బంగాళాదుంప సలాడ్ కోసం ఈ సెర్బియన్ రెసిపీ ( క్రోమ్పిర్ సలాటా) వినెగర్ మరియు నూనె డ్రెస్సింగ్తో తయారు చేయబడింది.
మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయలను కట్టుటకు ఉపయోగించబడటం లేదు కాబట్టి, బంగాళాదుంప సలాడ్ యొక్క ఈ సంస్కరణ ఆహార భద్రత పరంగా ఖచ్చితమైన పిక్నిక్ అంశం.
ఈ బంగాళాదుంప సలాడ్ రుచిని కనీసం 8 గంటల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో పెళ్లి చేసుకోవడానికి మీకు అనుమతిస్తే ఉత్తమంగా రుచి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 పెద్ద తెలుపు లేదా
- యుకోన్ గోల్డ్ బంగాళాదుంపలు, ఉడికించిన, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి లేదా కరిగించాయి
- 2 మీడియం పసుపు ఉల్లిపాయలు, సగం మరియు సన్నగా ముక్కలు లేదా 1 బంచ్ ముక్కలు పచ్చి ఉల్లిపాయలు
- 1/4 కప్పు తెల్ల వెనిగర్
- 1/2 కప్ కనోల లేదా ఆలివ్ నూనె
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు, తరిగిన
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నె లో బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి.
- ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజా లో, వినెగార్, నూనె, వెల్లుల్లి, ఎరుపు మిరియాలు, ఉప్పు, పంచదార, మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
- మూత తో కవర్ మరియు తీవ్రంగా ఆడడము. డ్రెస్సింగ్ తో బంగాళదుంపలు టాసు.
- అతిచిన్న, కవర్, రాత్రిపూట.
- ఉత్తమ రుచి కోసం, పనిచేస్తున్న ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతిస్తాయి.
- అవసరమైతే సీజన్లను రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 275 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 594 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 26 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |