అవోకాడో చరిత్ర

సాగు చేయబడిన అవోకాడో ( పెర్సెసా అమెరికానా ) సుమారు 500 BC లో మెసోఅమెరికాలో పాశ్చాత్య సన్నివేశాన్ని ప్రారంభించింది. స్పానిష్ conquistadors 16 వ శతాబ్దంలో అజ్టెక్ నుండి క్రీము పండ్ల గురించి తెలుసుకున్నారు, దాని స్థానిక హోదాను ఒక రుచికరమైన మరియు ఒక కామోద్దీపనగా గుర్తించారు. చివరికి వారు యూరప్కు తీసుకువెళ్ళారు. అవోకాడో నామవాచక పదమైన అహుకాట్లా నుండి దాని పేరును పొందింది, అంటే "వృషణము." అజ్టెక్కి, అవకాశాలు, ఇవి పెరగడం, ప్రేమ మరియు సంతానోత్పత్తి చిహ్నాలు.

ఎలిగేటర్ పియర్

జమైకా ప్లాంట్ల యొక్క 1696 కేటలాగ్ అవోకాడోని ప్రస్తావిస్తూ, ఎలిగేటర్ పియర్ చెట్టుగా సూచించింది. హెన్రీ పెర్రిన్ అనే ఉద్యానకృషి 1833 లో ఫ్లోరిడాలో అవోకాడోస్ను నాటారు. కానీ వారు తరువాత చాలా వరకు నగదు పంటగా మారలేదు.

1900 ల ప్రారంభంలో, కాలిఫోర్నియా రైతులు వాణిజ్యపరంగా ఎలిగేటర్ బేరిని పెంచడం ప్రారంభించారు. కానీ సాధారణ ఇంగ్లీష్ పేరు ఈ అసాధారణమైన అసంపూర్తిగా ఉన్న పండు యొక్క గులకరాయి ఆకుపచ్చ చర్మంతో సరిపోలినప్పటికీ, కొత్తగా ఏర్పడిన రైతులు అసోసియేషన్ వారు దాన్ని విజయవంతంగా మార్కెట్లోకి నమ్ముతారని నమ్మలేదు. వారు స్పానిష్ భాష మాట్లాడేవారికి మరియు ఆంగ్లంలో అవోకాడోకు అలవాటు పడిన స్థానిక మోనికెర్, అహులత్లాట్కు తిరిగి చేరుకున్నారు.

విస్తృత అప్పీల్ కు నెమ్మదిగా పెరుగుదల

కాలిఫోర్నియా, ఫ్లోరిడా మరియు హవాయి వెలుపల, వాణిజ్య సాగుకు మూడు రాష్ట్రాలు, అవోకాడో నెమ్మదిగా పట్టుబడ్డాడు. 20 వ శతాబ్దం చివరి వరకు దేశవ్యాప్తంగా ఉన్న వినియోగదారులు అసాధారణమైన రుచికరమైన పండును కోరుకుంటారు, ఇది నిజానికి ఒకే సీడ్ బెర్రీ.

కాలిఫోర్నియా వెలుపల స్టాక్ కిరాణా దుకాణానికి తగినంత సరఫరాను అందించడం ద్వారా 1990 లలో మెక్సికో-పెరిగిన అవకాడాలకు వ్యతిరేకంగా దిగుమతి నియంత్రణలు తగ్గుముఖం పట్టాయి.

అవోకాడో కోసం విస్తృత ప్రశంసలు నిజంగా అయితే, 21 వ శతాబ్దం తో వచ్చారు. హస్ అవోకాడో బోర్డ్ ప్రకారం, 15 సంవత్సరాలలో అమెరికాలో విక్రయించబడుతున్న అవకాశాల సంఖ్య 2015 లో 2 బిలియన్ల కంటే ఎక్కువ పౌండ్లకు పడిపోయి ఉంది.

సూపర్ బౌల్ ఆదివారం 2016 అమెరికన్లు సుమారు ఒక రోజులో దాదాపు 140 మిలియన్ పౌండ్ల అవోకాడోను తినడం చూశారు, ఎక్కువగా గుయాకోమోల్ రూపంలో.

ది కేస్ ఫర్ అవోకాడోస్

దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలో పెరుగుతున్న మరియు మెక్సికో నుండి దిగుమతి చేసుకున్న మందపాటి-చర్మం కలిగిన హస్ అవోకాడో, సంయుక్త మార్కెట్లలో సర్వసాధారణంగా ఉంటాయి, దీని తరువాత ఫ్యూర్టే, సన్నగా-చర్మం కలిగిన, తేలికపాటి రంగుల సంస్కరణ. పొటాషియం మరియు "మంచి కొవ్వు" అని పిలవబడే అవోకాడోలు ఎక్కువగా పోషకాహార నిపుకుల డార్లింగ్ అయ్యాయి. డాక్టర్ను దూరంగా ఉంచటానికి ఒక రోజు జ్ఞానం కోసం ఆపిల్ కన్నా వారు మంచి మెరుగైన వ్యక్తిగా ఉంటారు. కొలెస్ట్రాల్ స్వతంత్రంగా ఉండటం వల్ల వారు తక్కువ చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించటానికి సహాయపడతారు మరియు 20 అవసరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటారు, ఇవి కేవలం 50 కేలరీలు మాత్రమే పనిచేస్తాయి. వారు ఒక పండు కోసం అసాధారణమైన ప్రోటీన్ను కలిగి ఉంటారు.

గ్వాకామోల్లో స్పష్టంగా ఉపయోగం మరియు సలాడ్లు లేదా శాండ్విచ్లు న ముక్కలుగా చేసి, అవోకాడోస్ మయోన్నైస్ కోసం నిలబడవచ్చు, కాల్చిన ఉత్పత్తుల్లో వెన్నని భర్తీ చేయవచ్చు మరియు ఐస్క్రీం లేదా స్మూతీస్ కోసం కూడా క్రీం బేస్ అవుతుంది. మీరు వాటిని గ్రిల్ చేయవచ్చు, వాటిని stuff, పిండి వేసి వాటిని లేదా కేక్ frosting వాటిని చెయ్యవచ్చు. లేదా వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద వేసి, పైభాగంలో కొన్ని తాజా నిమ్మరసం చల్లుతారు మరియు ఎండిన మిరపకాయల విక్షేపణాన్ని జోడించండి.

అవోకాడోస్ గురించి మరింత

ఈ రుచికరమైన పండ్ల యొక్క పాండిత్యము వలన కష్టపడుతుందా?

మరింత తెలుసుకోవడానికి ఈ ఇతర అవోకాడో వనరులను చూడండి:

• అవోకాడో నిల్వ మరియు ఎన్నిక
• అవోకాడో రకాలు, వాస్తవాలు మరియు ఉపయోగం