Donabe ఉపయోగించడం కోసం ప్రాథమిక చిట్కాలు

డోనాబే అనగా జపాన్లో మట్టి కుండ అంటే, జపాన్ యొక్క అత్యంత పురాతనమైన వంటపాత్రలలో ఒకటి, తరచూ వివిధ నబీ (హాట్ పాట్ డిషెస్) కు వంట చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. జపాన్ యొక్క Iga ప్రావిన్స్లో ఆవిర్భవించినప్పుడు, మట్టితో తయారు చేయబడిన మట్టితో కుండలు తయారు చేయబడతాయి, ఇవి అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద పనిచేయడానికి ఆదర్శవంతమైనవి, వీటిలో kilns మరియు అధిక-వేడి వంట సమయంలో (బహిరంగ జ్వాల లేదా ఓవెన్లో). ఇగా నుండి ఈ రకమైన మట్టి సూపర్ పోరస్, ఇది నెమ్మదిగా వేడిని సృష్టిస్తుంది (మరియు, నెమ్మదిగా కుక్కర్తో సమానంగా, మొదట్లో వేడి చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది) కానీ అది పీక్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒకసారి సమర్థవంతంగా ఉష్ణాన్ని ఉంచుతుంది.

డోనబ్ సాధారణంగా లోపల మరియు పోరస్ బయట మెరుస్తున్న ఉంది. ప్రతి జపనీయుల కుటుంబానికి వంటగదిలో కనీసం ఒక్క డోనబే ఉంది, మరియు అది పోర్టుబుల్ బర్నర్ ఒక తక్షణ హాట్ పాట్ గా మారుతుంది ఎందుకంటే ఇది సమూహ భోజనంలో ముఖ్యమైన భాగం.

ఇది ఒక పాట్ భోజనం. బిజీగా ఉన్న జపనీయుల కోసం, సంపూర్ణమైన, పోషకమైన భోజనం త్వరగా ఉడికించటానికి సులభమైన మార్గం. మీరు మీరే అయితే, మీరు మీకు కావలసిన స్టాక్ను ఉపయోగించుకుంటారు, అప్పుడు ఫ్రిజ్లో చూడండి మరియు క్యాబేజీ, ఎనోకి పుట్టగొడుగులు, టోఫు లేదా చికెన్ ముక్కలు, ఆపై వాటిని త్రోసివేయండి మరియు టేబుల్ వద్ద డోనాబ్ కుడివైపుకు వారికి సేవ చేయండి.

మీ డోనబ్ కోసం శ్రమ 4 వేస్

సుదీర్ఘకాలం మంచి పరిస్థితిలో డోనాబ్ ఉంచడానికి, మీ డోనాబ్తో వస్తున్న సంరక్షణ సూచనలను అనుసరించండి. ఏదైనా సూచనలు లేకపోతే దానితో వస్తే, క్రింది కొన్ని ప్రాథమిక చిట్కాలు ఉన్నాయి.

1. కొత్తగా కొనుగోలు చేయబడిన విరాళాన్ని ఉపయోగించటానికి ముందు, పాడిని మూడు క్వార్టర్ల గురించి నీటితో పూరించండి మరియు ఒక కప్పు మిగిలిపోయిన ఆవిరితో లేదా 1/4 బియ్యం బియ్యం గురించి జోడించండి. అప్పుడు, 30-60 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న బియ్యం గంజి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడిని ఆపి చల్లండి. బియ్యం విసర్జించి, దోసకాయ శుభ్రం చేయు. నిల్వ చేయడానికి ముందు శుభ్రమైన వస్త్రం మరియు గాలిని పొడిగా ఉంచండి.

1. మీరు ఒక డోనబేని ఉపయోగించినప్పుడు, దిగువ ఉపరితలం పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
2. మొదటి వద్ద అధిక వేడి మీద ఉంచకూడదు ముఖ్యం. తక్కువ ఉష్ణాన్ని ప్రారంభించడానికి ఇది ఉత్తమం. అలాగే, ఖాళీ డోనబే వేడి చేయరాదు.
3. ఒక డోనాబ్ ఉపయోగించి తరువాత, అది వాషింగ్ ముందు చల్లబరుస్తుంది. దయచేసి వేడిగా ఉన్నప్పుడు నీటితో అది పోయకండి. అది చల్లగా ఉన్నప్పుడు, నీటితో కడగడం శాంతముగా. డోనాబ్ సుదీర్ఘకాలం సబ్బులో ముంచకూడదు. స్వచ్ఛమైన, పొడి వస్త్రంతో డోనాబ్ పొడిని తుడవడం. నిల్వ చేయడానికి ముందు బాగా పొడిగా ఉండటం ముఖ్యం.

మీ డోనబే ఉపయోగించి చిట్కాలు

గుర్తుంచుకోండి, ఒక డోనబే డిష్వాషర్-సురక్షితమైనది కాదు. మీరు చేతితో కడగాలి. మీరు సుదీర్ఘకాలం డోనాబ్ని సోప్లో నానబెడతారు లేదా చాలా గట్టిగా కుంచించుకుపోవాలనుకోవడం లేదు, ఎందుకంటే మీరు మట్టిని నాశనం చేస్తారు. కడగడం తరువాత, అది రాత్రిపూట పొడిగా ఉండటానికి మడత పైకి రాసి, మట్టి పోయటం మరియు చాలా తేమను గ్రహిస్తుంది, కాబట్టి మీరు పూర్తిగా పొడిగా ఉండాలని కోరుకుంటారు. ఇంకొక గమనిక: ఖాళీగా ఉండనివ్వండి. ఎల్లప్పుడు ద్రవం యొక్క తేలికపాటి చిల్లును కలిగి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, ఆ చమురు పదార్ధము లేదా స్టాక్ను చమురుతో కలిపితే చమురు యొక్క టచ్ అయినా.