ఒక ఉప్పగా ఇంట్లో బార్బెక్యూ సాస్ మరియు బేకన్ ఈ లిమా బీన్స్ అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తాయి. Sauce ఉల్లిపాయలు, కెచప్, గోధుమ చక్కెర, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్తో తయారు చేస్తారు.
బీన్స్ వారు టెండర్ మరియు వారు బార్బెక్యూ సాస్ మరియు బేకన్ తో పరిపూర్ణత కాల్చిన వరకు simmered ఉంటాయి. హామ్ను బేకన్కు బదులుగా బేకన్లో లేదా పాచికలు మరియు గోధుమ రంగులో కొన్ని స్మోక్డ్ సాసేజ్లో ఉపయోగిస్తారు మరియు బీన్స్ మరియు సాస్తో కలపవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ పెద్ద పెద్ద బీన్స్ (ఎండిన)
- సాస్ కోసం:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 కప్ ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 కప్ టమోటా కెచప్
- 1/2 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 1 tablespoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon ఉప్పు (లేదా రుచి)
- 1/2 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
- 1 కప్పు నీరు
- 6 స్ట్రిప్ బేకన్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చల్లటి నీటితో ఉన్న బీన్స్ శుభ్రపరచి, వాటిని తీసివేయండి, పక్కదారి పట్టిన బీన్స్ మరియు ఏ శిధిలాలు.
- పెద్ద పాన్ లేదా గిన్నెలో బీన్స్ ఉంచండి; 5 కప్పులు చల్లని నీటితో బీన్స్ కవర్. పాన్ లేదా గిన్నె కవర్ మరియు రాత్రిపూట అతిశీతలపరచు.
- తదుపరి రోజు, ఒక 5-కొలత గల పాత్ర కేటిల్ లేదా డచ్ ఓవెన్ లోకి బీన్స్ తీసుకురండి ఒక వేసి కు ఫైళ్ళను తీసుకురండి. కవర్ మరియు తక్కువ ఉష్ణ తగ్గించేందుకు; శాంతముగా ఆరబెట్టడం, అప్పుడప్పుడు గందరగోళంగా, సుమారు 1 గంటపాటు, లేదా బీన్స్ టెండర్ మరియు ద్రవ వరకు దాదాపుగా శోషించబడతాయి. అవసరమైతే, ఎక్కువ నీరు జోడించండి.
- ఇంతలో, సాస్ తయారు. మీడియం వేడి మీద saucepan లో కూరగాయల నూనె వేడి. 5 నిమిషాలు టెండర్ వరకు, ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని జోడించండి. కెచప్, గోధుమ చక్కెర, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉప్పు 1 టీస్పూన్, పొడి ఆవాలు, మరియు 1 కప్ నీరు జోడించండి. తరచుగా గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. 5 నిమిషాలు వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తగ్గించండి.
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- ద్రవ 1/4 కప్పు రిజర్వేషన్లు, బీన్స్ హరించడం.
- సాస్కు బీన్స్ మరియు 1/4 కప్పు రిజర్డ్ ద్రవాన్ని జోడించండి; బాగా కలుపు.
- 2-కొలత గల పాత్ర క్యాస్రోల్ లేదా బేకింగ్ డిష్గా మార్చండి.
- కవర్ మరియు 1 గంట preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
- ఇంతలో, స్ఫటిక వరకు మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్లో బేకన్ను saute; కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి.
- లిమా బీన్స్ నుండి కవర్ తొలగించండి. పైన బేకన్ అమర్చండి.
- రొట్టెలు, వెలికితీసిన, 10 నిమిషాలు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
మట్టి కుండ హామ్ హాక్స్ మరియు లిమా బీన్స్
సోర్ క్రీమ్ సాస్ తో సంపన్న లిమా బీన్స్
ఫ్రెష్ లిమా బీన్స్ తో సుకోటాష్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 241 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 631 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 44 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |