ఇది వేసవిలో డాబా మీద గ్రిల్లింగ్ మరియు డైనింగ్ వచ్చినప్పుడు, సంప్రదాయ బర్గర్స్ వైవిధ్యాలు, తేనీ ఆవాలు సాస్ తో ఈ mahi-mahi బర్గర్లు వంటి, మొత్తం కుటుంబం దయచేసి ఒక త్వరిత మరియు రుచికరమైన మార్గం.
ఈ రుచికరమైన శాండ్విచ్ కాల్చిన హాంబర్గర్ రొట్టె మీద మాహి-మాహి యొక్క ఉదారంగా భాగాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఒక గొప్ప, సంపన్న తేనె ఆవాలు సాస్తో ఉండి, లెటుస్, టొమాటో, ఉల్లిపాయ, మరియు ఊరగాయలతో ఒక సాంప్రదాయ బర్గర్ వంటి అలంకరించబడినది. కానీ అత్యుత్తమ భాగం? మహి-మాహి బర్గర్లు 10 నిమిషాల కంటే తక్కువ సమయంలో గ్రిల్ మీద వండుతారు. కానీ వర్షపు రోజులను నీవు తగ్గించవద్దు; వెలుపల వాతావరణం సహకరించకపోయినా, మీరు మాహి-మాహిని ఉడికించి, గ్రిల్ పాన్లో హాంబర్గర్ బన్నులో తాగవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ చేప (మాహి-మాహి, నాలుగు ముక్కలుగా కట్)
- 2 టీస్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె
- 1 కప్పు మయోన్నైస్
- 1/3 కప్పు ఆవాలు (
- డైజన్ )
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 4 బర్గర్ బన్స్
- 1 tablespoon వెన్న (unsalted)
- గార్నిష్:
- మంచుకొండ పాలకూర ఆకులు, ముక్కలుగా చేసి టమోటా, ముక్కలు ఉల్లిపాయ, ఊరగాయ చిప్స్
- రుచి ఉప్పు (కోషర్)
- రుచి నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
హౌ టు మేక్ ఇట్
సాస్ చేయండి
- ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, మయోన్నైస్, డైజోన్ ఆవాలు మరియు తేనెను తింటుంది.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
చేప చేయండి
- మీడియం ఎత్తైన గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్ వేడి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చేప మరియు సీజన్ ప్రతి వైపున నూనె బ్రష్.
- గ్రిల్ మీద చేప ఉంచండి మరియు మూడు నుంచి ఐదు నిముషాలు ఉడికించి, ఆపై తిరగండి. చేప గ్రిల్ / గ్రిల్ పాన్ నుండి అంటుకునే లేకుండా సులభంగా ఎత్తండి.
- అదనపు రెండు నుండి మూడు నిముషాలు ఉడికించాలి లేదా చేపలు, ఇంకా రేకులు వేయాలి.
- బన్స్ తెరిచి మరియు తేలికగా వెన్న ప్రతి వైపు.
- 12 నుండి 15 సెకన్ల వరకు, కట్ సైడ్ తేలికగా బంగారు గోధుమ వరకు, గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ పాన్లో కట్ చేసి, గ్రిల్ మీద ఉంచండి.
- బన్ను యొక్క దిగువ భాగంలో చేప ఉంచండి, తేనె-ఆవాలు సాస్లో వ్యాపించి, పాలకూర, టొమాటో, ఉల్లిపాయ, మరియు ఊరగాయలతో అలంకరించండి.
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు యొక్క చిలకరించడం మరియు సర్వ్ జోడించండి.
* కుక్ యొక్క గమనిక: మూడు రోజుల వరకు మూసివున్న కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఏ ఉపయోగించని తేనె ఆవాలు సాస్ నిల్వ.
మీరు ఒక అదనపు సవాలు మరియు తాజాదనం బూస్ట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇంట్లో మేయోనాయిస్ ను ఉపయోగించి తేనె ఆవపిండి సాస్ యొక్క బేస్ గా ప్రయత్నించండి. కూడా, ముక్కలుగా చేసి దోసకాయలు శాండ్విచ్ అలంకరించు కోసం ఒక గొప్ప ఎంపికను అందించడం, రిఫ్రిజిరేటర్ ఊరగాయలు కోసం త్వరగా కలిసి వస్తాయి.
ఇతర సేవలు అందిస్తోంది
తేనె ఆవాలు సాస్ తో ఈ మాహీ-మాహి బర్గర్లు బ్రాంచ్, భోజనం లేదా ఒక తేలికపాటి విందులో గొప్పగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా వెచ్చని వాతావరణంలో బయట పనిచేస్తారు.
రొట్టెలో, తేనె ఆవాలు, సంప్రదాయ వస్త్రాలు వదిలివేయాలి మరియు స్విచ్ చీజ్ మరియు వేయించిన గుడ్డు లేదా దంత దెబ్బకు ఒక స్లైస్తో శాండ్విచ్లను ఎగువ చేయండి. అప్పుడు కొన్ని రుచికరమైన హోమ్ ఫ్రైస్ లేదా వైపు హాష్ బ్రౌన్స్తో డిష్ అప్ సర్వ్.
భోజనం కోసం, కొన్ని శిల్పకారుడు బంగాళాదుంప చిప్స్తో శాండ్విచ్ అందించండి లేదా స్క్రాచ్-బహుశా కొన్ని తీపి బంగాళాదుంప చిప్స్ నుండి బంగాళాదుంప చిప్స్ తయారీలో మీ స్వంత చేతి ప్రయత్నించండి.
విందులో, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ యొక్క ఒక భాగం బిల్లును లేదా బహుశా కాల్చిన బంగాళాదుంపను సరిపోతుంది. కాలానుగుణ కూరగాయలతో నిండిన ఒక చిన్న ఆకుపచ్చ సలాడ్ మరియు తేలికగా వినాగ్rette లో విసిరిన కూడా గొప్ప వెళ్తుంది.
ఈ బర్గర్లు ఒక అద్భుతమైన పార్టీ ఆహారాన్ని చేపలను ఎనిమిది భాగాలలో కాకుండా నాలుగు కన్నా ఎక్కువ చేసి, ఒక రుచికరమైన స్లయిడర్ కోసం డిన్నర్ రోల్స్ మీద పనిచేస్తాయి.
మీరు పాలకూర, టొమాటో, ఉల్లిపాయ, ఊరగాయ మరియు తేనె-ఆవాలు సాస్తో పెద్ద శాండ్విచ్లు చేస్తారు.