నా ఇష్టమైన చాక్లెట్ వంటకాలు

ఆహ్, చాక్లెట్. ప్రపంచవ్యాప్తంగా (ఎక్కువగా కేవియర్ తప్ప, మరియు అది కొనుగోలు చేసుకున్న రుచి!) మించి మరింత ప్రియమైనది మరియు గౌరవించే ఆహారం ఉన్నట్లు నేను భావించడం లేదు. మేము పుట్టినప్పుడు, మనందరికీ తీపి దంతాలు ఉంటాయి. మరియు మేము అప్ పెరుగుతాయి వంటి, ఆ తీపి దంతాలు శుద్ధి మరియు సాధారణ ఫడ్జ్ నుండి రిచ్ కేకులు మరియు పైస్, ఐస్ క్రీం, కుకీలను, మరియు క్షీణదశన క్యాండీలు నుండి చాక్లెట్ విందులు న మెరుగుపరుచుకున్నాడు.

నేను శీతాకాలంలో చనిపోయిన రోజుల్లో చాక్లెట్ను జరుపుకున్నాను.

వాలెంటైన్స్ డే చాక్లెట్ లేకుండానే ఒక లేత అనుకరణగా ఉంటుంది. మీరు చాకొలేట్ తినడం మీ మెదడులో హార్మోన్లను ప్రేరేపిస్తుందని మీకు తెలుసా? ప్లస్, చాక్లెట్ (నియంత్రణలో) మీ కోసం బాగుంది! మంచి కోసం మీరు flavanoids, theobromine, టానిన్లు, మరియు రాగి, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు అన్ని చాక్లెట్ లో కనిపిస్తాయి.

నిజమైన చాక్లెట్ ప్రేమికులు ఈ శాస్త్రాన్ని అభినందించినప్పుడు, రుచి మరియు ఆకృతి చాలా ముఖ్యమైనవి. చాక్లెట్ ఎందుకంటే మీ నోటి పూత మరియు అద్భుతమైన రుచి వ్యాప్తి, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరుగు ఇది కోకో వెన్న మరియు ఇతర కొవ్వులు, కాబట్టి మంచి ఉంది.

చాక్లెట్తో పనిచేసేటప్పుడు మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని ఉపాయాలు ఉన్నాయి. మొదట, మీరు కనుగొనే అత్యుత్తమ చాక్లెట్ కొనుగోలు. మీరు చాక్లెట్ తెరిచినప్పుడు, ఉపరితలంపై లేత పూత కనుగొనవచ్చు. దీనిని బ్లూమ్ అని పిలుస్తారు మరియు చాక్లెట్ యొక్క నాణ్యతను లేదా లక్షణాలను ప్రభావితం చేయదు, కానీ చాకలేట్ నిరుత్సాహపరిచే ఉష్ణోగ్రతలకి బహిర్గతమవుతుంది.

చాక్లెట్ కరుగుతున్నప్పుడు, మీ సామానులు, పాన్స్, కుండలు మరియు స్పూన్లు పొడిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. చాక్లెట్ కలుస్తుంది ఇది నీటి tiniest బిట్ అది కలుసుకునేందుకు కారణమవుతుంది, లేదా నిరపాయ గ్రంథులు లోకి చిక్కగా. (ఇది జరిగితే, మృదువైన విషయాలకి సహాయం చేయడానికి సాలిడ్ క్లుప్తమైన బిట్లో కదిలించండి.)

చాక్లెట్ తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలలో ఉత్తమంగా ఉంటుంది.

ద్రవీకరణ లేదా బేకింగ్ చాక్లెట్ ఉత్పత్తులు ఉన్నప్పుడు, బర్నింగ్ నివారించడానికి తక్కువ ఉష్ణాన్ని ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని వంటకాలను 'టెంపెరింగ్' చాక్లెట్ కోసం పిలుస్తాము. ఈ ప్రక్రియ చాక్లెట్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతని నియంత్రిస్తుంది, ఇది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉన్నప్పుడు చాక్లెట్ను పటిష్టం చేసి సహాయపడే స్ఫటికాలను సృష్టించింది. నేను నా చాక్లెట్ పీనట్ బట్టర్ బోనబన్స్ రెసిపీ లో పోస్ట్ చాక్లెట్, నిద్ర చాలా సులభమైన మార్గం అభివృద్ధి చేసిన.

ఇప్పుడు, వంటకాలకు. ఈ ఎంపిక, ఇది చాలా క్లిష్టంగా ఉంది, ఇది నా ఇష్టాలను కలిగి ఉంది. ఈ నేను సంస్థ ఆకట్టుకోవడానికి కావలసినప్పుడు నేను చేరుకోవడానికి వంటకాలను ఉన్నాయి, సౌకర్యం కోసం, లేదా నేను చాక్లెట్ అవసరం కేవలం ఉన్నప్పుడు. ఆనందించండి.

