వేయించిన హామ్ అనేక సెలవు పట్టికలు కోసం కట్ చేస్తుంది, కానీ ఈ సర్వవ్యాప్తి, సాపేక్షంగా చవకైన మరియు సులభమైన సిద్ధం మాంసం కూడా లొంగినట్టి చారు, వ్యాఖ్యాతలు శీఘ్ర మంగళవారం రాత్రి విందులు మరియు అభిమాన శాండ్విచ్ పదార్ధం వంటి విజయములు చూపిస్తుంది.
మరియు నిజంగా హాం ఆధునిక నాగరికత ప్రారంభించటానికి సహాయం చెప్పడానికి అతిశయోక్తి కాదు. ఆహారం కాపాడే కళ లేకుండా, పురాతన ప్రజలు నిర్మించలేకపోయారు మరియు వారి శక్తిని నగరాలు మరియు సాంఘిక సంస్థలను నిర్మించారు.
హామ్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?
హామ్ అనే పదం పాత ఆంగ్ల హామ్ నుండి ఉద్భవించింది మరియు ప్రత్యేకంగా హాగ్ యొక్క వెనుక కాళ్ళ నుండి మాంసం యొక్క కట్ను సూచిస్తుంది. చైనాలో మొట్టమొదటి పంది కాలిని కాయడానికి చైనా క్రెడిట్ను తీసుకుంది. క్రీస్తుతో వర్తకం చేస్తున్నప్పుడు ఆచరణలో ఉన్న రోమన్లు రోమ్లతో హాం కోసం పురాతన ఐరోపా అంతటా వ్యాపించింది. రె 0 డవ శతాబ్ద 0 ను 0 డి పురాతన వి 0 దు పట్టి 0 పుల మీద శ్రద్ధ వహి 0 చినప్పుడు, అత్తి పండ్లతో హమ్కు ఆశ్చర్యకరంగా పని చేసే రెసిపీ ఉ 0 ది. గాల్స్ సమకాలీన ప్రపంచ ప్రఖ్యాత బయోన్నే, బ్లాక్ ఫారెస్ట్ మరియు వెస్ట్ఫలియన్ హామ్స్ లకు పూర్వగాములు ఉత్పత్తి చేసింది.
క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ న్యూ వరల్డ్ కోసం స్పెయిన్ను విడిచిపెట్టినప్పుడు అతనితో ఎనిమిది పందులను నిర్వహించారు, అయితే అన్వేషకుడు హెర్నాండో డి సోటో యొక్క 13 పందులు 1539 లో ఫ్లోరిడా తీరంలో అడుగుపెట్టినప్పుడు అమెరికా పంది పరిశ్రమ కోసం బ్రీడింగ్ స్టాక్ అయ్యారు. కొన్ని సంవత్సరాలలోనే, అతని పందులు పందులు 700 కు పెరిగింది.
17 వ శతాబ్దం నాటికి చాలామంది వలస రైతులు పందులను పెంచారు.
ఉప్పు పంది మాంసం మరియు బేకన్ యొక్క పొడవైన షెల్ఫ్-జీవితం ప్రారంభ అమెరికన్ వంటశాలలలో స్టేపుల్స్ను తయారు చేసింది. పంది యొక్క ఎగువ భాగంలో (బొడ్డు, షికార్లు మరియు ట్రోస్టర్లు వ్యతిరేకంగా) హామ్ యొక్క సాహిత్య స్థానం నుండి అభివృద్ధి చెందినట్లు "హాగ్లో ఉన్న అధిక" వ్యక్తీకరణ కనిపిస్తుంది మరియు ఉత్తమంగా భోజనాల యొక్క విలాసవంతమైన జీవనశైలిని తెలియజేయడానికి వచ్చింది మాంసం యొక్క కోతలు.
హామ్: ఆధునిక టేబుల్ కోసం ఫుడ్ ఫిట్
జార్జ్ ఎ. హార్మెల్ & కంపెనీ 1926 లో అమెరికాలో క్యాన్డ్ హామ్కు ముందున్నారు, తరువాత స్పామ్ను 1937 లో లూంచోన్ మాంసంగా పరిచయం చేశారు. వర్జీనియా, కెంటుకీ మరియు ఇతర సమీప రాష్ట్రాల్లో గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో అభివృద్ధి చేయబడిన ఒక పొడి విధానాన్ని మరియు ధూమపాన పద్ధతిని సూచించడంతో, 1944 లో హోమ్స్ మొదటి ముద్రణలో కనిపిస్తుంది. స్మిత్ఫీల్డ్ దేశం హామ్, బహుశా అమెరికన్ దేశం హామ్ యొక్క ఉత్తమ-బ్రాండ్ అయినప్పటికీ, ఈ పదం స్మిత్ఫీల్డ్, వర్జీనియా చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతం నుండి మాత్రమే రావొచ్చు, అయితే ఇప్పుడు ఈ పదం హామ్ పరిరక్షణను సూచిస్తుంది.
దీనికి విరుద్ధంగా, నగరం హామ్లు అని పిలవబడే తడి-నయముతో మునిగిపోయి లేదా ఉప్పునీరుతో ఇంజెక్ట్ చేయబడి, తరువాత స్మోక్డ్ అవుతుంది. మీరు ఒక నగరం హామ్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ఈస్టర్లో ప్రసిద్ధి చెందిన మురికి-కట్ హామ్స్ వంటి, పూర్తిగా వండినది. సంరక్షించబడినప్పటికీ దేశంలోని హామ్లు శుభ్రపరచబడి, వాటికి సేవ చేయాలి. ఇది ముడి హామ్లను కొనుగోలు చేయడానికి అవకాశం ఉంది, సాధారణంగా "తాజాగా" మార్కెట్ చేయబడుతుంది మరియు నివారణ మరియు పొగ లేదా ఇంటిలో వాటిని ఉడికించాలి. క్యూరింగ్ లేకుండా, వండిన తాజా పంది మాంసం ఒక నడుము కాల్చినట్లుగా ఉంటుంది లేదా ప్రాసెస్ చేయబడిన హామ్ యొక్క ఉప్పగా, స్మోకీ రుచి కంటే ఎక్కువ గొడ్డలి ఉంటుంది.