మరింత ఆకలి పుట్టించే పేరు గురించి వారు ఆలోచించలేరు?
ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ
ఈ చెత్త ఫలకం రోచెస్టర్, న్యూయార్క్ లో, నిక్ తహౌ హాట్స్ వద్ద, అమెరికన్ విలక్షణమైన వంటకం యొక్క ఈ గొప్ప ఉదాహరణకి ప్రసిద్ధి చెందింది. మొట్టమొదటి సంస్కరణ 1918 వరకు మొదలైంది, ఇది మొదట "హాట్స్ మరియు బంగాళాదుంపలు" అని పిలువబడేది. రెగ్యులర్ కస్టమర్లు "హాట్స్ అండ్ పో-టోట్స్" అనే మారుపేరుతో పిలిచారు మరియు ఇది ప్రాథమికంగా వేయించిన బంగాళాదుంపలు, కాల్చిన బీన్స్, హాట్ డాగ్లు, ఉల్లిపాయలు, ఆవాలు మరియు చిల్లి వంటి మాంసం సాస్ తో అధికంగా ఉన్న ఒక ప్లేట్.
అనేక సంవత్సరాల తరువాత డిష్ను అధికారికంగా "గార్బేజ్ ప్లేట్" గా మార్చారు. రెస్టారెంట్ మరియు బార్ రోచెస్టర్ కళాశాల విద్యార్థుల సంఘం విద్యార్థులతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ఈ పెద్ద పెద్ద పళ్ళను చూసినపుడు, మరియు మెనులో సరిగ్గా ఏమి పిలిచారో తెలియకపోతే, వెయిట్రిసెస్ను అడుగుతున్నాను, అది అన్ని చెత్తతో ఉన్న ప్లేట్లు? "
ది మోడరన్ డే గార్బేజ్ ప్లేట్
నేడు, ఈ వింత డిష్ రోచెస్టర్ ప్రాంతమంతా ఒక ప్రముఖ అంశం, మరియు ప్రతి రెస్టారెంట్ పదార్ధాల యొక్క ప్రత్యేకమైన మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. మీరు ఎక్కడికి వెళుతున్నారనే దానిపై ఆధారపడి, దీనిని "ట్రాష్ ప్లేట్" లేదా "డంప్స్టెర్ ప్లేట్" అని పిలుస్తారు. ఇటీవల సంవత్సరాల్లో, చీజ్బర్గ్ హాట్ డాగ్ని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకమైన చెత్త ప్లేట్గా మార్చింది. కస్టమ్ హోమ్ ఫ్రైస్, పాస్తా సలాడ్, కాల్చిన బీన్స్, Mac మరియు చీజ్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఇతరులలో కలిగి ఉన్న జాబితా నుండి, మీరు రెండు బేస్ అంశాల మీ ఎంపికను పొందాలని నిర్ధారిస్తుంది.
పిండి ఫౌండేషన్ ఏర్పడిన తరువాత, అది కాల్చిన ఎర్రటి హాట్స్, చీజ్బర్గర్లు, గుడ్లు, చేపలు లేదా మీరు ఆఫర్లలో ఉండటానికి సంసారంగా ఉన్న ప్రదేశంలో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఓహ్, మరియు మాంసం సాస్, ఉల్లిపాయలు, మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు ఆవాలు మర్చిపోవద్దు!
ఈ భయపెట్టే భోజనానికి ఒక చెఫ్ యుద్ధం చూడండి
ఒక చెత్త ప్లేట్ స్టెప్ బై స్టెప్ చేయడాన్ని మీరు చూడాలనుకుంటే , ఇక్కడ లింక్ ఉంది.
ఈ నా అసాధారణ (మరియు చివరి?) అనుభవం నుండి ఈ అసాధారణ వంటకంతో ఉంది.