నా ఇష్టమైన చాక్లెట్ వంటకాలు

• కారామెల్ సాస్ తో చాక్లెట్ క్రీప్స్
  ఓహ్, ఈ క్రీప్స్ చాలా అద్భుతమైనవి. వారు ధనిక, సంపన్న మరియు మృదువైన, ఒక తెలుపు చాక్లెట్ క్రీమ్ నింపి మరియు ఒక ఇంట్లో కారామెల్ సాస్తో ఉన్నారు. రెసిపీ గురించి ఉత్తమ భాగాన్ని (ఇది ఎలా రుచిగా ఉంటుంది) ప్రతి భాగాన్ని ముందుకు తీసుకువెళుతుంది. సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు చేయాల్సిందల్లా సమావేశమవుతారు.
• రాకీ రోడ్ ఫడ్జ్ కాండీ
  మీరు చాక్లెట్ మరియు వేరుశెనగ వెన్న ఇష్టం ఉంటే, ఈ మీరు కోసం మిఠాయి ఉంది! ఇది రిచ్ మరియు క్రీము మరియు చాలా రుచికరమైనది.
• చాక్లెట్ చిప్ కుకీ డౌ చీజ్
  మీరు చీజ్ మరియు చాకోలెట్ను ఇష్టపడితే, ఇది మీ కోసం రెసిపీ! మీరు చిన్న చాక్లెట్ చిప్స్ దొరకలేదా, ముక్కలు చిన్న వరకు కేవలం కసాయి కత్తితో సాధారణ చిప్స్ గొడ్డలితో నరకడం.

• నో బేక్ చాక్లెట్ పీనట్ బట్టర్ కుకీలు
  ఈ అద్భుతమైన వంటకం ఉత్తమ కుకీని ఎప్పటికప్పుడు వేరుశెనగ వెన్న, కోకో పౌడర్ మరియు వోట్మీల్ మిళితం చేస్తుంది. వారు సూపర్ సులభంగా తయారు మరియు ఒక ఫ్లాష్ లో అదృశ్యం!
• చాక్లెట్ చాక్లెట్ ఐస్ బాక్స్ భోజనానికి
  కేవలం మూడు పదార్థాలు నిమిషాల్లో ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ చేస్తాయి. మీరు కనీసం ఎనిమిది గంటలు గడపవలసి ఉంటుంది, కనుక మీ ప్లానింగ్కు ఇది కారణం అవుతుంది!
• డికాడెంట్ చాక్లెట్ ఫడ్జ్ కేక్
  ఈ కేక్ ఫడ్జ్ వంటి రుచి, ఫడ్జ్ చుట్టి, మరియు మరింత ఫడ్జ్ తో అగ్రస్థానంలో. ప్లస్ అది కేవలం ఆరు పదార్థాలతో, చేయడానికి చాలా వినోదంగా ఉంది! నేను మరింత చెప్పాలనుకుంటున్నారా?
• రాకీ రోడ్ ఫడ్జ్ బార్స్
  నేను ఈ పరిపూర్ణ చాక్లెట్ బార్ కుకీ గురించి మాత్రమే అనుకుంటున్నాను. ఒక క్రీమ్ చీజ్ నింపి ఉన్న ఒక గొప్ప సంబరం, మార్ష్మాల్లోలను మరియు చాక్లెట్ ఫ్రెస్టింగ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది. యమ్.
• నలుపు మరియు తెలుపు
  ఈ రిచ్ మరియు క్రీము గోధుమలు తెలుపు చాక్లెట్ చిప్స్ తో నిండి ఉంటాయి మరియు కరిగిన తెలుపు చాక్లెట్ మరియు మృదువైన చాక్లెట్ నురుగుతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి.

• నట్ గూడీస్
  మిడ్వెస్ట్ లో ప్రజలు నట్ గుడ్లు గురించి, వేరుశెనగ మరియు ఒక మాపుల్ క్రీమ్ నింపి ఒక చాక్లెట్ పూత మిఠాయి బార్ గురించి తెలుసు. ఈ మిఠాయితో మీకు తెలియకపోతే, ఈ రెసిపీ చేయండి. మీరు మూర్ఛపోతారు.
• పెకాన్ పై brownies
  నేను వాలెంటైన్స్ డే కోసం ఈ లడ్డూలు చేస్తాను అని అనుకుంటున్నాను, కానీ పెకాన్లకు బదులుగా జీడిపప్పులను వాడతాను. వావ్.
• బ్రౌన్ ఫడ్జ్
  ఉత్తమ brownies కొన్ని కోసం మీరు ఎప్పుడైనా తినడానికి, సగం గోధుమరంగు, సగం ఫడ్జ్ ఈ ప్రయత్నించండి. వీటిని ఒక అంగుళం చదరపు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి; వారు ఎంత ధనిక ఉన్నారు!
• మోల్టన్ చాక్లెట్ కేక్
  ఈ వ్యక్తిగత రొట్టెలు ఒక శృంగార వాలెంటైన్స్ డే విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంటాయి. మీరు ఒక ఫోర్క్ తో వాటిని కట్ చేసినప్పుడు, కరిగించిన చాక్లెట్ oozes, లేత కేక్ enveloping. వారు అద్భుతమైన, మరియు చాలా సులభం.