కాల్చబడిన లండన్ బ్రోల్

ఈ మంచి, పాత ఆంగ్ల శైలి లండన్ బ్రోల్ వంటకం రుచి మా కలిగి మరియు స్టీక్ ఒక లేత కట్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. Marinating ఒక టెండర్ మరియు రుచికరమైన పూర్తి ఉత్పత్తి కోసం కీ.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 1/2 నుండి 2 పౌండ్ల / 680 నుండి 900 కిలోల రాంక్ స్టీక్
• 1/2 కప్ / 120 mL వెన్న
• 1/4 కప్పు / 60 mL గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1/4 కప్పు / 60 mL పొడి ఎరుపు వైన్
• 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ నూనె
• 2 tablespoons / 30 mL తాజా పార్స్లీ ముక్కలు
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 tablespoon / 30 mL ఎరుపు వైన్ వినెగార్
• 1 tablespoon / 15 mL ముక్కలు స్కాలియాన్ టాప్స్
• 1 teaspoon / 5 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL సముద్ర ఉప్పు
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

వంపు మాంస స్టీక్ యొక్క రెండు వైపులా 1/8 అంగుళాల లోతు గురించి 1 అంగుళాల వజ్రాలు కట్. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఆలివ్ నూనె, ఎర్ర వైన్ వినెగార్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక చిన్న కాని లోహ గిన్నెలో చేర్చండి. ఒక పరిశోధనా ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో స్టీక్ ఉంచండి. అన్ని ఉపరితలాలు కప్పబడి ఉన్నాయని చూసుకోండి, మాంసకాయ మీద మాంసాన్ని పోయాలి. 6-12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి ఏ అదనపు గాలి మరియు స్థలం తెలియజేసినందుకు, సీల్ బ్యాగ్.

సాస్ సిద్ధం: కరిగించు వెన్న మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, పొడి ఎర్ర వైన్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, పార్స్లీ మరియు స్కాలియన్లు కలిసి కలపాలి.

సర్వ్ సిద్ధంగా వరకు వెచ్చగా ఉంచండి.

అధిక ఉష్ణ కోసం వేడి గ్రిల్. బ్యాగ్ నుండి స్టీక్ తొలగించి marinade విస్మరించు. గ్రిల్ స్టీక్ ప్రతి వైపు 5-6 నిమిషాలు. ఒకసారి కావలసిన దాత కు వండుతారు, గ్రిల్ నుండి స్టీక్ తొలగించండి, మిగిలిన 8-10 నిమిషాలు విశ్రాంతి. సన్నని కుట్లు లోకి కట్ మరియు పైన సాస్ తో సర్వ్.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	432333
మొత్తం కొవ్వు	18,547 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	7,654 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	7,475 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	177,811 mg
సోడియం	126,944 mg
పిండిపదార్థాలు	13 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	62,238 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)