త్వరగా మరియు రొట్టెలుకాల్చు సులభం ఒక మంచి ఐరిష్ సోడా బ్రెడ్ రెసిపీ ఉంది. సోర్ క్రీం మరియు మజ్జిగ రొట్టె చాలా తేలికగా మరియు తేమగా ఉంటుంది. ఈ రొట్టె సెయింట్ పాట్రిక్ డే రోజున గొడ్డు మాంసం మరియు క్యాబేజీ యొక్క భోజనానికి సంపూర్ణ శృతి, లేదా ఎప్పుడైనా భోజన ఔషధంగా చెప్పవచ్చు. ఇది ఓవెన్ నుండి వెచ్చగా పనిచేసినది, వెన్నలో కరిగేది.
మీరు వేరైన ఎండిన పండ్లతో కూడా దీన్ని చేయవచ్చు. ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా చెర్రీస్, ఎండిన ఎండు ద్రాక్ష, లేదా సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆప్రికాట్లను ప్రయత్నించండి. అవును, మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు కారువే విత్తనాలను వదిలివేయవచ్చు.
కొట్టుకుపోయిన తేనె లేదా కొన్ని కోరిందకాయ లేదా స్ట్రాబెర్రీ జామ్తో ఈ రొట్టె కాల్చినది ప్రయత్నించండి. ఇది ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ గా కూడా రుచికరమైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు పిండి
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 2 teaspoons caraway విత్తనాలు
- 2 గుడ్లు, తేలికగా పరాజయం
- 1 కప్పు మజ్జిగ
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- 2 కప్పుల ఎండుద్రాక్ష
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350F కు వేడి ఓవెన్. ఒక 9 "రౌండ్ కేక్ పాన్ పిండిని కలిగి ఉన్న ఒక నాన్స్టிக் బేకింగ్ స్ప్రేతో పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు, మరియు కారేవ్ విత్తనాలు మిళితం చేసి కదిలించు.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్లు, మజ్జిగ, మరియు సోర్ క్రీం మరియు మృదువైన వరకు బీట్లను కలుపుతాయి. పిండి దాదాపుగా moistened వరకు పిండి మిశ్రమం లోకి గుడ్డు మిశ్రమం కదిలించు; raisins లో కదిలించు.
- 10 నుండి 12 సార్లు బౌల్ లో డౌను మెత్తగా ఉంచు. పిండి మృదువైన మరియు sticky ఉంటుంది.
- మెత్తగా పైకి తయారుచేసిన పాన్ మరియు పాట్ లో డౌ వేసి, ఒక గుండ్రని మట్టిదిబ్బను ఏర్పరుస్తుంది. రెండు అంగుళాల పొడవు మరియు 3/4-అంగుళాల లోతైన శ్లాష్లు కట్ రొట్టెలో ఒక శిలువను ఏర్పరుస్తాయి.
- రొట్టె రొట్టె రొట్టె 65 నుండి 75 నిమిషాలు లేదా అది browned మరియు మీరు మీ వేళ్లు తో కొట్టు అది ఖాళీ ఉన్నప్పుడు ధ్వనులు వరకు. చల్లబరిచేందుకు వైర్ రాక్లో పాన్ మరియు స్థలం నుండి బ్రెడ్ను తొలగించండి. వెచ్చని సర్వ్.
మీరు రెండు 8 "x 4" రొట్టె ముక్కలలో కూడా ఈ ఐరిష్ సోడా రొట్టెని కాల్చవచ్చు. పిండిని కలిగి ఉన్న నాన్స్టிக் బేకింగ్ స్ప్రేతో ప్యాన్స్ను పిచికారీ చేయండి. 45 నుండి 55 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా రొట్టెల మధ్యలో చేర్చబడ్డ టూత్పిక్ శుభ్రపరుస్తుంది, రొట్టెలు తడిసినప్పుడు బ్రౌన్ బ్రౌన్ మరియు ధ్వని బోలుగా ఉంటాయి.
ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు దీన్ని కుకీ షీట్లో ఫ్రీ-ఫారమ్ని కాల్చవచ్చు. కేవలం పిండి వేళ్ళతో ఒక బంతిని పిండిలో చేర్చండి. బంగారు గోధుమ వరకు 45 నుండి 55 నిముషాలు వరకు 350 ఎఫ్ వద్ద రొట్టెలు వేయాలి, రొట్టె దాని ఆకారం ఉంచడానికి పాన్ లేదు, కాబట్టి అది తక్కువ సమయం కోసం బేక్స్ .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 214 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 48 mg |
| సోడియం | 350 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |