మీరు ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ బార్బెక్యూ చికెన్ రెసిపి కోసం కాయ్ చికెన్ భాగాలు, ఒక ఉల్లిపాయ, మరియు బార్బెక్యూ సాస్ బాటిల్. ఇది పూర్తి అయినప్పుడు మీకు గ్రిల్ మార్కులు ఉండవు, కానీ రుచిని ఏ బొగ్గు-బొగ్గు కుక్కర్ సృష్టించగలదో దానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.
సాంప్రదాయ బార్బెక్యూ ఫిక్సింగులతో ఈ సాధారణ కోక్పాట్ కోడిని అందిస్తాయి లేదా దానిని ఇతర ప్రధాన కోర్సుగా వ్యవహరించండి మరియు వేడి వండిన అన్నం లేదా ఇతర స్టార్చ్ మరియు veggies తో వెంబడించే.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 నుండి 4 పౌండ్ల చికెన్ ముక్కలు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు (రుచి)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (ముతకగా కత్తిరించి)
- 1 1/2 నుండి 2 కప్పులు బార్బెక్యూ సాస్ (సీసాలో లేదా ఇంటిలో)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాగితం తువ్వాళ్లు పాట్ చికెన్ ముక్కలు పొడిగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వాటిని సీజన్ మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ దిగువన వాటిని ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు మరియు బార్బెక్యూ సాస్ జోడించండి.
- కవర్ మరియు సుమారు 6 నుండి 8 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా చికెన్ టెండర్ అయిపోయేంత వరకు కాకుండా వేరుగా పడకండి.
- దానర్థం తనిఖీ చేయాలంటే, తక్షణం చదివే థర్మామీటర్ను దట్టమైన ముక్కలుగా చేర్చడం (ఎముకని తాకడం లేదు). చికెన్ కనీస సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత 165 ఎఫ్.
- సంప్రదాయ బార్బెక్యూ భోజనం కోసం, లేదా బియ్యం మరియు veggies తో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు coleslaw తో సర్వ్.
మీ స్వంత బార్బెక్యూ సాస్ చేయండి
మీరు బాటిల్ సాస్ ఉపయోగించి బదులుగా మీ సొంత బార్బెక్యూ సాస్ చేయడానికి సమయం లేదా వంపు ఉంటే, ఈ సులభమైన వంటకం కేవలం టికెట్ ఉంది.
- ఒక saucepan లో, 1/2 కప్పు కెచప్, ఎంపిక 1/4 కప్పు వెనీగర్ మిళితం, 1 tablespoon తాజాగా నిమ్మ రసం, 2 tablespoons Worcestershire సాస్, 3 tablespoons గోధుమ చక్కెర, 1 teaspoon ఉప్పు, 1 1/2 teaspoons పొడి ఆవాలు, 1 teaspoon మిరప, మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు. పూర్తిగా మిశ్రమ వరకు బాగా కదిలించు.
- మీడియం మీద వేడి మిశ్రమం తరచుగా అంచులను చుట్టివేసి, తరచుగా గందరగోళాన్ని ప్రారంభిస్తుంది. వేడి నుండి తొలగించు మరియు ఈ crockpot బార్బెక్యూ చికెన్ రెసిపీ లో ఉపయోగించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రత రానివ్వండి.
సాస్ వ్యత్యాసాలు
- చక్కెర స్థానంలో మొలాసిస్ ఉపయోగించండి మరియు రుచి వేడి సాస్ జోడించండి.
- ప్రాథమిక బార్బెక్యూ సాస్ రెసిపీ యొక్క పదార్ధాలను డబుల్ చేయండి మరియు 1 కప్ బీర్ లేదా 1/2 కప్ జాక్ డేనియల్ విస్కీ లేదా 1 కప్ జిమ్ బీమ్ బౌర్బాన్ను జోడించండి.
- 1 పెద్ద ఒలిచిన మరియు ప్యూమెడ్ మామిడి మరియు 1 కరివేపాకు మరియు వేయించిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
- కెచప్, వెనిగర్, నిమ్మ రసం, ఉప్పు, పొడి ఆవాలు, మరియు మిరపకాయలను తొలగించడం ద్వారా థాయ్ శైలిని చేయండి. 1/4 కప్పు తేనెతో గోధుమ చక్కెరను భర్తీ చేయండి మరియు తాజా అల్లం, 2 టేబుల్ స్పూన్స్ చేప సాస్, 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్, 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలు వేయాలి మరియు రుచికి తాజా ముక్కలు వేయించిన వేడి చిల్లీస్ను చేర్చండి.
బార్బెక్యూ వ్యత్యాసాలు
కోడి బదులుగా, సర్వ్-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసిన మాంసంగల దేశ-శైలి పక్కటెముకలు లేదా పంది స్పేర్బ్రిబ్స్ యొక్క 3 పౌండ్ల ఉపయోగించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో వాటిని పొడిగా, పొడిగా, సీజన్లో శుభ్రం చేసి, మిగిలిన భాగంలో రెసిపీని అనుసరించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 770 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 221 mg |
| సోడియం | 1,115 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 71 గ్రా |