ఈ దాల్చినచెక్కలు చురుకైన రుచి మాత్రమే కాకుండా, అద్భుతంగా స్తంభింపచేస్తాయి మరియు మైక్రోవేవ్లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. ఒక డజను దాల్చిన రోల్స్ కోసం ఈ వంటకం ఎండుద్రాక్షలతో లేదా లేకుండా చేయవచ్చు. వనిల్లా నురుగు గ్లేజ్ నిజంగా అవసరం లేదు, అది పైన మీ రోల్స్ పంపుతుంది ఒక సులభమైన చివరి నిమిషంలో అదనంగా ఉంది. ఇతర మాటలలో, బాగా స్వచ్ఛమైన సిన్నమోన్ రోల్ బ్లిస్ కోసం సిఫార్సు చేయబడింది.
ఒక చిట్కా: మీరు డౌను రిఫ్రిజిరేటర్ డౌగా ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు మరుసటి రోజు రోల్స్ను బేక్స్ చేయాలి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- రోల్:
- 1 1/2 ప్యాకేజీలు పొడిగా ఉంటాయి
- ఈస్ట్ (సుమారు 3-1 / 4 టీస్పూన్లు)
- 1/4 కప్పు వెచ్చని నీరు
- 1/2 కప్పు క్లుప్తం
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 1 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్ పాలు
- 1 గుడ్డు
- 4 నుండి 5 కప్పులు
- sifted పిండి
- 1 కప్పు వెన్న (ద్రవ; ఎక్కువ లేదా అంతకంటే తక్కువ అవసరం)
- 1 కప్పు
- గోధుమ చక్కెర (అవసరమైనంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ)
- ఆప్షనల్: సిన్నమోన్
- ఐచ్ఛికం: raisins
- వనిల్లా ఫ్రాస్ట్:
- 2 కప్పులు
- చక్కర పొడి
- 1 tablespoon వెన్న (ద్రవ)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2 నుండి 4 టేబుల్ పాలు (లేదా క్రీమ్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఈస్ట్ కు వెచ్చని నీటిని జోడించండి మరియు 10 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.
- పాలు పాలు; కుదించడం మీద పోయాలి. పంచదార మరియు ఉప్పు మరియు ఊరగాయలకు చల్లని జోడించండి. కరిగిన ఈస్ట్ మరియు కొట్టిన గుడ్డు జోడించండి. ప్రతి అదనంగా తర్వాత ఓడించి 4 కప్పుల పిండిని జోడించండి.
- డౌ మృదువైన ఉండాలి ఇంకా నిర్వహించడానికి తగినంత సంస్థ. సాగే మరియు మృదువైన వరకు floured బోర్డు మీద మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు . చాలా పిండి మానుకోండి. బాగా నూనెను బౌల్ లోకి డౌ చేయండి. 1-1 / 2 గంటలు పెరగనివ్వండి.
- నొక్కండి డౌ డౌన్ మరియు ఒక వర్తించే పరిమాణం విభజించి. రోల్ డౌను దీర్ఘచతురస్రాల్లోకి మారుస్తుంది. ద్రవ వెన్న తో కవర్. గోధుమ చక్కెర యొక్క మందపాటి పొర * తో సరసముగా లేయర్.
- కావలసిన దాల్చిన చెక్క మీద * చల్లుకోవటానికి. మీరు raisins ఒక పొర మీద raisins, పొర ఇష్టపడితే.
- జెల్లీ రోల్ ఫాల్ అప్ చేయండి.
- 1 నుండి 1-1 / 2 అంగుళాల మందపాటి ముక్కలను కత్తిరించే కత్తెర లేదా స్ట్రింగ్ యొక్క భాగాన్ని ఉపయోగించడం.
- 8 లేదా 9 అంగుళాల రౌండ్ గ్రీజు కేక్ పాన్లో ముక్కలు ఉంచండి. మధ్యలో మరియు దాని చుట్టూ ఉన్న ఇతర ముక్కలలో ఒక ముక్క ఉంచండి. ప్రెస్ కూడా బయటకు వెళ్లండి మరియు పాన్ నింపండి. రోల్స్ పాన్ ని దాటిపోయేంత వరకు పెరుగుతాయి ... మరొక గంట గురించి.
- 15 నుండి 20 నిమిషాలు 350 ° F ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. రోల్స్ చాలా గోధుమ రంగులో ఉంటే, బేకింగ్ చివర వరకు టిన్ రేకు యొక్క భాగాన్ని కప్పి ఉంచండి. రొట్టెలు రోల్స్ మీద లేదు.
- ఒక ప్లేట్ పైకి మార్చడం ద్వారా పాన్ నుండి తక్షణమే తొలగించండి, ఆపై రోల్స్ కుడివైపుకి మరొక ప్లేట్ పైకి చిట్కా చేయండి.
ఫ్రాస్ట్ కోసం:
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, చక్కెర, వెన్న మరియు వనిల్లా ఉంచండి. అప్పుడు ఒక మందపాటి చేరుకోవడానికి తగినంత పాలు లేదా క్రీమ్ లో కదిలించు, అస్థిర కదిలించు అరుదుగా సామర్థ్యం.
- వెచ్చని రోల్స్ మీద స్రవించుట వెంటనే వారు ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచుతారు, అది తుమ్మెదను కరిగించుటకు మరియు రోల్స్లోకి ప్రవేశించటానికి వీలు కల్పిస్తుంది.
* గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క రెండింటిలోనూ ఉదారంగా ఉండండి. ఇది గోధుమ చక్కెర 1/2-అంగుళాల పొరను పూర్తిగా దాల్చిన తో కప్పబడి ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 475 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 73 mg |
| సోడియం | 156 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 52 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |