ఆర్సెనిక్ అంటే ఏమిటి మరియు ఫుడ్ ఇన్ ఇట్ ఇట్?

ఆర్సెనిక్ అనేది హెర్బిసైడ్లు మరియు పురుగుమందులలో ఉపయోగించే ఒక విష రసాయనం మరియు ఇది క్లాస్ 1 క్యాన్సర్తో వర్గీకరించబడింది, అంటే ఇది మానవులకు అత్యంత విషపూరితమైనది. ఇతర క్లాస్ 1 కార్సినోజెన్లలో ఆస్బెస్టాస్, ఫార్మల్డిహైడ్ మరియు హెపటైటిస్ బి మరియు సి వైరస్లు ఉన్నాయి. EPA ప్రకారం, "ఆర్సెనిక్ మూత్రాశయం, ఊపిరితిత్తులు, చర్మం, మూత్రపిండాలు, నాసికా గద్యాలు, కాలేయం మరియు ప్రోస్టేట్ యొక్క క్యాన్సర్తో సంబంధం కలిగి ఉంది." ఆహారం మరియు మానవ వినియోగం కోసం మాంసం తయారీలో ఉపయోగించే ఒక కలుషిత నీటి సరఫరా కారణంగా ఆర్సెనిక్ కోడి మరియు చేపలలో కనిపిస్తుంది.

ఆర్సెనిక్ ఎక్స్పోజర్

ఆర్సెనిక్ అనేది చికెన్ వంటి ఆహారాలకు ఉపయోగించే జంతువుల శరీరాల్లో మాత్రమే కాకుండా అమెరికన్ నీటి సరఫరాలో కూడా ఉంది. ఎక్కువ మంది అమెరికన్లు ఎర్ర మాంసం యొక్క వాడకాన్ని తగ్గిస్తుండటం వలన, ఆర్సెనిక్కు కొన్ని పర్యావరణ బహిర్ధనీయత తప్పనిసరి అయినప్పటికీ, ఇవి తరచూ కోడి మరియు చేపలతో భర్తీ చేస్తాయి, తద్వారా అవి ఎప్పుడూ అనుభవించబడని రేట్లు వద్ద ఆర్సెనిక్ వారి వినియోగాన్ని పెంచుతాయి.

మీ శరీరంలో ఆర్సెనిక్ కోసం ఎలా పరీక్షించాలో: రక్త, మూత్రం, వెంట్రుక, మరియు వ్రేళ్ళగోళ్లు నమూనాలు

మీ రక్తం, మూత్రం, జుట్టు మరియు వేలుగోళ్లు లో ఆర్సెనిక్ కొలిచేందుకు పరీక్షలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. మూత్ర పరీక్ష గత కొన్ని రోజులలో ఆర్సెనిక్ స్పందన కోసం చాలా నమ్మకమైన పరీక్ష. జుట్టు మరియు వేలుగోళ్లపై పరీక్షలు గత 6 నుండి 12 నెలల కాలంలో అత్యధిక స్థాయిలో ఆర్సెనిక్కు గురికావడం. అయినప్పటికీ, రక్తం నమూనా ఆర్సెనిక్ ఎక్స్పోజర్కు మంచి సూచిక కాదు. అకర్బన ఆర్సెనిక్లో కేవలం 4 నుండి 6 గంటల వరకు తక్కువ అర్ధ-జీవితం ఉంటుంది.

మీరు ఆర్సెనిక్ అధిక స్థాయిలకు గురైనట్లు మీరు భయపడుతుంటే, మీరు పరీక్షలను ఆన్లైన్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీ వైద్యులకు మీ సమస్యల గురించి మాట్లాడవచ్చు.

ఆర్సెనిక్ పాయిజనింగ్ యొక్క లక్షణాలు

ఆర్సెనిక్ ఎక్స్పోజర్ సాధారణంగా వృత్తి లేదా పర్యావరణం కానీ ఉద్దేశపూర్వక విషపూరిత ఫలితంగా సంభవిస్తుంది. లక్షణాలు సాధారణంగా ఎక్స్పోజర్ 2 గంటల వరకు 30 నిమిషాలలోపు ప్రారంభమవుతాయి.

అధిక స్థాయి ఆర్సెనిక్ లేదా ఆర్సెనిక్ విషప్రక్రియలతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలు అస్పష్టమైనవి మరియు ఇతర వైద్య సమస్యలకు పొరపాటుగా ఉంటాయి. తీవ్ర ఆర్సెనిక్ విషపూరిత లక్షణాలు తీవ్రమైన తలనొప్పి, తీవ్రమైన వికారం, వాంతులు, అతిసారం, కడుపు నొప్పి, హైపోటెన్షన్, జ్వరము, హెమోలిసిస్, ఆకస్మిక మూర్ఛలు మరియు మానసిక స్థితి మార్పుల వంటివి. దీర్ఘకాలిక విషం యొక్క లక్షణాలు, ఆర్సెనిసియాస్ అని కూడా పిలువబడతాయి, ఎక్కువగా కృత్రిమమైనవి మరియు నిశితమైనవి. జీర్ణ వాహిక, చర్మం మరియు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ సాధారణంగా పాల్గొంటాయి. వికారం, ఎపిగాస్ట్రిక్ నొప్పి, నొప్పి (కడుపు నొప్పి), అతిసారం, మరియు చేతులు మరియు కాళ్ళ పూరెస్టియాసియాలు సంభవించవచ్చు.

ఆర్సెనిక్ ఎక్స్పోజర్ యొక్క హై లెవెల్స్ అడ్డుకోవడం

ఆర్సెనిక్ భూమి యొక్క క్రస్ట్ లో కనిపించే ఒక సహజ భాగం. ఇది హెవీ మెటల్. వివిధ రకాల ఆర్సెనిక్ మరియు దాని విషపూరితం నేరుగా ఎదుర్కొన్న రకం ద్వారా సహసంబంధం కలిగివుంటుంది. ఆర్సెనిక్ అకర్బన మరియు సేంద్రీయ రూపాలలో వస్తుంది. అకర్బన ఆర్సెనిక్ నీటిలో కనబడుతుంది మరియు అత్యంత విషపూరితమైనది. సేంద్రీయ ఆర్సెనిక్ సమ్మేళనాలు, సీఫుడ్లో కనిపించేవి, తక్కువ హానికరమైనవి మరియు ఆర్సెనిక్ విషంతో సంబంధం కలిగి ఉండవు. ఆర్సెనిక్ చర్మంలోకి పీల్చుకోవచ్చు, జీర్ణం చేయబడుతుంది లేదా పీల్చబడుతుంది. నీటి సరఫరాని రక్షించడం ద్వారా ఆర్సెనిక్ స్పందనను నివారించడానికి ఏకైక మార్గం. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం:

తాగునీరు, ఆహారపదార్ధాల మరియు ఆహార పంటల నీటిపారుదల కోసం సురక్షితమైన నీటి సరఫరా సదుపాయం ద్వారా ఆర్సెనిక్ మరింతగా బహిర్గతం చేయటానికి నివారించబడిన వర్గాలలో అత్యంత ముఖ్యమైన చర్య.