ఈ కోర్నిష్ ఆట యొక్క చర్మం కింద ఉంచి మొత్తం వెల్లుల్లి ఆకులు, వెన్న, మరియు మూలికలు వాటిని రుచికరమైన మరియు రంగుల తయారు. మీరు పెస్టో సిద్ధం ఉంటే, దానితో హెర్బ్ వెన్న స్థానంలో సంకోచించకండి. లేదా ఈ రెసిపీ తో ఇంట్లో బచ్చలికూర పెస్టో చేయండి.
ఒక మొత్తం కార్నిష్ ఆట కోడి మాంసం సుమారు 6 నుండి 8 ఔన్సులని ఇస్తుంది. వ్యక్తికి 1 చిన్న కోడిని అనుమతించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చిన్న కార్నిష్ ఆట కోళ్ళు, గురించి 1 1/4 పౌండ్ల ప్రతి
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, మెత్తగా
- టెర్రగాన్, పార్స్లీ, బాసిల్, థైమ్ వంటి 2 tablespoons తాజా మూలికలు తరిగిన
- 8 మొత్తం తాజా తులసి ఆకులు
- 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి, చాలా సన్నగా ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- రేకుతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ లేదా వేయించు పాన్ వేయండి. పాన్ లో ఒక రాక్ ఉంచండి మరియు nonstick వంట స్ప్రే తో పిచికారీ.
- కోషెర్ ఆటలోని కోషెర్ ఆటలలో కోషెర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలతో సీజన్లో ఉన్న కావిటీస్ మరియు వాటిని బేకింగ్ డిష్లో రాక్లో ఏర్పాటు చేయండి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో, వెన్న కలిపిన మూలికలు తో.
- మీ వేళ్ళతో, ఆట కోళ్ళు పైన మరియు వైపులా కొన్ని చర్మం విప్పు. లేదా ఒక చెక్క స్పూన్ యొక్క మొద్దుబారిన ముగింపును ఉపయోగించండి. ఛాతీ చర్మం కింద వెన్న మిశ్రమం యొక్క చిన్న మొత్తంలో పుష్. ప్రతి రొమ్ము చర్మం కింద వెల్లుల్లి కొన్ని సన్నని ముక్కలు టక్. జాగ్రత్తగా ప్రతి రొమ్ము యొక్క చర్మం కింద ఒక చిన్న మొత్తం తులసి ఆకు స్లయిడ్.
- కోళ్ళు వెలుపల ఉన్న మిగిలిన వెన్న పాట్ చేసి, కోషెర్ ఉప్పుతో మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలుతో తేలికగా చల్లుకోవాలి.
- 1 గంట పాటు కార్నిష్ ఆట కోళ్ళు రోస్ట్, లేదా వారు గోల్డెన్ బ్రౌన్ మరియు రసాలను స్పష్టమైన వరకు అమలు.
- పౌల్ట్రీ కోసం కనీస సురక్షిత ఉష్ణోగ్రత 165. ఓవెన్ ప్రోబ్ లేదా తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ తో ఉష్ణోగ్రత పరిశీలించండి తొడ యొక్క మాంసపు భాగంలోకి చేర్చబడుతుంది, ఎముకని తాకడం లేదు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
తయారుచేసిన పెస్టోతో వెన్న మరియు తరిగిన తాజా మూలికలను మార్చండి. చర్మం కింద దాచు తరువాత చర్మం కింద వెల్లుల్లి టక్. రెసిపీతో కొనసాగించండి.
ఆలివ్ నూనె కొన్ని tablespoons మరియు అదనపు తరిగిన మూలికలు తో ముక్కలు బంగాళదుంపలు యొక్క 1 1/2 పౌండ్ల గురించి టాసు మరియు కోళ్ళు చుట్టూ బేకింగ్ డిష్ వాటిని ఏర్పాట్లు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు తో హెన్స్ గేమ్
కూరటానికి ఆపిల్ మరియు సాసేజ్ తో కార్నిష్ హెన్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 924 |
| మొత్తం కొవ్వు | 34 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 632 mg |
| సోడియం | 445 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 135 గ్రా |