ప్రోవోలటా ఒక సాధారణ వంటకం, కానీ గ్రిల్ నుండి భోజనాన్ని ప్రారంభించడానికి ఒక అద్భుతమైన ఆకలి చేస్తుంది. చీజ్ ఒక nice స్మోకీ రుచి అభివృద్ధి మరియు పేల్చిన తాగడానికి రుచికరమైన స్ప్రెడ్ ఉంది.
ప్రొయోలొన్ జున్ను కరిగినప్పుడు దాని ఆకారాన్ని ఉంచుతుంది, ఇది గ్రిల్పై సులభంగా నిర్వహించగలదు, కానీ వేయించడానికి ఉపయోగించే కొన్ని రకాలైన క్సుసో ఫ్రెస్కో ("క్వెస్సో పారా ఫ్రీర్") బాగా పని చేస్తుంది. మీ కిరాణా లేదా జున్ను స్టోర్ డెలి కౌంటర్లో మందపాటి (1 / 2-1-అంగుళాల) ప్రొయోలోన్ ముక్కలను అడగండి.
గ్రిల్-మాడ్చు బ్రెడ్ తో ఈ జున్ను వెచ్చగా సర్వ్, ఆలీవ్లు మరియు కాల్చిన చోరిజో కలగలుపు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 మందపాటి (3/4-అంగుళాల) ముక్కలు
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- ఫ్రెంచ్ రొట్టె యొక్క 8 మందపాటి ముక్కలు (సోర్డ్యూను ప్రత్యామ్నాయం చేయగలవు)
- ఐచ్ఛికం: 1/4 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక నిస్సార వంటకం లో జున్ను ముక్కలు ఉంచండి మరియు వాటిని పైగా ఆలివ్ నూనె చల్లుకోవటానికి. ప్రతి వైపు నూనెతో పూసినట్లు ముక్కలు తిరగండి.
- ఉప్పు మరియు ఒరేగానో తో జున్ను చల్లుకోవటానికి - మరియు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు అవసరమైతే.
- మీరు గ్రిల్ సిద్ధం అయితే ఫ్రీజర్ లో జున్ను ఉంచండి.
- గ్రిల్ను కాల్చండి మరియు బూడిదరంగుతో లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ అధిక ఉష్ణోగ్రతను చేరుకున్నప్పుడు, అల్లకల్లోలన్ని నిరోధిస్తుంది. (గ్రిల్ చాలా వేడిగా ఉండాలి ఎందుకంటే చీజ్ త్వరగా వండుతారు, కాబట్టి లోపలి ముందు వెలుపలి గోధుమలు బాగా కరుగుతాయి మరియు బొగ్గుపైకి క్రిందికి వంగిపోతుంది.)
- హాట్ గ్రిల్ మీద నేరుగా జున్ను ముక్కలు ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 2 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, లేదా చీజ్ వేడిగా మరియు కొద్దిగా గోధుమ చెందుతుంది కాని ఇప్పటికీ దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- ఒక ప్లేట్ కు జున్ను తొలగించండి.
- జున్ను marinade నుండి మిగిలిన ఏ మిగిలిన ఆలివ్ నూనె తో బ్రెడ్ ముక్కలు బ్రష్.
- గ్రిల్ బ్రెడ్ ముక్కలు వరకు వారు కొద్దిగా కాల్చిన వరకు. (మీ గ్రిల్ తగినంత పెద్ద ఉంటే మీరు ఏకకాలంలో జున్ను మరియు బ్రెడ్ గ్రిల్ చేయవచ్చు).
- కాల్చిన రొట్టెలో కాల్చిన ప్రొమోల్ను కోరుకుంటే, లేదా అవసరమైతే.
వైన్ సలహాలు
ఈ రుచికరమైన, చీజీ స్టార్టర్ వైన్ కోసం కాల్స్. ఏ రంగు, మీరు అడగవచ్చు. జున్ను ఎరుపు లేదా తెల్లగా త్రాగవచ్చు - పొడిగా ఉన్నంత కాలం.
ఇది ఒక అర్జెంటీనియన్ ఆకలిని కలిగి ఉన్నందున, ఒక అర్జెంటీనియన్ మాల్బెక్ లేదా మాల్బెక్ / సిరా మిశ్రమం కంటే మంచిది కాదు. ఈ వైన్లు సాపేక్షంగా చవకైనవి కానీ సంక్లిష్టత పుష్పాలను బట్వాడా చేస్తాయి. ఈ అర్జెంటీనా సంతకం ద్రాక్ష రకం మరియు బక్ కోసం ఒక గొప్ప బ్యాంగ్ ఉంది. ఇతర ఎరుపు ఎంపికలు సిరా, స్మోకీ టోన్లు ఉన్నాయి; లేదా ఒక అర్జెంటీనియన్ లేదా స్పానిష్ టెంప్రాన్సినో.
మీరు వైట్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, ఒక అర్జెంటీనా సాహస కోసం torrontes ప్రయత్నించండి. స్పానిష్ శ్వేతజాతీయులు నిగూఢమైన, స్ఫుటమైన రుచులతో మీకు బహుమానమిస్తారు. ఒక అల్బారినో, వెర్డోజో లేదా గాడ్వెలో తనిఖీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 376 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 59 mg |
| సోడియం | 1,071 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |