా పైన్ సువాసన జోడించిన బ్లీచ్ను ఉపయోగించవద్దు!)
ఆదర్శవంతంగా, మీరు ఈ పరిష్కారంతో మునిగిపోతారు మరియు అరగంట లేదా దాని కోసం కట్టింగ్ బోర్డులను నాని పోస్తారు, తరువాత వాటిని స్పష్టమైన నీరు మరియు గాలి పొడిని శుభ్రం చేయాలి. మీ రింక్ తగినంత పెద్దది కాకపోతే, మీరు శుభ్రపరిచే బ్లీచ్ ద్రావణంలో ఒక స్ప్రే సీసాను నింపవచ్చు మరియు బోర్డులు యొక్క ఉపరితలం దాతృత్వముగా, వాటిని కొన్ని నిముషాల పాటు నిలబెట్టండి.
ధరించే కట్టింగ్ బోర్డ్లను భర్తీ చేయండి
కట్టింగ్ బోర్డులు కాలానుగుణంగా ధరిస్తారు: అవి మీ కత్తి నుండి కష్టపడి శుభ్రమైన పొడవైన కమ్మీలను అభివృద్ధి చేయగలవు, లేదా అవి భారీ వినియోగానికి భిన్నంగా ఉంటాయి. కట్టింగ్ బోర్డులు సెంటిమెంట్ పొందడానికి ఏమీ లేవు. వారు ధరించినప్పుడు, వాటిని టాసు చేసి వాటిని భర్తీ చేయండి.
మీ ఆహార భద్రతా పరిజ్ఞానాన్ని పరీక్షించడానికి అల్టిమేట్ ఫుడ్ సేఫ్టీ క్విజ్ను తీసుకోండి.