మీరు ఎప్పుడైనా వివాహ కుకీలను కలిగి ఉన్నారా? కొందరు కొందరు గ్రీక్ భాషను పిలుస్తున్నారు, కొందరు వారిని మెక్సికన్ అని పిలుస్తారు, కానీ ప్రత్యేక లక్షణం పొడిగా ఉండే చక్కెర పుట్టలలో కప్పబడిన ఒక విచిత్రమైన వెన్న కుకీ. కావలసినంత, వాస్తవానికి, మీరు కొంతకాలం పొడి చక్కెరను దెబ్బతింటుతున్నందున మీ నోటికి కుకీని తీసుకురావడానికి మీరు పీల్ చేయకూడదని జాగ్రత్త వహించాలి. నేను లేదా ఏమీ చేయలేదని కాదు. ఏమైనప్పటికీ, తాత్కాలిక పొడి చక్కెర ఉబ్బసం లేదా కాదు, నేను ఈ రకమైన కుకీని ఆరాధించండి. ఇది సాధారణంగా మిఠాయి యొక్క చక్కెర పూత లేకుండా మితిమీరిన తీపి కాదు కానీ అది ఎందుకు పని చేస్తుంది. లోపల నట్టి మరియు buttery మరియు జరగబోతోంది ఒక ఖచ్చితమైన తీపి మరియు లవణం విషయం ఉంది. నేను వారి చుట్టూ స్వీయ నియంత్రణను తీవ్రంగా కలిగి ఉన్నాను. మరియు వారు నేటి వంటకం ఏమి చేయాలి? బాగా, గోరిబా ప్రధానంగా ఒక క్లాసిక్ పెళ్లి కుకీ యొక్క మధ్య తూర్పు వెర్షన్, ముఖ్యంగా ఒక రంజాన్ ట్రీట్ గా ప్రసిద్ధి చెందింది.
ఇది ప్రాంతం అంతటా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు సాధారణంగా నగరాలు, దేశాలు లేదా కుటుంబాలు ఉన్నందున అనేక వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. కానీ బేసిక్స్ ఇది ఒక చిన్న డౌ కుకీ అని కొన్ని ఉంటుంది ఇది కొన్ని రకం మైదానాలు కాయలు (బాదం తో అత్యంత ప్రజాదరణ) మరియు పొడి చక్కెర లో dusted ఉంది. ఇది పగులగొట్టిన డౌ నుండి వచ్చిన పగులగొట్టును కలిగి ఉంటుంది. అగ్రస్థానంలో ఉన్న ఒక సెసేమ్ సీడ్ ఖచ్చితంగా ఐచ్చికం కాని నేను ఇచ్చే చిన్న అదనపు క్రంచ్ ను ప్రేమిస్తున్నాను. మరియు రుచి కాకుండా, ఈ కుకీలను గురించి గొప్పదనం వారు తయారు ఎంత సులభం మరియు వేగవంతమైనది. కాబట్టి, రుచికరమైన మరియు ఫాస్ట్ కుకీలు. అవును దయచేసి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 స్టిక్ (8 టేబుల్ స్పూన్లు) లవణరహిత వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
- 1/4 కప్ కూరగాయల లేదా కనోల నూనె (ఒక రుచిలేని నూనె అయి ఉండాలి)
- 1/3 కప్ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 1/4 కప్ బాదం, గ్రౌండ్
- 2 కప్ అన్ని ప్రయోజనం పిండి
- 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వుల విత్తనాలు
- దుంపలు కోసం 1/4 కప్ మిఠాయి యొక్క (పొడి) చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- చక్కెర 1/3 కప్పు, పెద్ద గిన్నెకు లవణరహిత వెన్న, కూరగాయల నూనె మరియు వనిల్లాలకు మెత్తగా జోడించండి. ఒక స్టాండ్ లేదా హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించి, క్రీమ్ కలిసి పూర్తిగా కలిపి వరకు.
- ఆహార ప్రాసెసర్లో బాదం వేసి, ముక్కలు చాలా చిన్నవి కానీ పూర్తిగా ధూళి చెందుతాయి. అన్ని పర్ఫెక్ట్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో నేల బాదంను కలుపుతారు. పూర్తిగా కలపడానికి వరకు తడి లోకి పొడి పదార్ధాలను కలపాలి.
- 1 oz ను ఉపయోగించడం. స్కూప్, పేపర్ కాగితంతో కూడిన బేకింగ్ షీట్ మీద డౌ మరియు ప్రదేశం యొక్క రూపం బంతులను. ప్రతి బంతిని చాలా తక్కువగా నొక్కండి. డౌ చాలా విరిగిపోతుందని గమనించండి. నువ్వు గింజలు న చల్లుకోవటానికి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఓవెన్ నుండి తొలగించి చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. పొడి చక్కెర తో కుకీలను దుమ్ము. మీరు నికర సుమారు 20 1 oz ఉండాలి. కుకీలను.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 120 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 96 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |