బెల్ పెప్పర్ మరియు ఆకుపచ్చ టమాటాలు, క్యాబేజీ మరియు ఉల్లిపాయలు తో ఈ ఆకుపచ్చ టమోటా రుచి వంటకం, దాని దక్షిణ ఆకర్షణతో ఏ సరిఅయిన డిష్ అప్ మసాలా ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ ఉల్లాస మరొక ప్రసిద్ధ దక్షిణ రుచి - చౌ-చౌను పోలి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 క్వార్ట్ ఉల్లిపాయలు
- 1 కొలత గల పాత్ర క్యాబేజీ (గ్రౌండ్; 1 పెద్ద తల)
- 1 క్వార్ట్ గ్రీన్ టమోటాలు (గ్రౌండ్)
- 18 గంట మిరియాలు (ఆకుపచ్చ, ఎరుపు, మరియు ఇతర రంగుల కలయిక)
- 1/2 కప్పు ఉప్పు
- 6 కప్స్ చక్కెర
- 4 కప్స్ వినెగర్
- 2 కప్స్ నీరు
- 2 tablespoons సెలెరీ సీడ్
- 1 1/2 టీస్పూన్లు పసుపు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, ఆకుపచ్చ టమోటాలు, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు గంట మిరియాలు మరియు ఉప్పును కలిపి; కవర్ మరియు రాత్రిపూట నిలబడటానికి వీలు.
- ఉదయం, బాగా హరించడం. పెద్ద కేటిల్ లో కూరగాయలు ఉంచండి; చక్కెర, వెనిగర్, నీరు, ఆకుకూరల విత్తనాలు మరియు పసుపు జోడించండి.
- తరచుగా గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- హాట్ స్టెరిలైజ్డ్ ఎనిమిదవ ఎముక జాడి లోకి ప్యాక్.
- 5 నిమిషాలు ఒక మరిగే నీటిలో canner లో సీల్ మరియు ప్రక్రియ . (1,001 నుండి 6,000 అడుగులు, ప్రాసెస్ 10 నిమిషాలు)
గమనిక: ఎర్ర గంట మిరియాలు ఖరీదైనవి, కానీ అవి తియ్యగా ఉంటాయి మరియు రుచికి రంగును కలుపుతాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 45 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 444 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |