మీరు అరటి ప్రోత్సహించే ప్రేమ ఉంటే, మీరు ఈ బనానాస్ ఫోస్టర్ ట్రఫుల్స్ ప్రయత్నించండి! వారు కేవలం నిజమైన అరటి పెంపుడు జంతువులను రుచి చూస్తారు, ఇది కేవలం తియ్యని, రిచ్ చాక్లెట్ ట్రుఫల్ ప్యాకేజీలో పనిచేసింది.
ఎలా మేము ట్రఫుల్స్ లోకి చాలా రుచి క్రామ్ నిర్వహించేందుకు లేదు? గోధుమ చక్కెర, వెన్న, రమ్ మరియు దాల్చినచెక్క మిశ్రమంతో పండిన అరటి కాల్చినది, అప్పుడు అన్ని ఆ రుచులు చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్లో చేర్చబడతాయి. ఈ సాంప్రదాయ సాదా చాక్లెట్ ట్రఫుల్స్ నుండి ఒక మనోహరమైన మార్పు ఒక క్షీణదశ, క్లిష్టమైన పుట్ట గొడుగు ఉన్నాయి. మరియు మీరు అరటి-రుచిగల ట్రఫుల్స్ ను ఇష్టపడితే, ఈ అరటి స్ప్లిట్ ట్రఫుల్స్ మిస్ చేయవద్దు!
ఈ ట్రఫుల్స్ రమ్ కోసం మీ ఇష్టమైన రుచి సారంని మార్చడం ద్వారా సులభంగా మద్యంతో తయారు చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (విభజించబడిన ఉపయోగం)
- 1/4 కప్పు చక్కెర (గోధుమ)
- ఐచ్ఛికం: 1 టేబుల్ స్పూన్స్ రమ్ (వనిల్లా సారం లేదా రమ్ సువాసనను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు)
- 1/2 tsp దాల్చిన చెక్క
- 1 డాష్ జాజికాయ
- 1 అరటి (పండిన)
- 3/4 కప్పు క్రీమ్ (భారీ)
- 8 oz చాక్లెట్ (సెమీ తీపి, తరిగిన)
- 1/2 కప్పు కోకో పౌడర్ (దుమ్ము దులపడానికి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో తరిగిన చాక్లెట్ ఉంచండి మరియు ఇప్పుడు పక్కన పెట్టండి. మీడియం వేడి మీద 7 నిమ్మకాయలోని వెన్న యొక్క 2 tablespoons కరుగుతాయి ఒకసారి కరిగించి, గోధుమ చక్కెర వేసి, గోధుమ చక్కెర అలాగే కరిగిపోయే వరకు అది కదిలించు.
2. రమ్, దాల్చినచెక్క, మరియు జాజికాయ వేసి మిశ్రమం బబ్లింగ్ మరియు సువాసన వరకు కదిలించు.
3. చక్కెర మధ్యలో ఉన్న అరటి ముక్కలను ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు ఒక్క నిమిషం పాటు వాటిని ఉడికించాలి, లేదా అవి బాగా ముంచినవి మరియు మెత్తగా ఉంచుతాయి.
4. ఒకసారి రెండు వైపులా వండుతారు, అరటి నుండి అరటి ముక్కలను తొలగించండి. Saucepan కు భారీ క్రీమ్ జోడించండి- క్రీమ్ మొదటి చక్కెర స్వాధీనం కారణం అవుతుంది మరియు మీరు మీ క్రీమ్ లో తేలియాడే కఠినమైన చక్కెర బిట్స్ కలిగి ఉండవచ్చు.
5. చక్కెర కరిగిపోయేంతవరకు వేడి మరియు పంచదార కలిపినప్పుడు, మిశ్రమం మృదువైనది, మరియు క్రీమ్ దాదాపుగా ఉడకపోతుంది.
6. గిన్నెలో తరిగిన చాక్లెట్ మీద హాట్ క్రీం పోయండి మరియు ఒక నిమిషం పాటు కూర్చుని మృదువుగా ఉంచండి. ఒకసారి మెత్తగా, whisk క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ కలిసి అది మృదువైన మరియు చాక్లెట్ సంఖ్య బిట్స్ ఉంటాయి వరకు.
7. వెన్న యొక్క మిగిలిన 2 tablespoons జోడించండి మరియు చాక్లెట్ లోకి whisk అది. చిన్న ముక్కలుగా కాల్చిన అరటిపండ్లు గొడ్డలితో నరకడం మరియు ద్రవ చాక్లెట్లో వాటిని కదిలించు.
8. చాక్లెట్ పైన కట్టి వేయించడానికి ఒక ముక్క నొక్కండి మరియు అది సుమారు 2 గంటలు, స్కూప్ తగినంత సంస్థ వరకు అది అతిశీతలపరచు. అది ఎక్కువసేపు రిఫ్రిజిరేటేడ్ అయినప్పుడు మరియు చాలా కష్టంగా ఉంటే, అది సులభంగా చల్లబరుస్తుంది వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని ఉంచండి.
9. ఒక గిన్నెలో కోకో పౌడర్ ఉంచండి మరియు కోకోతో మీ అరచేతులను దుమ్ము. గనచే యొక్క 1-అంగుళాల బంతులను రూపొందించడానికి మిఠాయి స్కూప్ లేదా ఒక చిన్న టీస్పూన్ ఉపయోగించండి. వాటిని రౌండ్ చేయడానికి మీ చేతుల మధ్య వాటిని రోల్ చేయండి. వారు అంటుకునే ప్రారంభం ఉంటే, కొద్దిగా కోకో పౌడర్ తో బంతుల్లో దుమ్ము. అన్ని ట్రఫుల్స్ ఏర్పడిన వరకు పునరావృతం చేయండి.
10. నిల్వ బనానాస్ ఫోస్టర్ రెండు వారాల వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ లో ట్రఫుల్స్. ఉత్తమ రుచి మరియు నిర్మాణం కోసం, వాటిని అందించడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతిస్తాయి.
అన్ని ట్రుఫల్ వంటకాలను వీక్షించడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 181 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 19 mg |
| సోడియం | 37 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |