USA లో సదరన్ ఫొల్క్స్ ఖచ్చితంగా వారి కాయలు - ఉడికించిన , ఉప్పు, లేదా సాదా, లేదా ఒక సులభమైన దక్షిణ వేరుశెనగ సూప్ డిష్లో తయారు చేస్తాయి. ఈ శాఖాహారం సూప్ రెసిపి పాత వర్జీనియా యొక్క సాంప్రదాయ వేరుశెనగ సూప్ ద్వారా ప్రేరణ పొందింది, కానీ నిజమైన దక్షిణాది లేని మనలో ఇది సరళీకృతమైంది. ఈ ఇంట్లో తయారు సులభంగా వేరుశెనగ సూప్ రెసిపి శాకాహార మరియు వేగన్ రెండు ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఉల్లిపాయ, diced
- 2 కాండాలు సెలెరీ, diced
- 1/4 కప్పు వనస్పతి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 8 కప్పులు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 కప్పులు
- వేరుశెనగ వెన్న , నునుపైన లేదా జిడ్డుగా
- 1 3/4 కప్పులు సోయ్ పాలు
- 1/2 కప్పు తరిగిన వేరుశెనగ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మృదువైన వరకు ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుకూరలని మృదువైన, 3 నుంచి 5 నిముషాల వరకు ఉంచుతారు. పిండిలో కదిలించు.
- కూరగాయల రసంని జోడించండి, పిండిని చొప్పించి, ఆవేశమును కలిగించుటకు కదిలించు.
- తక్కువగా ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి. వేరుశెనగ వెన్న మరియు సోయ్ పాలలో Whisk లో, అన్ని వేరుశెనగ వెన్న విలీనం అయ్యేలా చూసుకోండి.
- వేరుశెనగలలో కదిలించు మరియు వేడిని అందిస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 375 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 847 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |