ఈ గొప్ప Kentucky వెన్న కేక్ చాలా రుచికరమైన ఉంది. కేక్ లోకి వెన్న soaks, అద్భుతంగా తడిగా మరియు buttery పొర ఏర్పాటు. నేను ఒక బండ్ట్ కేక్ పాన్లో కేక్ను కాల్చాను మరియు వెన్న మరియు చక్కెర మిశ్రమం కేకులోకి చొచ్చుకుపోయే విధంగా రంధ్రాలు చేయడానికి బదులుగా ఒక ఫోర్క్కి బదులుగా ఒక స్వేర్వార్ని ఉపయోగించాను.
ఈ కేక్ నిజంగా ఒక ఐసింగ్ అవసరం లేదు, కానీ నేను unmolded తర్వాత నేను పైన కొన్ని పొడి చక్కెర sifted. మీరు కేకు మీద ఒక సాధారణ వెనిలా గ్లేజ్ కూడా చినుకులు వేయవచ్చు.
ఈ కేక్ గురించి ప్రేమించే మరొక విషయం - పిండి పదార్ధాలను మిక్సింగ్ బౌల్ లోకి కురిపించి, ఒకేసారి ఒకేసారి ఓడించండి. కాదు వెన్న మరియు చక్కెర క్రీమ్ అవసరం, పాలు తో ఏకాంతర పొడి పదార్థాలు జోడించండి. మరియు వెన్న చక్కెర సాస్ సిద్ధం ఒక స్నాప్ ఉంది. వెన్న కరిగిపోయే వరకు ఇది వేడిని కలిగి ఉంటుంది.
ఒక ప్రత్యేక కార్యక్రమం లేదా పార్టీ కోసం ఈ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక potluck విందు పాటు తీసుకుని. ప్రతి ఒక్కరూ మీకు ధన్యవాదాలు ఉంటుంది! ఓహ్, మరియు రెసిపీ యొక్క కొన్ని కాపీలు తీసుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు / 13 1/2 ఔన్సుల పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 2 కప్పులు పంచదార (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 కప్పు మజ్జిగ లేదా పుల్లని పాలు
- 1 కప్పు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- సాస్
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1/3 కప్పు వెన్న
- 3 tablespoons నీరు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 ° F (165 ° C / గ్యాస్ 3) కు పొయ్యిని వేడి చేస్తుంది.
- దాతృత్వముగా గ్రీజు మరియు ఒక 12-కప్ బండ్ట్ పాన్ లేదా 10-అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్ పిండి. మీరు బండ్ట్ కేక్ పాన్ అన్ని nooks మరియు crannies పొందండి నిర్ధారించుకోండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సోడా, మజ్జిగ, వెన్న 1 కప్, వెనీలా 2 టీస్పూన్లు మరియు గుడ్లు కలిపి; తేలిపోయే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. మిక్సర్ వేగాన్ని మాధ్యమానికి మరియు బీట్ 3 నిమిషాల పాటు పెంచండి. తయారుచేయబడిన కేక్ ప్యాన్ లో చెంచా కొట్టు మరియు సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- 55 నుండి 65 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో కేక్ రొట్టెలుకాల్చు, లేదా సెంటర్ లోకి చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ శుభ్రం బయటకు వస్తుంది వరకు.
- ఇంతలో, తక్కువ వేడి పైగా ఒక చిన్న saucepan లో, 3/4 చక్కెర కప్, వెన్న 1/3 కప్, నీటి 3 tablespoons, మరియు వనిల్లా 2 టీస్పూన్లు కలిపి; కుక్, గందరగోళాన్ని, వెన్న కరిగిపోయే వరకు. మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురాకండి.
- ఒక రేక్ కు కేక్ తొలగించు మరియు (అది ఇప్పటికీ పాన్ లో ఉన్నప్పుడు) ఒక ఫోర్క్ లేదా పొరలచెట్టు తో అన్ని పైగా అది పియర్స్. వెచ్చని కేక్ మీద వేడి వెన్న సాస్ పోయాలి.
- కేకు 5 నుండి 10 నిముషాల వరకు నిలబడాలి, లేదా సాస్ ఆగిపోతుంది, ఆపై దానిని కేక్ ప్లేట్ మీద జాగ్రత్తగా తిరగండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 527 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 788 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 67 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |