బీర్ బార్బెక్యూ సాస్ లేదా తీపి మరియు పుల్లని సాకుతో ఈ లోతైన వేయించిన బీరు దెబ్బతిన్న చికెన్ స్ట్రిప్స్ అందివ్వండి .
చికెన్ స్ట్రిప్స్ చికెన్ ఛాతీ నుండి తయారు చేస్తారు మరియు పరిపూర్ణతకు బాగా వేయించి ఉంటాయి. ఒక రుచికరమైన కుటుంబం భోజనం కోసం మెన్ కు coleslaw మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ జోడించండి.
మీరు భావించే ఇలాంటి వంటకాలు తెలంగాణ కాజున్ చికెన్ స్ట్రిప్స్ లేదా క్లాసిక్ ఫ్రైడ్ చికెన్ రొమ్ములు . సంబంధం లేకుండా, ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 3/4 కప్పు బీరు
- 3/4 కు 1 కప్
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి *
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 3 చికెన్ రొమ్ము విభజించటం (చర్మంలేని, ఎముకలేని)
- 1 1/4 కప్పుల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నె లో, whisk తేలికగా గుడ్డు. Whisk బీర్ లో మరియు అప్పుడు పొడి పదార్థాలు జోడించండి. Whisk మృదువైన మరియు బాగా మిళితం వరకు. గిన్నె కవర్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి 25 నిమిషాల ముందు ఉపయోగించడానికి.
- పొడవాటి సగం లో చికెన్ ఛాతీ కట్. చికెన్ ఛాతీ పెద్దదిగా ఉంటే, వాటిని మూడవ లేదా త్రైమాసికంలోకి ముక్కలు చేయండి.
- చమురు వేడి మీద 360 డిగ్రీల F ను చేరుకునేంత వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక 10 అంగుళాల స్కిల్లెట్ లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి లేదా నూనెను లోతైన ఫ్రెయర్లో ఒక ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణతో వేడి చేయండి.
- చికెన్ స్ట్రిప్స్ పట్టుకోండి పటకారు ఉపయోగించి, పిండి లో ముంచు; అదనపుని తిప్పడానికి అనుమతిస్తాయి. వేడి నూనెలోకి తీసివేసి, ఒక్కోటికి జాగ్రత్తగా తగ్గించండి. సుమారు 1 నిమిషం తరువాత, కుట్లు చెయ్యి. 4 నుండి 6 నిముషాలు మొత్తం వంటగది బంగారు వరకు అప్పుడప్పుడు కట్లను తిరగండి.
- ఒక పేపర్ టవల్-కప్పుతో ఉన్న ట్రేకు బదిలీ చేయండి. అధిక చమురును శోషించడానికి పైన ఉన్న మరింత తువ్వాళ్లను పాట్ చేయండి.
- బార్బెక్యూ సాస్ లేదా తీపి మరియు పుల్లని సాస్ తో వెంటనే సర్వ్.
* వ్యాఖ్యలు చాలా సానుకూలంగా ఉన్నాయి, కానీ కొందరు వ్యక్తులు 3/4 కప్ పుష్కలంగా ఉందని భావించారు. 3/4 కప్పుతో ప్రారంభించండి మరియు అవసరమైతే మరింతగా సర్దుబాటు చేయండి. లేదా అవసరమైతే 1 కప్పు వేసి కొంచం బీరు జోడించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- అధిక పొగ బిందువు కలిగిన తటస్థ రుచి నూనె లోతైన వేయించడానికి మంచి ఎంపిక. కూరగాయల నూనె లేదా మొక్కజొన్న నూనె బాగా వేయించడానికి మంచిది. శనగ నూనె, కనోల, మరియు గ్రేప్సెయిల్ నూనె చాలా మంచివి.
- సగం లో ఉప్పు కట్ మరియు పిండి కు ఉప్పు లేదా ఒక క్రియోల్ మసాలా మిశ్రమం ఒక teaspoon జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1715 |
| మొత్తం కొవ్వు | 131 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 75 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 540 mg |
| సోడియం | 1,053 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 108 గ్రా |