బబ్లానినా అని పిలువబడే విశ్వవ్యాప్త చెకోస్లోవేకియన్ కేక్, సీజన్ మరియు పండు లభ్యతతో మారుతుంది. ఇది ఆకృతిలో కాఫీ కేకు వలె ఒక బిట్ మరియు ఇది కొన్నిసార్లు అల్పాహారం పేస్ట్రీగా ఎందుకు వ్యవహరిస్తుంది. సాధారణంగా ఉపయోగించే పండ్లు తీపి చెర్రీలు, టార్ట్ చెర్రీస్, రేగు పండ్లు, తేనె, ఆప్రికాట్లు, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు బ్లూబెర్రీస్, ఈ వెర్షన్ లో నేను ఉపయోగించేవి.
"బుబ్లానినా" అనే పేరు బబుల్ కోసం చెక్ పదం నుండి వచ్చింది మరియు కేకు పిండి పండు చుట్టూ బుడగలు పెట్టినట్లు సూచిస్తుంది, ఇది దాదాపుగా చుట్టబడి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు వెన్న (మెత్తగా, 1 స్టిక్)
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 3 పెద్ద గుడ్లు (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద విభజించబడింది)
- ఐచ్ఛికం: 1 టేబుల్ గ్రాండ్ మార్నియర్ (లేదా ఇతర నారింజ లిక్కర్)
- 1 teaspoon నారింజ హాస్య ప్రసంగము
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- టార్టర్ యొక్క పించ్
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 కప్పులు బ్లూబెర్రీస్ (తాజా, కొట్టుకుపోయి, కాండం)
- గార్నిష్: పొడి చక్కెర
- ఐచ్ఛికం: బ్లూబెర్రీ సాస్ (క్రింద చూడండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల పొయ్యి మరియు వేడి మధ్యలో ప్లేస్ రాక్. 9-అంగుళాల-9-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ వంట స్ప్రే తో వెన్న లేదా తేలికగా కోట్. ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, వెన్న, పంచదార మరియు సొనలు కలిసి వెన్న మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్. నారింజ అభిరుచి మరియు ఉప్పు, బాగా కలపడం, మృదులాస్థిని జోడించండి.
- ఒక క్లీన్ మాధ్యమంలో గిన్నె లో, గుడ్డు శ్వేతజాతీయుల గుడ్లు పీల్చుకున్న గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు పిండి-గుడ్డు మిశ్రమానికి పిండిలో ప్రత్యామ్నాయంగా మడవబడుతుంది.
- పైభాగానికి సమానమైన సిద్ధం ప్యాన్ మరియు స్కాటర్ బ్లూబెర్రీస్ లోకి పిండి తిరగండి. ఒక గరిటెలాగా పిండిలోకి నొక్కండి. 30 నుండి 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా సెంటర్ సమీపంలో ఇన్సర్ట్ టూత్పిక్ శుభ్రం బయటకు వస్తుంది. 6 సమాన భాగాలుగా కట్. అవసరమైతే, వెచ్చని లేదా చల్లని confectioners 'చక్కెర మరియు బ్లూబెర్రీ సాస్ తో dusted సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 356 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 191 mg |
| సోడియం | 295 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |