సెర్బియన్ వంటసామాను, వెనిగర్ మరియు నూనె కోసం ఈ రెసిపీలో పుల్లని క్రీమ్, మయోన్నైస్ లేదా హెవీ క్రీం బదులుగా పేలికలుగా క్యాబేజిని ఉపయోగిస్తారు.
ఇది ఒక మంచి వెచ్చని వాతావరణ సలాడ్ ఎందుకంటే మయోన్నైస్ భయంతో కూర్చొని, ఆహారంలో అనారోగ్యం కలిగించే భయము ఒక మౌత్ పాయింట్.
కొందరు కుక్లు తురిమిన క్యారట్ను కలిగి ఉంటాయి, మరికొందరు దీనిని పూర్తిగా వదిలేస్తారు. ఈ రకమైన వంటకాల్లో మాదిరిగా, డిష్ చాలా గంటలు లేదా ఒక రోజు ముందుగానే మంచిది. సమయం కాపాడటానికి పేలికలుగా క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు కొనుగోలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ తురిమిన క్యాబేజీ
- 1/4 కప్పు క్యారట్లు (ఒలిచిన మరియు తురిమిన)
- 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 3 tablespoons పార్స్లీ (తరిగిన)
- 1/2 కప్పు నూనె (కూరగాయల లేదా కనోల)
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర (తెలుపు)
- 1 tablespoon వెనీగర్ (లేదా ఎక్కువ రుచి)
- 1/8 teaspoon ఆకుకూరల సీడ్
- 1 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/2 teaspoon తెలుపు మిరియాలు (లేదా రుచి)
- 1 teaspoon నిమ్మ రసం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీలను కలిపిన టాసు.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో, పూర్తిగా చమురు, చక్కెర, వెనిగర్, ఆకుకూరల సీడ్, ఉప్పు, తెల్ల మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం కలిపి.
- బాగా పూత వరకు క్యాబేజీ మిశ్రమంతో టాస్.
- రిఫ్రిజిరేట్, కవర్, కనీసం 3 గంటల లేదా రాత్రిపూట. సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, coleslaw కలపాలి మరియు seasonings సర్దుబాటు.
మరిన్ని సెర్బియన్ పిక్నిక్ ఫుడ్స్
ఇక్కడ మయోన్నైస్- సెర్బియా బంగాళాదుంప సలాడ్కు బదులుగా వినెగార్ మరియు నూనె ఆధారంగా వేరొక సలాడ్ ఉంది-ఇది తరచూ చర్చి పిక్నిక్లు మరియు పంది మరియు గొర్రె రోస్ట్స్ లలో సెర్బియా-శైలి ఆకుపచ్చ బీన్స్తో పాటు వడ్డిస్తారు.
మీరు బహుశా సెర్బియన్ శిష్ కెబాబ్స్ , సెర్బియన్ సాసేజ్లు , సెర్బియా హాంబర్గర్లు మరియు డెజర్ట్ కోసం సెర్బియా నట్ రోల్లను కూడా చూడవచ్చు .
బహిరంగ వంట, గ్రిల్లింగ్ మరియు ఉమ్మి వేయడం అనేవి జీవన ఉత్సవంగా విందుకు చికిత్స చేసే సెర్బ్స్లో ఆహార తయారీ యొక్క సాంప్రదాయ రూపాలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 29 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 408 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |