ఈ గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు సిద్ధం చేయడానికి ఒక చిన్చ్, ఎందుకంటే వారు తయారుచేసిన బేకింగ్ మిశ్రమాన్ని ప్రారంభించండి. నేను ఉపయోగించాలనుకుంటున్న బ్రాండ్ బిస్క్లిక్ పాన్కేక్ కలయిక, కానీ మీరు ఇష్టపడే బ్రాండును ఉపయోగించవచ్చు.
గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు: తయారీ చిట్కాలు
గుడ్లు, పాలు మరియు గుమ్మడికాయ హిప్ పురీల యొక్క కొన్ని సాధారణ పదార్ధాలతో, మీరు పతనం కోసం ఖచ్చితమైన పాన్కేక్లను కలిగి ఉంటుంది. నేను తయారుగా ఉన్న పురీని ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు నిజంగా సాహసోపేత ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీ స్వంత గుమ్మడికాయ పురీని మొదటి నుండి తయారు చేయవచ్చు.
పిల్లలు కలిసి పదార్థాలు జోడించడం మరియు పిండి మిక్సింగ్ ద్వారా ఈ వంటకం తయారు సహాయం ప్రేమ. మీ వేఫర్లు కాంతి మరియు మెత్తటిగా ఉండాలని కోరుకుంటే అవి కొట్టుకోకపోతే, 1/4 కప్పు పాలు 1/10 సల్ఫర్జెర్ నీటితో వేయండి.
టాపింగ్స్ కోసం, మీరు ఇక్కడ నిజంగా సృజనాత్మకత పొందవచ్చు. ఒక క్లాసిక్ స్పిన్ కోసం కేవలం మాపుల్ సిరప్ మరియు వెన్నతో సులభంగా ఉంచండి లేదా క్రంచ్ బిట్ కోసం పెంకు గుమ్మడికాయ విత్తనాల చల్లుకోవటానికి జోడించండి. దాల్చినచెక్క మరియు కాల్చిన ఆపిల్ల చల్లుకోవటానికి ఈ సులభ రెసిపీని నిజంగా రుచిని మార్చగలదు, కాబట్టి మీ కుటుంబం యొక్క అభిరుచులకు అనుగుణంగా వివిధ టాపింగ్స్ ప్రయత్నించడానికి బయపడకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు కావలసినవి
- 2 కప్పులు
- బిస్క్విక్ వంటి బేకింగ్ మిక్స్
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1-1 / 4 కప్పులు పాలు
- 1/2 కప్పు గుమ్మడికాయ పురీ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/4 టీస్పూన్ జాజికాయ
- టాపింగ్స్ (ఐచ్ఛికం)
- మాపిల్ ద్రావకం
- వెన్న
- గుమ్మడికాయ గింజలు (పెంకు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat ఒక విద్యుత్ skillet (ధరలు సరిపోల్చండి) 375 డిగ్రీల F, లేదా మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేడి.
- Whisk కలిసి అన్ని గుమ్మడికాయ పాన్కేక్ పదార్థాలు బాగా కలిపి వరకు, కానీ overmix లేదు.
- 10 నిమిషాలు పిండి విశ్రాంతి తీసుకుందాం.
- 350 డిగ్రీల వరకు పెనవేసుకుపో.
- పిండిలో పిండి యొక్క లాడ్జ్ క్వార్టర్-కప్పలు. పాన్కేక్లు యొక్క అంచులు సెట్ చేయడానికి ప్రారంభమవుతాయి మరియు బుడగలు పాన్కేక్ల ఉపరితలంపై ఏర్పాటు చేయడానికి ప్రారంభం వరకు కుక్ చేయండి.
- ఫ్లిప్. పాన్కేక్లు ఇతర వైపు బంగారు గోధుమ వరకు మరొక 1-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వెంటనే సర్వ్, వెన్న, సిరప్ తో అగ్రస్థానంలో మరియు గుమ్మడికాయ విత్తనాలు (అన్ని ఐచ్ఛిక) పెంకు.
మిస్ చేయకండి: తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయతో 3 రొట్టెలు కాల్చడం
8 గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు త్వరితంగా మరియు సులభంగా తయారు చేయడానికి 8 చిట్కాలు:
- సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద మీ గ్రిడ్ని వేడి చేయడానికి మర్చిపోవద్దు.
- మీ పిండిని పోగొట్టడానికి ముందు కొంచెం వెన్నతో మీ గ్రిడ్ని వాడండి.
- ఏకరీతి పరిమాణ పాన్కేక్లు చేయడానికి ఒక కొలిచే కప్పు ఉపయోగించండి.
- సరైన సమయంలో వాటిని ఫ్లిప్ - మీరు మీ పాన్కేక్ పైన ఎక్కువగా బుడగలు చూస్తున్నప్పుడు మరియు వాటిలో కొన్ని పాప్కి ప్రారంభమవుతున్నాయని మీరు చూస్తే, అది వాటిని తిరగటానికి సమయం.
- మీరు చదునైనప్పుడు ఆ గరిటెలాన్ని తరచుగా తుడిచిపెట్టుకోండి - ఒక గందరగోళమైన గరిటెలాంటి కర్రగా మారుతుంది మరియు పాన్కేక్ల క్రింద సులభంగా స్లయిడ్ లేదు.
- పరధ్యానం పొందకండి. ఇది ప్రయత్నించండి మరియు బహువిధి కోసం సరైన సమయం కాదు.
- వెంటనే మీ మిక్సింగ్ గిన్నె శుభ్రం చేసి శుభ్రం చేయండి.
- ఎల్లప్పుడూ ఒక డబుల్ బ్యాచ్ తయారు - వారు ఫాస్ట్ వెళ్ళి పాన్కేక్లు మరుసటి రోజు చాలా గొప్ప!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 104 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 76 mg |
| సోడియం | 129 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |