మీరు నలుపు మరియు నీలం స్టీక్స్ అభిమాని అయితే, మీరు ఈ బర్గర్ రెసిపీని ఖచ్చితంగా ప్రేమిస్తారు. నీలి జున్ను-మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో మరియు గ్రిల్ విలారియా ఉల్లిపాయ ముక్కలను వేడిగా ఉంచి, ఈ నోరు వాటర్ కాల్చిన బర్గర్స్ ఏ కుక్అవుట్కు గొప్ప అదనంగా చేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ / 450 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/4 అంగుళాల మందపాటి రౌండ్లలో 1 వేలారియా ఉల్లిపాయ కట్
- 1/3 కప్ / 80 mL నీలి జున్ను ముక్కలు
- 1/4 కప్పు / 60 mL మయోన్నైస్
- 1 tablespoon / 15 mL కెచప్
- 1 teaspoon / 5 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon / 5 mL కోషెర్ ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఎండిన థైమ్
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
- కూరగాయల నూనె
- హాంబర్గర్ బన్స్
- 1 పెద్ద టమోటా, ముక్కలు
- పాలకూర ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో గొడ్డు మాంసం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, కెచప్, ఉప్పు, మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. 4, 3/4 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా చేయండి .
- 1/2 అంగుళాల మందపాటి రౌండ్లలో విలారియా ఉల్లిపాయలను కట్ చేయండి. రింగులు గ్రిల్ మీద కలిసి ఉండడానికి తగినంతగా ఉంటాయి. కూరగాయల నూనె తో బ్రష్.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- గ్రిల్ మీద బర్గర్లు ఉంచండి మరియు ఒక్కొక్కటికి 7 నుంచి 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- వైపు 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలు గ్రిల్.
- ఒకసారి బర్గర్స్ మరియు ఉల్లిపాయలు వండుతారు, బన్స్ లో వేడి మరియు స్థానం నుండి తొలగించండి.
- మయోన్నైస్, నీలి జున్ను, మరియు థైమ్లను కలుపు. బర్గర్ టాపర్గా ఉపయోగించండి. ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు లెటుస్ జోడించండి మరియు ఆస్వాదించండి.