చీజ్ మరియు కాక్టైల్ జత

వైన్ మరియు బీర్ చీజ్ జతగా ఉండే సాధారణ పానీయాలు. కానీ జున్ను మరియు కాక్టెయిల్స్ గురించి ఏమిటి?

ఇది కొద్దిగా సాంప్రదాయకంగా ఉన్నప్పటికీ, చీజ్ మరియు కాక్టెయిల్స్ను జత చేయలేకపోవటం ఎటువంటి కారణం లేదు. జున్ను మరియు కాక్టెయిల్స్ను జతచేసినప్పుడు, మద్యం మరియు రుచులు రెండింటిని పరిగణలోకి తీసుకోవడం ముఖ్యం.

కొన్ని చీజ్ మరియు కాక్టెయిల్ సలహాల కోసం, మిలాలజిస్ట్ జాసన్ ఫెర్రిస్ మరియు ఫోర్జగర్ డాన్ ఉటానోతో న్యూయార్క్లో బార్ ఆర్టిసనానాల్లో (ఇప్పుడు మూసివేయబడింది) మేము మాట్లాడాం.

• 01 నుండి 05

  మోజ్జరెల్లా మరియు బురత

  మోజ్జరెల్లా మరియు బర్తటా తేలికపాటి, క్రీము ఇటాలియన్ చీజ్లు తరచూ టమోటాలు మరియు బాసిల్స్తో వడ్డిస్తారు. సో ఎందుకు మీ కాక్టెయిల్ ఈ రుచులు బదిలీ లేదు? మిసోలోజిస్ట్ జాసన్ ఫెర్రిస్ ఒక కాప్రెటైల్ సలాడ్ అనుకరించే కాక్టెయిల్ను తయారు చేస్తున్నాడని సూచిస్తుంది. మిరియాలు ప్రేరేపించిన వోడ్కా బాసిల్ తో muddled ప్రయత్నించండి మరియు టమోటా రసం తో అగ్రస్థానంలో.

  బ్లడీ మేరీ కాక్టెయిల్స్ ఈ చీజ్లతో చక్కగా జత కడుతుంది.

• 02 యొక్క 05

  వాలెన్కై గోట్ చీజ్

  మృదువైన, క్రీము వాలెన్కై మేక చీజ్ సాధారణంగా ఉప్పగా, లెమోనీ రుచులు అలాగే కొన్ని గడ్డి మరియు గులకరాయి రుచులు కలిగి ఉంటుంది. "మేక చీజ్ యొక్క గుల్మకాండతో సువాసన గల, జిన్ మ్యాచ్ల మూలికా నాణ్యత" మిసోలాజిస్ట్ జాసన్ ఫెర్రిస్ అన్నాడు.

  ఫ్రూజర్ డాన్ ఉటానో పండుతో తరచుగా జతగా ఉన్న తాజా మేక చీజ్ మరియు జిన్ కాక్టెయిల్కు ఒక ఫలం భాగాన్ని జోడించమని సిఫారసు చేస్తుంది. వేసవి నెలలలో, ఆర్టిసనాల్ జంటలు వాలెన్కై మరియు మరొక తాజా మేక చీజ్, కూపల్ (వెర్మోంట్ వెన్న మరియు చీజ్ తయారు చేస్తారు), బ్లాక్బెర్రీ పురీ, తాజా థైమ్, మరియు నిమ్మ రసం కలిపి జిన్ కాక్టైల్తో మరియు మెరిసే వైన్తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.

  మేక చీజ్ తో ప్రయత్నించే ఇతర కాక్టెయిల్స్ బ్లాక్ మార్టిని , అమెరికన్ కాలిన్స్ , మరియు రెడ్, వైట్ . మరియు నీలమణి .

• 03 లో 05

  బ్రిల్లాట్ సవారిన్

  బ్రిల్లాట్-సవారిన్ తిప్పిన వెన్న మరియు క్రీమ్ యొక్క రుచులతో ఒక ట్రిపుల్ క్రీం చీజ్. ఈ గొప్పతనాన్ని భిన్నంగా, ఫ్రోజర్ డాన్ ఉటానో చెర్రీల వంటి కొద్దిగా టార్ట్ పండును సూచిస్తుంది. ట్రిపుల్ క్రీం చీజ్ యొక్క లవణం రుచి కూడా జత కంఠంతో, రమ్ వంటి కొద్దిగా తీపి మద్యంతో ఉంటుంది. ఆర్టిసనాల్లో, బ్రిల్లాట్ సావినన్ కాంతి మరియు చీకటి రమ్స్, ఎర్ర చెర్రీ పురీ, వనిల్లా, సాధారణ సిరప్ మరియు క్లబ్ సోడా కాక్టైల్తో జత కట్టారు.

  ట్రిపుల్ క్రీం చీజ్తో ప్రయత్నించడానికి ఇతర కాక్టెయిల్స్ను జోంబీ కలిగి ఉన్నాయి

  మరియు అమెరికన్ డ్రీం .

• 04 లో 05

  చెద్దార్

  చెద్దార్ వంటి పెద్దవారికి జున్ను తరచుగా మట్టి మరియు కూడా కొద్దిగా స్మోకీ లక్షణాలు తీసుకుంటుంది. స్కాచ్ యొక్క రుచులు ఖచ్చితమైన పోటీ. ఆర్టిసనాల్ మోంగో గోమేరీ చెడ్దర్ను స్క్రాచ్ కాక్టైల్ తో తీపి వెర్మౌత్ మరియు సాధారణ సిరప్తో తయారు చేసింది, ఇది స్లాకి లాప్సాంగ్ సూచోంగ్ టీతో జత చేయబడింది.

  ఆర్కిసనాల్ కూడా స్కాచ్ తో వయస్సు గల గౌడను జత చేయమని సిఫార్సు చేస్తోంది. ఎందుకంటే గోదా యొక్క తీపి స్క్రాచ్ యొక్క స్మోకింగ్ లక్షణాలకు మంచి విరుద్ధంగా ఉంటుంది. రాబ్ రాయ్ పానీయాలు, కాక్టైల్ కూడా జంటగా ఉంటాయి.

• 05 05

  Azeitao

  అజీటా అనేది గొర్రెల పాలతో తయారు చేయబడిన ఒక స్పానిష్ జున్ను. అజీటో తయారైనప్పుడు, కార్టూన్ తిస్ట్లే నుండి సహజ రెన్నెట్ ఉపయోగించి పెరుగుతుంది. తిస్టిల్ ఈ మట్టి, బలమైన రుచి చీజ్ లో ఒక నట్టి & కొద్దిగా చేదు రుచి అందిస్తుంది. అజీటోలో కనిపించే బలమైన, ఫంకీ రుచులు మరియు లాంగ్రే వంటి కొంచెం కొట్టుకుపోయిన తొక్క చీజ్లు పానీయాలతో పోల్చడం కష్టం. కళాకారుడు జాజియో ఫెర్రిస్ "ఒక బోల్డ్ మరియు ఆమ్ల" రుచిని పిలిచే ఏజీటోతో విరుద్ధంగా ఎంచుకున్నాడు. ఆమ్లత్వం ఆల్కహాల్, టేక్విలా మరియు మిక్సర్, రబర్బ్ రెండింటి నుండి వస్తుంది. ఆర్టిసనాల్ వారి రబర్బ్ మార్జరిటాని చక్కెరతో అందిస్తుంది, ఇది ఈ అసాధారణ జతలో అన్ని బలమైన రుచులను మృదువైనదిగా చేస్తుంది.

  పాలజి కాక్టెయిల్తో అజీటి కూడా జంటగా ఉంటారు.