సంప్రదాయ మధ్యాహ్నం టీతో సేవలు అందించినప్పుడు, సున్నితమైన లేదా రుచికరమైన వంటకం బ్రిటీష్ బేకింగ్ యొక్క వెన్నెముక .
చీజ్ స్కోన్లు టొమాటోస్ స్కాన్ యొక్క రాజులు మరియు ఇవి త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేస్తారు. వారు ఒక తేలికపాటి భోజనం కోసం ఒక మనోహరమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని తయారుచేస్తారు మరియు తద్వారా భోజన పెట్టెలో పాప్కి ఖచ్చితమైనవి.
స్కోన్లు పొయ్యి నుండి నేరుగా వేడి చేయకపోవచ్చు, అవి కొంచెం చల్లగా లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా చల్లగా ఉంటాయి, అవి మంచిగా పనిచేస్తాయి. వారు కూడా ఉత్తమ తాజాగా తింటారు కానీ ఒక ఎయిర్టైట్ బాక్స్ లో ఒక రోజు లేదా రెండు కోసం ఉంచుకుంటుంది, వారు అందిస్తున్న ముందు ద్వారా త్వరగా, వెచ్చని అవసరం అయితే. వారు బాగా స్తంభింపజేస్తారు.
ఈ వంటకం ఒక చీజ్ స్కాన్ కోసం కానీ ఈ త్వరగా పండు మార్చవచ్చు, లేదా మీరు జోడించడానికి కావలసిన ఉండవచ్చు ఏ ఇతర రుచి, (చెర్రీ, క్రాన్బెర్రీ, నిమ్మకాయ, నారింజ మరియు అందువలన న) క్రింద గమనికలు తనిఖీ లేదా మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు సులువు, క్లాసిక్ స్కాన్ రెసిపీ
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు (225g) స్వీయ సేకరణ పిండి
- 2oz (55g) చల్లని వెన్న, చిన్న ఘనాల లోకి కట్
- 1 స్థాయి టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 కప్పు (55 గ్రా) తురిమిన చీజ్ ప్లస్ 1/2 కప్పు (55 గ్రా) చిలకరించడం కోసం అదనపు
- 1/2 టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
- ½ స్పూన్ ఉప్పు
- ¼ పింట్ (150ml) పాలు
- 1 గుడ్డు కొద్దిగా పాలు తో పరాజయం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F / 205C / గ్యాస్ 6 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- వెన్న తో అందంగా గ్రీస్ ఒక బేకింగ్ షీట్ అప్పుడు కొద్దిగా పిండి తో చల్లుకోవటానికి, ఈ స్కాన్స్ అంటుకునే ఆపడానికి సహాయం చేస్తుంది.
- వెన్న, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు వేసి, ఒక పెద్ద బేకింగ్ గిన్నెలో స్వీయ-సేకరణ పిండిని అల్లడం చేయండి. పిండిలో మీ చేతివేళ్లు మీ పనిని త్వరగా పని చేస్తాయి. మిశ్రమాన్ని చక్కటి బ్రెడ్ ముక్కలు పోలి ఉన్నప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది.
- మిశ్రమానికి చక్కగా తడకగల జున్ను మరియు పొడి ఆవాలు వేసి బాగా కలపండి.
- మిశ్రమం యొక్క మధ్యలో బాగుగా మరియు ఒక విందు కత్తిని ఉపయోగించి, మృదువైన, తేలికైన పిండి పిండిని తయారు చేయడానికి తగినంత పాలు కదిలించండి, మీరు చాలా పిండితో ఉన్న పిండిని నివారించడానికి కొద్దిగా పిండితో చాలా చల్లుకోవడమే.
- మిశ్రమాన్ని ఒక floured బోర్డు లేదా పని ఉపరితలంపై తిరగండి మరియు కేవలం మృదువైన తరువాత తేలికగా 3/4 "(2cm) మందపాటి వరకు తేలికగా మెత్తగా మెత్తగా మెత్తండి.
- ఒక పదునైన కత్తితో ఒక 3 "(7.5cm) కట్టర్ లేదా త్రిభుజాలకు కట్ రౌండ్లు కట్.
- చిక్కుకున్న గుడ్డు మరియు పాల మిశ్రమంతో బేకింగ్ ట్రే మరియు బ్రష్ మీద ఉంచండి. 15 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ వరకు మరియు బాగా పెరిగిన వరకు వేడి పొయ్యిలో ఉన్న కాల్చిన చీజ్తో చల్లుకోవటానికి.
- తినడానికి ముందు ఒక వైర్ రాక్ మీద కూల్.
మధ్య అంతటా విభజించి సర్వ్ మరియు వెన్న తో వ్యాప్తి.
క్లాసిక్ బ్రిటీష్ స్కోన్స్ మేకింగ్ ఆన్ నోట్స్
ఎయిర్టైట్ బాక్సులో నిల్వ చేసినట్లయితే స్కోన్లు ఒక జంట రోజుల పాటు సంపూర్ణంగా ఉంటాయి, అయినప్పటికీ తాజావి తాజాగా తింటాయి.
మీరు మీ స్కోన్స్ నిల్వ ఉంటే, వేడి ఓవెన్లో కొన్ని నిమిషాలు వాటిని రిఫ్రెష్, మీరు వారు జీవితం తిరిగి వసంత ఎంత మంచి ఆశ్చర్యానికి లోనవుతారు.
స్కోన్లు వాటికి బాగా చీజ్ చేయబడతాయి.
ప్రత్యామ్నాయ స్కోన్స్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 195 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 64 mg |
| సోడియం | 671 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |