ప్రోస్ నుండి చిట్కాలు ఉత్తమ చూస్తున్న కేకులు చెక్కిన
కేక్ నమూనాలు తరచూ రౌండ్, చదరపు, మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకృతులను శుభ్రంగా పంక్తులలో ఉంచి చాలా సులభమైన మరియు సాంప్రదాయిక పంక్తులను అనుసరిస్తాయి. ఏదేమైనా, ఇతర కేకులు రూపకల్పనకు అవసరమైన ప్రభావాన్ని అందించడానికి నిర్దిష్ట రూపాల్లోకి చెక్కబడ్డాయి.
మీరు ప్రాథమిక శిల్పం పద్ధతిని స్వాధీనం చేసుకున్న తర్వాత, మీరు ఆశ్చర్యపరిచిన మరియు ఆనందపరిచే అతిథుల కోసం ఏవైనా కేక్ తయారు చేయగలరు, నౌకలు నుండి అందంగా పర్సులు మరియు మధ్యలో ఉండేవి.
మీ మొట్టమొదటి చెక్కిన కేక్ రూపకల్పనకు ప్రయత్నించడానికి ముందు కొన్ని ప్రాథమిక మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి. ఈ "నియమాలు" మీ హార్డ్ పని మరియు ప్రణాళికలన్నింటినీ విజయవంతం చేసేందుకు సహాయపడతాయి.
# 1: ఒక ప్రణాళిక ఉందా
కేక్కు మీ కత్తిని వర్తించే ముందు ఒక ప్రణాళిక చేయండి. ఈ మీరు ప్రతి కోణం నుండి సృష్టించడానికి కావలసిన ఆకారం పరిశోధన అర్థం.
చాలా క్లిష్టమైన కేక్ శిల్పాలకు వరుసలు అవసరమవుతాయి, కాబట్టి ప్రతి కోణం నుండి మీ ఆకారంలోని చిత్రాలను పొందేందుకు ప్రయత్నించండి. చిత్రాలను ముద్రించండి లేదా సాధ్యమైనప్పుడు మార్గదర్శకాలుగా నిజమైన వస్తువులు ఉపయోగించుకోండి.
# 2: ఉత్తమ బేస్ ఆకారం ఎంచుకోండి
మీ అంతిమ కేక్ కోసం ఏ మూల ఆకారం ఉత్తమంగా పని చేస్తుందో నిర్ణయించండి. ఉదాహరణకు, గుండె ఆకారం ఒక రౌండ్ కేక్ నుండి కత్తిరించడం సులభమయినది.
కొన్నిసార్లు, ఒక నమూనాను వేరే ఆకారాల నుండి సృష్టించాలి, ఒక పెద్ద కేక్ కట్ కాకుండా కత్తిరించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, ఒక "S" ఆకారంలో కేక్ తయారు చేయడానికి సులభమైన మార్గం, ఒక రౌండ్ కేక్తో ప్రారంభించడానికి. సగం లో అది కట్, అప్పుడు అంచులు ఇప్పటికీ తాకడం తో దూరంగా విభజించటం తరలించండి.
మొదటి నుండి ఒక "S" శిల్పం కంటే ఇది చాలా సరళమైనది.
పూర్తి ఆకారం సృష్టించడానికి వివిధ ముక్కలు స్టాకింగ్ ఉంటే కేకులు కోసం ప్రామాణిక ఫౌండేషన్ నియమాలను అనుసరించడానికి సమయం పడుతుంది గుర్తుంచుకోండి. నిలకడ కోసం సాధ్యమైనప్పుడల్లా దౌల్లను ఉపయోగించుకోండి మరియు మీ కేక్ తయారుచేసిన కేక్ బోర్డులో చాలా పూర్తి ఆకారాన్ని కదిలించకుండా నివారించడానికి.
ఇది కదిలేటప్పుడు మీ జాగ్రత్తగా రూపొందించిన కేక్ విరామం చూడటం హృదయాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.
# 3: కుడి రెసిపీ ఎంచుకోండి
కట్టింగ్ వరకు స్టాండ్ అప్ ఒక దట్టమైన చిన్న ముక్క ఒక కేక్ వంటకం ఎంచుకోండి. సిల్కీ mousse నింపి ఒక కాంతి chiffon కేక్ చెక్కిన ఒక ఆచరణాత్మక ఎంపిక కాదు. కేక్ ఈ రకమైన సాధారణంగా fondant లేదా భారీ ఐసింగ్ కప్పబడి ఉండటానికి స్టాండ్ కాదు. బదులుగా ఒక nice క్యారట్ కేక్ లేదా నోరు నింపి ఫడ్జ్ సృష్టి ప్రయత్నించండి.
