గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు టమోటాలు ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ లిమా బీన్స్ హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన తయారు చేస్తాయి. ఈ వంటకం ఎండిన లిమా బీన్స్ లేదా వెన్న బీన్స్ తో తయారు చేస్తారు. లిమా బీన్స్ రాత్రిపూట నానబెడతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ వెన్న బీన్స్ (ఎండబెట్టి లేదా లిమా బీన్స్ లేదా బిడ్డ లిమా బీన్స్)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు (తరిగిన)
- 1 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (తరిగిన)
- 3 పక్కటెముకలు సెలెరీ (తరిగిన)
- 2 మీడియం క్యారెట్లు (తరిగినవి)
- 4 నుండి 5 sprigs పార్స్లీ (తరిగిన)
- 1/2 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- 2 టీస్పూన్లు కాజున్-శైలి మసాలా (లేదా
- ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపిన ఇతర మిశ్రమం )
- 3 నుండి 4 ముక్కలు బేకన్ (diced)
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 / 14.5 ounces టమోటాలు చెయ్యవచ్చు
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఎండిన లిమా బీన్స్ ని 6 కప్పుల నీటితో కవర్ చేసి రాత్రిపూట నాని పోవు.
2. కాచు మరియు బీన్స్ శుభ్రం చేయు; crockpot కు బదిలీ.
3. తాజా నీటితో కవర్ మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, గంట మిరియాలు, సెలెరీ, క్యారట్లు మరియు పార్స్లీలను జోడించండి.
4. కవర్ మరియు 2 నుండి 4 గంటల హై న ఉడికించాలి, లేదా బీన్స్ టెండర్ వరకు. అదనపు ద్రవ పదార్ధాలను తొలగించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, బీన్స్ లేత వరకు మిశ్రమాన్ని ఉడికిస్తారు, తరువాత వేయించిన బీన్ మరియు కూరగాయల మిశ్రమాన్ని నిదాన కుక్కర్కు జోడించండి.
5. నెమ్మదిగా కుక్కర్ బీన్ మిశ్రమానికి ఒరేగానో మరియు కాజున్ మసాలా వేయండి. మీడియం వేడి మీద గోధుమ రంగులో, గోధుమ రంగు బేకన్ మరియు నేల గొడ్డు మాంసంలో; అదనపు కొవ్వు పోయాలి అప్పుడు టమోటాలు పాటు lima బీన్ మిశ్రమం జోడించండి. రుచి మరియు రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
6. కవర్ మరియు సుమారు 3 నుండి 4 గంటల వరకు ఉడికించాలి. కార్న్బ్రెడ్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 286 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 52 mg |
| సోడియం | 744 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 25 గ్రా |