అవోకాడో నిల్వ మరియు ఎన్నిక

అవోకాడో ఎంపిక మరియు నిల్వ

ఎన్నో పండ్లు మాదిరిగా, అవకాడొలు ఎన్నుకోబడే వరకు పక్వానికి రావు, అందువల్ల తాజాగా రాళ్ళు కరిగేలా ఉంటాయి. దాని మొత్తం ఉపరితలం మీద మరియు వాటి పరిమాణానికి భారీగా అనుభూతి చెందుతున్న వాటిలో ఏకరీతిగా అసమర్థమైన ఆకృతి, ఒకే రకమైన హార్డ్ లేదా మృదువైన కోసం చూడండి. గాయాలు లేదా మృదువైన మచ్చలు, మరియు మాంసం మరియు చర్మం మధ్య బోలుగా ఉన్నవాటిని నివారించండి. పరీక్షించడానికి అవోకాడో షేక్ ... పిట్ వదులుగా ఉంటే, తదుపరి కొనసాగండి.

పక్వత పండ్లు మాంసం శాంతముగా ఒత్తిడి చేసినప్పుడు. అయితే, పండిన పండ్లు మార్కెట్లలో అధిక నిర్వహణతో సులువుగా నష్టపోతాయి, అందువల్ల ఇంట్లో మీ స్వంతని రుద్దడం ఉత్తమం. వాస్తవానికి, మీ ఉపయోగం కోసం వారు పక్వానికి వచ్చేలా 2 నుంచి 5 రోజుల ముందుగానే మీరే సరైన ప్రణాళికను ఇస్తారు.

పండిన, గోధుమ కాగితపు సంచులలో మరియు అవక్షేప (గది) లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 నుండి 5 రోజులు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఉంచండి. బ్యాగ్ కు ఆపిల్ లేదా అరటి అదనంగా పండించడం ప్రక్రియ వేగవంతం చేస్తుంది. రిఫ్రిజిరేటర్ లో unripened పండు నిల్వ లేదు. చల్లగా ఉన్న తర్వాత, వారు సరిగ్గా పండిపోతారు. పక్వత ఒకసారి, వారు రెండు వారాల వరకు, unpeeled, రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు.

అవోకాడో మాంసం త్వరగా గాలికి గురైనప్పుడు ముదురు రంగులోకి మారుతుంది, కాబట్టి అవోకాడో కట్ చేసిన తర్వాత మాంసంతో త్వరగా పని చేయడం ముఖ్యం. ఒక ఆమ్లం కలిపి (నిమ్మకాయ సాధారణంగా ఎంపిక యొక్క ఆమ్లం) నలుపు ప్రక్రియను నిలబెట్టుకుంటుంది.

అవోకాడో మాంసం పొందటానికి, పిట్ కు పొడవాటి వైపుగా వేయండి. అప్పుడు శాంతముగా ప్రతి వైపు వేరు వేరు వేరు వైపుకు వ్యతిరేక దిశలో తిప్పండి. పిట్ ఒక వైపు ఉండాలి. చర్మం మరియు మాంసం మధ్య ఒక పెద్ద చెంచా స్లిప్ మరియు లేత మాంసం లేదా పై తొక్క మరియు స్లైస్ బయటకు తీయటానికి.

నిమ్మ రసం తో ముక్కలు చల్లుకోవటానికి బ్రౌనింగ్ లేదా గుజ్జు అవోకాడో ప్రతి కప్పు నిమ్మరసం యొక్క 2 టీస్పూన్లు లో కలపాలి.

1 నుండి 2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయడానికి పటిష్టంగా వ్రాప్ చేయండి.

మీరు ముందుగానే కొన్ని గంటలు ఉడికించిన అవకాడొలు సిద్ధం చేస్తే, నిమ్మ రసంలో ముంచిన కాగితపు తువ్వాళ్లలో ముక్కలు మరియు ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో పటిష్టంగా చుట్టండి. నలుపు సంభవించినట్లయితే, కేవలం శాంతముగా గీతలు పెట్టిన ప్రదేశాన్ని కత్తిరించండి లేదా కత్తిరించండి.

అవోకాడో, పురీ మాంసాన్ని 2 ఎకోకాడోస్లో 1 టేబుల్ స్పూప్తో కలిపి, మరియు తొలగించిన గాలిలో కటినంగా-మూసిన కంటైనర్లో ఉంచండి. ఘనీభవించిన అవోకాడోను 0 నుండి 6 డిగ్రీలు 0 డిగ్రీల F వద్ద ఉంచవచ్చు.

అవోకాడోస్ మరియు అవోకాడో వంటకాలు గురించి మరింత:

• అవోకాడో నిల్వ మరియు ఎన్నిక
• అవోకాడో రకాలు, వాస్తవాలు, మరియు వాడుక
•
• అవోకాడో చరిత్ర

వంట పుస్తకాలు