# 4: ఫిల్లింగ్స్ మానుకోండి
అవసరమైనప్పుడు తప్ప మీ కేక్ నింపకండి. వారి కేక్ పొరల మధ్య ఉన్న గొప్ప ఐసింగ్ యొక్క పొర వంటి చాలా మంది ప్రజలు, కానీ ఈ అదనంగా చాలా దారుణంగా మరియు కష్టంగా చెక్కడం చేయవచ్చు.
మీరు మీ కేక్ నింపి ఉంటే, పొరలను అడ్డుకోకుండా నిరోధించడానికి ఐసింగ్, జామ్, లేదా గ్లేజ్ పొర సన్నగా ఉంచండి. కూడా, పూర్తిగా కేక్ చల్లదనాన్ని. స్టెబిలిటీ ఒక మంచి కేక్ శిల్పం కీ.
# 5: ఫ్రెష్ కేక్స్ కట్ చేయవద్దు
ఈ రకమైన కేక్ సాధారణంగా విడదీయటం వలన, తాజాగా కాల్చిన మరియు నింపిన కేకులు తయారు చేయటానికి ప్రయత్నించరు. ఒక తాజా కేక్ చల్లగా ఉన్న ఎవరైనా క్రోంప్స్ మరియు పడిపోవడం అంచులు యొక్క నిరాశ తెలుసు. ఎందుకు మేము "చిన్న ముక్క" కేకులు - నురుగు తొలగించడానికి - frosting మొదటి పొర జోడించండి.
మీ కేకులను చల్లబరుస్తుంది, చెక్కిన అంచులు పదునైనవి మరియు ఖచ్చితమైనవని నిర్ధారిస్తాయి. ఇది మరింత వివరణాత్మక మరియు సంక్లిష్టమైన నమూనాలను సాధ్యం చేస్తుంది.
# 6: షార్ప్ కత్తులు మాత్రమే
మీ కేక్లను రూపొందించడానికి చాలా పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. మీరు క్లిష్టమైన వివరాలు లేదా ఇబ్బందికరమైన అంచులు కోసం కత్తులు కలగజేసుకోవచ్చు. ఒక పోలిన కత్తి కూడా మంచి ఎంపిక.
# 7: ఫండాంట్ కోసం క్లీన్ ఎడ్జెస్
మీరు fondant తో పూర్తి కేక్ కవర్ ఉంటే మీ కట్ అంచులు శుభ్రంగా ఉన్నాయి నిర్ధారించుకోండి. ఫండంట్ చాలా తప్పుదోవ పట్టించే ఉత్పత్తి, ఇది ప్రతి బంప్, ముద్ద, మరియు ఉపరితలంపై పగుళ్లను చూపుతుంది. మీరు ఫాండాంట్ పైన ఐసింగ్ వివరాలను పైపింగ్ చేస్తే తప్ప మీ డిజైన్ను నాశనం చేయవచ్చు.
# 8: కట్స్ అన్నది
ఆకారం లో అతిశయోక్తి ఒక బిట్ తో carve, దాదాపు పూర్తి ఆకారంలో ఒక వ్యంగ్య వంటి. ఐసింగ్ మరియు ఫాండంట్ తో మీరు కోట్ కేక్ ఉన్నప్పుడు వివరాలు కోల్పోతారు ఎందుకంటే ఈ ముఖ్యం. మీరు ఒక అద్భుతమైన పూర్తి కేక్ కావలసిన, ఒక అస్పష్టంగా గుర్తించదగిన బొట్టు లేదు.
# 9: మీ ఉత్తమంగా చేయండి
ప్రారంభంలో మీరు ఊహించినదానికంటే భిన్నంగా ఒక రూపాన్ని భిన్నంగా మారుస్తుందనే వాస్తవాన్ని మీరు ఉత్తమంగా చేసుకోవచ్చు.
తరచుగా ఐసింగ్, ఫాండాంట్ లేదా జోడించిన రూపకల్పన అంశాలు లోపాలను మభ్యపెట్టగలవు, అందువల్ల వాటిని కప్పిపుచ్చడానికి సృజనాత్మకంగా ఉంటాయి.
అభ్యాసంతో, మీ "లోపాలు" తక్కువగా ఉంటాయి, అందువల్ల ధైర్యాన్ని పొందండి మరియు విశ్వాసంతో కట్ చేసుకోండి.