Panko గురించి ఆలోచిస్తూ, ఇది ఏమిటి, అది ఎలా ఉపయోగించాలో లేదా త్వరిత నిర్వచనం అవసరం? Panko గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి.
పాంటో అంటే ఏమిటి?
మీరు ఇంతకుముందు పంకో గురించి ఎన్నడూ వినకపోతే, రొట్టె కేవలం ఒక బ్రెడ్ రకానికి చెందినది , కానీ మరింత తెలుసుకోవడానికి చదివినందుకు మీరు ఆనందంగా ఉంటారు, ఎందుకంటే సాధారణ రొట్టెలు నుండి కొన్ని ముఖ్యమైన మార్గాల్లో పాకో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.
రియల్ పాంకో ఎల్లప్పుడూ ఒక ప్రత్యేక రకమైన తెలుపు బ్రెడ్ (సంపూర్ణ గోధుమకు వ్యతిరేకంగా) మరియు క్రస్ట్ లేకుండా చేయబడుతుంది.
ఈ పదాన్ని జపనీస్ భాష నుండి వచ్చింది మరియు జపనీస్ వంటలో ఒక కాంతి రొట్టెగా ఉపయోగిస్తారు. పాకో అనేది ఒక రకం బ్రెడ్ అని మీకు తెలిస్తే, మీరు బహుశా పాంకో మరియు రెగ్యులర్ బ్రెడ్ కుంభకోణానికి మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటో ఆలోచిస్తున్నారా?
సో, panko మరియు సాధారణ breadcrumbs మధ్య తేడా ఏమిటి?
మీరు దుకాణంలో ముందే తయారు చేయబడిన చాలా బ్రేకర్లు మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెల ద్వారా మరియు నాసిరకం పిన్తో పిండి వేయడం లేదా రోలింగ్ పిన్తో చక్కనైన రోలింగ్ చేయడం ద్వారా ఇంటికి తయారు చేస్తారు. అయితే Panko, కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది , మరియు అది నిజంగా ఇంట్లో తయారు కాదు (మీరు ఖచ్చితంగా చాలా వంటకాల్లో panko కోసం సాధారణ బ్రెడ్ ప్రత్యామ్నాయ అయితే - ఇది చాలా అదే కాదు, కానీ దగ్గరగా).
రొట్టె లేదా క్రాకర్లు కోసం కాల్ చేసే పాంకో ప్రత్యామ్నాయం అని చెప్పుకునే వంటకాలచే మోసపోకండి - ఇది నిజం కాదు! Panko సాధారణ బ్రెడ్ కంటే తేలికైన, స్ఫుటమైన మరియు ప్రసారం. రొట్టె సాధారణ బ్రెడ్ కంటే తేలికైన మరియు మెత్తగా ఉండేది ఎందుకంటే, ఇది తక్కువ నూనె మరియు గ్రీజును గ్రహిస్తుంది , ఇది ఒక సాధారణ రొట్టె వంటి అంతిమ ఫలితం కాదు.
పాంటోలో ఏమిటి? ఇది శాకాహారి? అది గ్లూటెన్-ఫ్రీ?
మీరు అలవాటుపడిన కారణాల కోసం కొత్త ఆహారాన్ని లేదా గుడ్లు లేదా పాడిని తప్పించుకోవటానికి శాకాహారి అయితే లేబుల్ని చదివేటప్పుడు ఎన్నడూ బాధించకపోయినా, పాంకో యొక్క చాలా బ్రాండ్లు నిజానికి శాకాహారిగా ఉంటాయి. ఒక సాధారణ పంకో పదార్థాల జాబితా గోధుమ పిండి, ఈస్ట్, ఆయిల్ మరియు ఉప్పును కలిగి ఉంటుంది. Panko ఖచ్చితంగా గ్లూటెన్ లేని, కానీ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ శాకాహారి ఉంది .
పానో యొక్క కొన్ని ఉపయోగాలు ఏమిటి?
పాంకో తరచుగా వేయించిన ఆహారం కోసం లేదా కాల్చిన పాస్తా వంటకాలు మరియు మాకరోనీ మరియు చీజ్ల కోసం క్రుళ్ళిన బ్రెడ్క్రంబ్బాబ్ వలె ఉపయోగిస్తారు. కొంతమంది ఉడుపులు పాంకోను ఒక బైండర్గా ఉపయోగించుకుంటున్నాయి, ప్రత్యేకంగా శాకాహారులకు, గుడ్లు తినని, మరియు veggie బర్గర్ వంటకాలలో. ఒక గుడ్డు లేని బైండర్ వలె పాంకోని ఉపయోగించి కొన్ని శాఖాహారం బర్గర్ ఆలోచనలు క్రింద చూడండి. Panko ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు:
- చారు మరియు సాస్లను చిక్కగా కు panko ఉపయోగించండి . ఒక చిన్న పిండి మరియు నీరు లేదా కార్న్స్టాచ్ వంటివి సూప్ ను చీల్చివేయడం లాగానే, పాకో కూడా చాలా సూప్ ను పీల్చుకొని, అదనపు ద్రవ పదార్ధంతో అదనపు సూత్రాన్ని జోడించడం ద్వారా ఒక సూప్ లేదా సాస్ను చిక్కగా చేయవచ్చు. వేడిగా ఉడుకుతున్న సూప్ కు, ఒక సమయంలో పంకో, ఒక tablespoon లేదా రెండు కదిలించు.
- ఒక కాసేరోల్లో ప్రధమంగా పాన్కోను ఉపయోగించండి. పాంకో ఏ రకమైన క్యాస్రోల్ - కాల్చిన పాస్తా కాస్సెరోల్స్, వెయిగ్ సైడ్ డిష్ కాస్సెరోల్స్, బీన్ క్యాస్రోల్స్ లేదా ప్రధాన డిష్ క్యాస్రోల్స్ వంటి వాటిపై గొప్పగా ఉంటుంది. మీ అభిమాన ఆకుపచ్చ బీన్ కాసేరోల్లో ఉదాహరణకు, రొట్టె ముక్కలు లేదా ఫ్రెంచ్ వేయించిన ఉల్లిపాయలు బదులుగా పంకోను ఉపయోగించండి. పర్మేసన్ జున్ను కలిపి పాన్కో మిశ్రమం చేసి, కొన్ని ఇటాలియన్ సీజనింగ్స్ చేర్చండి మరియు పొయ్యికి వెళ్ళే ఏదైనా తీపి కాసేరోల్లో దాతృత్వముగా చల్లుకోవాలి.
మీరు పంకో ఉపయోగించి ఏ వంటకాలను ఉందా?
Yep, నేను ఖచ్చితంగా చేయండి! Panko ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని శాఖాహారం మార్గాలు: