నేను అన్ని సమయాలను అడిగాను, "ఇంకా గుమ్మడికాయ రొట్టె కోసం సమయం?" వాస్తవానికి, యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో, మేము సాధారణంగా మాత్రమే పతనం లో గుమ్మడికాయ తినడానికి. కానీ సంవత్సరం పొడవునా గుమ్మడికాయ దుకాణాలలో తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయతో, ఎందుకు వేచి ఉండాలో?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 గుడ్లు
- 2 1/3 కప్పుల చక్కెర
- 1 కప్ కూరగాయల నూనె
- 1 15 ఔన్స్ ఘన ప్యాక్ గుమ్మడికాయ చేయవచ్చు
- 3 కప్స్ పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 3/4 టీస్పూన్లు
- వంట సోడా
- 2 3/4 టీస్పూన్లు దాల్చిన చెక్క *
- 3/4 టీస్పూన్లు జాజికాయ *
- 3/4 టీస్పూన్ లవంగాలు *
- 1/4 teaspoon allspice *
- 1 కప్పు గింజలు (ముడి, కత్తిరించి, తేలికగా కాల్చినవి)
- 1/3 కప్పు బంగారు ఎండుద్రాక్ష (లేదా 1/3 కప్పుల కప్పు ఎక్కువ)
- టాపింగ్ కోసం:
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడిని 375 డిగ్రీల పొయ్యికి వేడిచేయండి. గ్రీజ్ రెండు రొట్టె ముక్కలు లేదా 24 మఫిన్ కప్పులు.
- గుడ్లు, పంచదార, నూనె మరియు గుమ్మడికాయను ఒక పెద్ద గిన్నెలో చేర్చండి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, ఒక వైర్ తో పొడి పదార్ధాలను కలపాలి. గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్షలు జోడించండి. గుడ్డు మిశ్రమానికి జోడించి బాగా కలపాలి.
- కొట్టు తో రొట్టె చిప్పలు లేదా మఫిన్ cups నింపండి.
- చిన్న గిన్నెలో టాపింగ్ పదార్థాలను కలపండి. రొట్టె రొట్టెలు లేదా మఫిన్ కొట్టు మీద చల్లుకోండి.
- రొట్టె రొట్టె రొట్టె 375 డిగ్రీల F 1 గంటలు మరియు 10 నిమిషాలు, లేదా మఫిన్లు 35 నుండి 40 నిమిషాలు. రొట్టె పూర్తయినప్పుడు, సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ శుభ్రం అవుతుంది.
రెసిపీ గమనికలు:
- మీరు 4 1/2 teaspoons యొక్క గుమ్మడికాయ పై మసాలా దినుసులని ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఇప్పటికీ దిండు కోసం దాల్చిన అవసరం గమనించండి నిర్ధారించుకోండి.
- మీరు ఎండుగడ్డిని ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, బదులుగా 1/3 కప్పు ఎక్కువ కాయలు ఉపయోగించండి.
- ఇది మీరు ఉపయోగించే పరిమాణపు మఫిన్ టిన్ల ఆధారంగా 24 మఫిన్లను పొందవచ్చు. మీరు పెద్ద మఫిన్లను కావాలనుకుంటే: పిండితో ఉన్న కప్పులను పూరించండి. మీరు ఏ ఖాళీ మఫిన్ కప్పులు కలిగి ఉంటే, నీటితో సగం నింపండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 210 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 35 mg |
| సోడియం | 298 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |