క్యాండీలు వైలెట్ పువ్వులు కేకులు, కస్టర్డ్ లు, ఐస్ క్రీమ్ మరియు ఇతర డెజర్ట్ లలో ఒక సొగసైన అలంకరించు. వారు ఫ్యాన్సీ కానీ చాలా సులభం (మీరు మాత్రమే వంటగది లో 10 నిమిషాలు గడుపుతారు సమయం మిగిలిన మీ స్ఫటిక పూలు పొడిగా కోసం వేచి ఉంది) చేయడానికి చాలా సులభం.
ఎంతోసియానిన్స్ ( వియోలా జాతులు) ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో మరియు అనేక తోటలలో అడవి పెరుగుతాయి. మీరు pansies ఉపయోగించవచ్చు, ఇది అదే బొటానికల్ ప్రజాతి ఉన్నాయి. కేవలం ఊదా రంగులను అతుక్కొని పసుపు రంగులతో ఉన్న వారికి నివారించండి. తరువాతి కొందరు వ్యక్తులతో విభేదిస్తున్నారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 20 వైలెట్ పువ్వులు (2-అంగుళాల కాండంతో కలిపి)
- 1 గుడ్డు తెలుపు (నురుగు వరకు కొట్టిన)
- 2 tablespoons పొడి చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గుడ్డు తెల్లగా బీట్ అయ్యేంతవరకు అది నురుగు వరకు ఉంటుంది, కానీ గట్టిగా కాదు.
- మీరు ఒక sifter కలిగి ఉంటే, అది పొడి లేదా confectioner యొక్క చక్కెర ఉంచండి. లేకపోతే, చిన్న గిన్నెలో చక్కెర ఉంచండి.
- నేను సులభంగా శుభ్రపరచడానికి మరొక ప్లేట్ లేదా కట్టింగ్ బోర్డ్పై పని చేయాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను (ఒక పొడి చక్కెర గజిబిజి యొక్క బిట్ ఉంటుంది).
- కాండం ద్వారా ఒక వైలెట్ పుష్పం తీయండి. గుడ్డు తెల్లగా పుష్పంను ముంచండి, మొత్తం పుష్పంతో కోటుగా కదిలిస్తుంది. అదనపు గుడ్డు తెల్లగా కదిలించండి.
- ఒక sifter ఉపయోగించి ఉంటే, పుష్పం పైగా పొడి చక్కెర sift. బొటనవేలు మరియు పక్కదారి మధ్య ఉన్న పువ్వు కాండంను పట్టుకోండి, తద్వారా పుష్పం అన్ని వైపులా పంచదారతో పూసినట్లు కనిపిస్తుంది. కాండం కాండిడింగ్ గురించి చింతించవద్దు - మీరు తుది ఉత్పత్తికి ముందు మీరు దాన్ని విస్మరించాలని చూస్తారు.
- ఒక కాగితపు టవల్ మీద వైలెట్ ఉంచండి.
- వైలెట్ పూల మిగిలిన గుడ్డు మరియు చక్కెర దశలను పునరావృతం చేయండి.
- మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక షెల్ఫ్కు, కాగితపు టవల్ మీద, ఇప్పటికీ పుప్పొడి పువ్వులు బదిలీ చేయండి. Violets ఎవరూ తాకడం ఖచ్చితంగా ఉండండి. వాటిని వదిలి, 24 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో, అన్కవర్డ్. పువ్వులు పంచదార చాలా పొడిగా ఉండటం వలన గుడ్డు తెల్ల ద్వారా గ్రహించబడి, రేకుల మీద గ్లేజ్ ఏర్పడుతుంది.
- మరుసటి రోజు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి కాగితపు పూలతో కాగితపు టవల్ ను తీసుకోండి. మరొక 24 గంటలు మీ ఇంటిలో ఒక వెచ్చని భాగంలో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని ఉండనివ్వండి.
- కాడలు ఆఫ్ స్నిప్ మరియు వాటిని విస్మరించండి.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ మరియు స్టోర్ రూపంలో తైలము ఎంతోసియానిన్స్ బదిలీ. 2 నెలల్లోనే ఉపయోగించండి.
మీరు ఇదే ప్రక్రియను ఇతర తినదగిన పుష్పాలను మిఠాయికి ఉపయోగించుకోవచ్చు .
క్యాండీడ్ పువ్వులు ఎండబెట్టి / నిర్జలీకరణం అవుతున్నాయనే వాస్తవం గమనించండి, వాటిని సురక్షితంగా ఉంచడం (ఇది చక్కెర వలె ఉంటుంది).
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 8 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 6 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |