మీరు అవసరం ఏమిటి
- వంట నూనె 2 tablespoons
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
- వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు, ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి
- 2 కప్పులు తెలుపు బియ్యం, వెచ్చని నీటిలో 20 నిమిషాల ముంచిన
- 4 1/2 cups నీరు
- 1/2 చిన్న చిలు (జలపెనో లేదా సెరానో బాగా పని) సీడ్ మరియు చక్కగా కత్తిరించి (ఐచ్ఛిక)
- 1/3 కప్పు బటానీలు, స్తంభింప (ఐచ్ఛికం)
- 1/3 కప్పు క్యారెట్లు, ఘనీభవించిన, కత్తిరించి (ఐచ్ఛిక)
- 1 teaspoon ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక పెద్ద సాస్పున్ లో మీడియం-అధిక వేడి మీద చమురును వేడి చేసి ఆపై బియ్యం, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు చిలీలను జోడించండి. బియ్యం కొద్దిగా గోధుమ, 10 నిమిషాలు మొదలవుతుంది వరకు మీడియం వేడి మీద ఎక్కువ ధరించు. నీరు, ఉప్పు మరియు కూరగాయలలో వేసి, ఒక వేసి తీసుకొస్తారు.కుక్ 10 నిమిషాలు వెలికి తీసి, 10 నిమిషాల పాటు మీడియం-తక్కువ మరియు ఆవేశమును అణిచివేసేందుకు వేడిని తగ్గించి, తగ్గించండి. నెమ్మదిగా ఉంటే అదనపు 5 నిమిషాలు అన్నం మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
OPTIONAL- వండిన మాంసంను జోడించడం ద్వారా, చివరి 10 నిమిషాల వంటకాలలో దీనిని జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 489 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 25 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 94 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |